"มะเขือเทศ" มีประโยชน์ แต่ก็มีโทษกับร่างกายได้เช่นกัน

รู้หรือไม่ว่า...ผักผลไม้บางชนิด ที่ยังไม่พร้อมให้รับประทาน อาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายอย่างคาดไม่ถึงได้ ยกตัวอย่างเช่น “มะเขือเทศ”

โดยมีข่าวรายงานจากทางประเทศจีนว่า เด็กหญิงชาวจีนวัย 6 ขวบรายหนึ่ง มีอาการผิดปกติหลายอย่าง หลังรับประทานอาหารกลางวันอย่างฉับพลัน ก่อนที่เด็กจะอาเจียนแล้วสลบไปในที่สุด ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้ก็ยังมีความสุขจากการกินข้าวอยู่เลย แต่โชคดีทางครอบครัวได้รีบนำตัวเด็กเข้าสู่การรักษาที่โรงพยาบาลอย่างทันท่วงที ซึ่งอาการก็ค่อย ๆ ทรงตัว และถูกนำไปสังเกตอาการในเวลาต่อมา

ซึ่งทางแพทย์เจ้าของอาการก็ได้ทำการสอบถามทางครอบครัว แล้วพบว่า ครอบครัวได้ให้เด็กกินข้าวกับไข่คนและมะเขือเทศที่คุณยายของเธอเตรียมไว้ให้ในมื้อกลางวันของทางบ้าน ซึ่งทางลูกสาวก็ชอบและเจริญอาหารมาก เพราะว่าเป็นอาหารจานโปรด แถมคุณยายมักจะทำให้ทานแทบทุกวัน โดยที่ไม่เคยมีอาการผิดปกติแบบนี้เลย แต่ในวันเกิดเหตุ พบว่าคุณได้นำมะเขือเทศที่ปลูกอยู่ภายในบ้าน ในสภาพที่ยังไม่สุกเต็มที่ดี และยังเป็นลักษณะผลสีเขียว นำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารในมื้อดังกล่าว จนทำให้กลายเป็นเหตุสุดวิสัยในครั้งนี้นั่นเอง

อย่างที่ทราบกันดีว่า “มะเขือเทศ” มีสรรพคุณและประโยชน์ที่มากมาย เช่น มีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ, ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ, ช่วยในระบบย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยในการขับถ่ายอุจจาระได้สะดวก หรือ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีผลเสียอยู่ดี โดยเฉพาะมะเขือเทศที่เป็นผลสีเขียวนั้น ก็มีสารโซลานินอยู่มาก ซึ่งจะทำให้เกิดระบบทางเดินอาหารระคายเคือง คลื่นไส้ และหายใจลำบาก มีพิษหลายอย่างที่อันตรายทั้งต่อเด็กและผู้ใหญ่ อีกทั้งโซลานินยังสามารถทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นอัมพาต ปวดท้อง และเสียชีวิตได้

ในขณะเดียวกัน หากมีการรับประทานใบมะเขือเทศในปริมาณมาก ก็อาจเป็นพิษต่อร่างกาย ทำให้ผู้ที่รับประทานเกิดผลข้างเคียง เช่น ระคายเคืองลำคอและช่องปากอย่างรุนแรง อาเจียน เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ กล้ามเนื้อหดเกร็ง หรือเป็นอันตรายถึงเสียชีวิตในบางรายได้ด้วยเช่นเดียวกัน

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงประกอบจาก : pobpad.com และ wikipedia.org