หาก “ดื่มน้ำอัดลม" แทน "น้ำเปล่า” จะเกิดผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?

หลายๆ คน อาจจะชอบดื่มน้ำอัดลมแทนน้ำเปล่าอยู่เป็นประจำ อาจจะเป็นเพราะว่าทั้งสะดวก หรือ เป็นความชอบส่วนตัวกันไป แต่ทราบหรือไม่ว่า การดื่มน้ำอัดลมแทนยน้ำเปล่านั้น แน่นอนว่าจะส่งผลเสียต่อร่างกายแล้ ก็อาจจะก่อให้เกิดโรคภัยตามมาอย่างคาดไม่ถึงด้วยเช่นเดียวกัน


ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

มีการรวบรวมงานวิจัยและการทดลองต่างๆ กว่า 30 งาน ได้มีการพบว่าการดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก จะมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ซึ่งแม้จะยังสรุปไม่ได้แน่ชัดและจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยัน แต่ข้อมูลที่มีในปัจจุบันก็นับว่าเพียงพอที่จะกล่าวเตือนได้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลในปริมาณสูงนั้นไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพ


เบาหวาน

ขณะเดียวกัน การดื่มน้ำอัดลมผสมน้ำตาลในปริมาณสูงยังอาจนำไปสู่กลุ่มอาการอ้วนลงพุงและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ ซึ่งถือเป็นการค้นพบข้อพิสูจน์ที่ผู้ดื่มน้ำอัดลมทุกคนควรตระหนักและจำกัดการดื่มให้ลดน้อยลงเพื่อลดความเสี่ยงต่อภาวะอ้วนลงพุงซึ่งส่งผลให้มีระดับความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูง เกิดไขมันสะสมรอบเอวมาก รวมถึงมีระดับไขมันคอเลสเตอรอลหรือไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคหลอดเลือดในสมองตามมา


โรคหัวใจ

มีผลวิจัยหนึ่งได้พบว่า การบริโภคน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นประจำมีความเชื่อมโยงกับโอกาสเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจที่สูงขึ้น ทั้งยังส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของระดับไขมัน ปัจจัยการเกิดการอักเสบ และฮอร์โมนเลปติน ซึ่งเป็นฮอร์โมนความอิ่มในทางที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ส่วนเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลนั้น งานวิจัยนี้ไม่พบว่ามีความเชื่อมโยงกับโรคหลอดเลือดหัวใจหรือมีผลกระทบทางชีวภาพต่อร่างกายแต่อย่างใด


กระดูกพรุน

สำหรับภาวะกระดูกพรุนนั้น มีข้อทางการศึกษาทางวิทยาศาสตร์บางงานได้พบว่าการดื่มน้ำอัดลมที่มีกรดฟอสฟอริก เป็นส่วนประกอบมากๆ ที่อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ เนื่องจากกรดนี้จะไปยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมจนทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูกได้


ฟันผุ

อาหารที่มีน้ำตาลสูงย่อมมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพฟัน เพราะว่าน้ำตาลที่ตกค้างจะกลายเป็นอาหารของแบคทีเรียภายในปาก ทำให้เกิดการจับตัวของแบคทีเรียกับน้ำตาลกลายเป็นคราบหินปูนในที่สุด ไม่เว้นแม้แต่เครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีรสหวานและน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูง แต่ที่น่าตกใจกว่านั้นก็คือ แม้แต่น้ำอัดลมที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ยังอาจเป็นสาเหตุของอาการฟันผุได้เช่นกัน

ขณะเดียวกัน ก็มีงานวิจัยหนึ่งได้ทำการศึกษาพบว่าเครื่องดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่ ทั้งที่มีน้ำตาลและใช้น้ำตาลเทียมต่างอาจทำให้เกิดการสูญเสียผิวหน้าฟันได้ เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้มีส่วนผสมเป็นกรดที่อาจมีฤทธิ์กัดกร่อนฟันให้ผุ ดังนั้น แค่ไม่มีน้ำตาลอย่างเดียวคงไม่ได้หมายความว่าจะปลอดภัยต่อสุขภาพฟันอีกต่อไป

ทำอย่างไรจึงจะค่อยๆ ลด “น้ำอัดลม” ลงไป

-ทำการค่อย ๆ เปลี่ยนจากน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นน้ำอัดลมชนิดไม่มีน้ำตาล ซึ่แน่นอนว่าน้ำอัดลมที่ไม่มีน้ำตาลนั้นไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด แต่ก็มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนน้อยกว่า

-ค่อย ๆ ลดปริมาณการดื่ม โดยเลือกเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ทดแทน จากที่เคยดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลหรือไม่มีน้ำตาลวันละ 1 กระป๋อง ซึ่งเครื่องดื่มที่ดีและเป็นธรรมชาติที่สุดก็คือน้ำเปล่านั่นเอง หรือว่าจะเลือกดื่มน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ หรือนมไขมันต่ำวันละ 1 แก้วก็ดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน-

-หากมีความรู้สึกที่อยากเครื่องดื่มที่มีรสซ่ามากๆ ให้ลองดื่มโซดาผสมกับสารแต่งรสที่ไม่มีแคลอรี่

-เมื่อต้องการคาเฟอีน การดื่มชาหรือกาแฟโดยเพิ่มน้ำตาลเพียงเล็กน้อยย่อมเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

-แต่ก็ใช่ว่าเครื่องดื่มเกลือแร่ทั้งหลายจะดีกว่า เนื่องจากอาจมีปริมาณแคลอรี่เทียบเท่าได้กับน้ำอัดลมทีเดียว ซึ่งถ้าเป็นการออกกำลังกายที่ไม่หนักหน่วง การดื่มเพียงน้ำเปล่านับว่าเพียงพอแล้ว แต่หากเลือกซื้อเครื่องดื่มประเภทนี้ให้อ่านฉลากโภชนาการเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่และน้ำตาลก่อนตัดสินใจซื้อ

ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com