อยากหน้าอ่อนเยาว์ ควรกิน/ไม่ควรกินอะไร?

ทุกวันนี้ หลาย ๆ คน คงหาวิธีต่าง ๆ มาช่วยทำให้ใบหน้าของเรานั้นอ่อนเยาว์อยู่ตลอดเวลา จนอาจจะลืมไปว่า การรับประทานอาหารนั้นก็สามารถช่วยได้เช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารทั้งหลายนั้น ก็มีทั้งประโยชน์และโทษส่งผลต่อความอ่อนเยาว์ได้ด้วย ฉะนั้น มาดูข้อมูลคร่าว ๆ เพื่อเป็นตัวช่วย และหลีกเลี่ยงได้ในคราวเดียวกัน


อาหารที่ควรรับประทาน

1. น้ำสะอาด

เพราะน้ำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จำเป็นที่สุดสำหรับร่างกาย เนื่องจากมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ส่งสารอาหารและการไหลเวียนโลหิต บำรุงสมอง และระบบเมตาบอลิซึม ทำให้ผิวพรรณสวยเปล่งประกาย ซึ่งถ้าหากต้องการให้ผิวอ่อนเยาว์จึงควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว เชื่อได้เลยว่าผิวพรรณคุณดีแน่นอน

2. น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้คือแหล่งไขมันดีและโปรตีนที่มีประโยชน์อย่างมากเช่นกัน โดยอุดมไปด้วยสารอาหารจำนวนมาก ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันดี ช่วยบำรุงสมอง เติมความจำ ลดไขมันและลดคอเลสเตอรอล ที่สำคัญยังมีโปรตีนเทียบเท่ากับนมวัว แต่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ จึงเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว

3. ผักใบเขียว

ผักนั้นมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของผักใบเขียว ซึ่งควรรับประทานวันละ 6 อุ้งมือขึ้นไปเพื่อให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอ ซึ่งจะส่งผลให้ใบหน้าอ่อนเยาว์อยู่เสมอได้ นอกจากนี้ผักยังมีโซเดียมต่ำ โปรตีนและไฟเบอร์สูง จึงช่วยทำให้อิ่มนาน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และมีระบบขับถ่ายที่ดีขึ้น

4. งา

อาหารจำพวกงามีสารอาหารที่สำคัญจำนวนมาก ทั้งกรดอะมิโน กรดไขมันโอเมก้า และแคลเซียมที่สูงกว่านมวัว ขณะเดียวกัน งายังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ส่งผลให้ร่างกายคงความอ่อนเยาว์อยู่เสมอ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น และบำรุงผมให้เงางามอีกด้วย

5. น้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าวนั้นมีฮอร์โมนเอสโตรเจน จึงทำให้ผิวขาวใส เปล่งปลั่ง และฮอร์โมนชนิดนี้ยังมีส่วนสำคัญสำหรับการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งทำให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น ช่วยลดการเกิดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี ทั้งเนื้อและน้ำของมะพร้าวอ่อนนั้น มีทั้งแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ไขมันดี ที่ร่างกายสามารถดูดซึมเข้าไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสมกับการเป็นอาหารชะลอวัยอย่างยิ่ง


อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

1.เครื่องดื่มน้ำตาลสูง

ถ้าเราได้รับน้ำตาลมากเกินไป เมื่อเข้าไปในร่างกายก็จะไปจับกับโปรตีน แล้วเกิดปฏิกิริยาไกลเคชั่น ก่อให้เกิดสารเร่งแก่ ซึ่งตรงนี้มันจะทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่มากเกินไป ทำให้คอลลาเจนขาดความยืดหยุ่น เป็นที่มาของความแก่ได้

2.อาหารกลุ่มปิ้ง ย่าง ทอด

อาหารกลุ่มปิ้งย่าง และอาหารทอด ก็มีปัจจัยเร่งให้เกิดสารเร่งแก่มากขึ้น เช่น ไก่ทอดมีสารเร่งแก่มากกว่าไก่ต้ม 9 เท่า ส่วนมันฝรั่งทอด (เฟรนช์ฟราย) มีสารเร่งแก่มากกว่ามันฝรั่งต้ม มากถึง 90 เท่า ซึ่งถ้าจะทานของทอด ให้หลีกเลี่ยงกระบวนการทอดซ้ำ ส่วนอาหารปิ้งย่างให้ใช้ใบตองหรือแผ่นฟอยล์ห่อหุ้มเนื้อสัตว์ก่อนนำไปย่าง เพื่อลดอนุมูลอิสระและสารก่อมะเร็งที่มาจากคราบเขม่าไหม้ดำ จึงช่วยลดสารเร่งความแก่ได้

3.ไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์

การกินอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไป จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ และภาวะการอักเสบขึ้นภายในร่างกาย โดยเฉพาะไขมันทรานส์ เช่น เนยเทียม ครีมเทียม และของทอดที่เราซื้อจากนอกบ้าน (ไขมันทอดซ้ำ) ถือว่าเป็นไขมันทรานส์ทั้งนั้น รวมถึงไขมันอิ่มตัว คือ ไขมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม กะทิ เหล่านี้ก็เป็นตัวการกระตุ้นให้เกิด 'สารเร่งแก่' ได้มากเช่นกัน

ซึ่งคำแนะนำสำหรับการบริโภคไขมัน คือ ให้ทานได้ไม่เกิน 30% ของพลังงานทั้งวัน หรือคิดง่ายๆ คือ ไม่ควรบริโภคน้ำมันเกิน 6 ช้อนชา ต่อ 1 วัน เฉลี่ย 2 ช้อนชาต่อมื้อ และควรเลือกรับประทานน้ำมันที่มีคุณภาพ เป็นกลุ่มน้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันเมล็ดชา

4.เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในทางโภชนาการ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถือเป็นพลังงานว่างเปล่า กินเข้าไปแล้วร่างกายไม่สามารถเอามาใช้เป็นพลังงานได้ แล้วมันก็เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ซึ่งไขมันสะสมนี้ร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากเกินไป ความแก่ก็ตามมาเร็ว นอกจากนี้ แอลกอฮอล์จะไปขัดขวางการดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเหล่านั้นไม่ได้ ก็ยิ่งทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากขึ้นไปอีก ดังนั้นถ้าใครยิ่งดื่มแอลกอฮอล์มากเป็นประจำก็จะยิ่งทำให้แก่เร็ว

5.อาหารปนเปื้อนสารพิษ

กลุ่มอาหารปนเปื้อนสารเคมี สารพิษ เช่น อาหารที่มีการปนเปื้อนสารตะกั่ว เช่น อาหารริมทางที่ไม่มีภาชนะคลุมปิดให้มิดชิด หรือพวกอาหารหมักดองต่างๆ ที่มีเชื้อแบคทีเรียก่อโรค เมื่อร่างกายได้รับเข้าไป ร่างกายเกิดกระบวนการกำจัดสารพิษ ซึ่งกระบวนการนี้จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระสูง เป็นสาเหตุของการแก่เร็วนั่นเอง