บทความโดย แพทย์หญิง วารีรัตน์ โขมศิริ ผู้บริหาร นีโอเลเซอร์ คลินิก และผู้บริหาร บริษัท อินโนเวทีฟ เฮลท์ จำกัด |
“ผิว” เปรียบเสมือนอวัยวะหนึ่งในร่างกายของเรา ถ้าร่างกายส่วนอื่นๆ ต้องการสารอาหารเพื่อการดำรงอยู่อย่างแข็งแรง ผิวของเราก็ต้องการสารอาหารเพื่อการบำรุงเช่นกัน แล้วอะไรล่ะที่จะเป็นอาหารให้กับผิวของเรา?
ในเบื้องต้น หมออยากจะบอกอย่างนี้ก่อนค่ะว่า คนเรานั้น พออายุ 20 ปีขึ้นไป เขาเชื่อว่า คอลลาเจนที่เป็นส่วนประกอบหลักของผิวของเราจะลดลงเรื่อยๆ ปีละหนึ่งเปอร์เซ็นต์ เพราะฉะนั้น ถ้าเราไม่ดูแลผิว เมื่อคอลลาเจนมันเสื่อมสภาพหรือน้อยลง ก็จะทำให้ผิวของเราไม่โอเค เช่น หย่อนยาน มีริ้วรอย และผิวไม่แข็งแรง
คำว่า “ผิวไม่แข็งแรง” ก็คือว่า เวลาเราอายุมากขึ้น ริ้วรอยก็จะมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยตามอายุ ตอนเป็นวัยรุ่น เราโดนแดดแล้วผิวคล้ำๆ แป๊บเดียวก็กลับมาเหมือนเดิม แต่พอเราอายุมากขึ้น โดนแดดแป๊บเดียว เราก็คล้ำแล้ว แถมกลับมาปกติเหมือนเดิมได้ยาก
สาเหตุก็เพราะว่า เมื่อเราอายุมากขึ้น การผลัดเซลล์ของเราจะช้าลง ผิวของเราไม่แข็งแรง หรือแม้แต่เวลาโดนแดด โดนไฟ หรือโดนความร้อน ก็จะแพ้ง่าย ถ้าสังเกต ตอนเป็นวัยรุ่น อาจจะไม่ค่อยแพ้อะไร พออายุมากขึ้น จะแพ้ เป็นผื่นง่าย เพราะมันเหมือนกับว่า ไม่มีน้ำเคลือบผิวไว้ เนเชอรัล มอยส์เจอไรเซอร์ของเรา น้อยลงเรื่อยๆ ตามอายุ ต้นทุนผิวของคนเราก็ไม่เท่ากัน อย่างคนผิวมัน พออายุมากขึ้น ผิวของเขาอาจจะพอดี เพราะว่าน้ำในผิวนั้นพอดี แต่บางคน ตอนวัยรุ่นผิวดี ไม่ค่อยเป็นสิว แต่พออายุมากขึ้น ก็อาจจะผิวแห้งลงเรื่อยๆ เพราะว่าผิวของเราค่อนข้างขาดน้ำ รวมทั้งขาดคอลลาเจน
เพราะฉะนั้น เราก็ต้องให้อาหารมันบ้าง
บางคนอาจจะบอกว่า ฉันไม่แคร์ อยากแก่ไปตามธรรมชาติ ก็ไม่เป็นไรค่ะ ^^ แต่หมออยากจะบอกว่า มันไม่ใช่แก่อย่างเดียวนะคะ เพราะมันจะทำให้ผิวของเรามีโอกาสเป็นมะเร็งผิวหนังง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงต้องทาครีมกันแดดตลอด เพราะแดดก็เป็นอนุมูลอิสระ บางคนสูบบุหรี่เป็นมะเร็ง บางคนสูบบุหรี่ ผิวแก่ มันก็คืออนุมูลอิสระทั้งหมด หรืออย่างแสงไฟก็ส่งผลกระทบต่อผิวได้ โดนแดด โดนไฟ โดนความร้อน ก็มีโอกาสทำให้ผิวเสื่อมสภาพได้
อย่างไรก็ดี หมออยากจะแนะนำอย่างนี้ก่อนค่ะว่า ถ้าร่างกายเราดี แข็งแรง ผิวพรรณของเราก็ดีและแข็งแรงตามไปด้วย ซึ่งหลักการที่ควรทำให้ได้ ก็คือหลัก “3 อ.” อย่างที่เราอาจจะเคยได้ยินได้ฟังมาก่อน
“3 อ.” ก็คือ อาหาร, อารมณ์ และ ออกกำลังกาย
สำหรับอาหาร เราก็ต้องทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมทั้งน้ำด้วย ถ้าเราทานอาหารครบ 5 หมู่ ยังไงร่างกายก็แข็งแรง และเมื่อร่างกายเราดี ผิวเราก็ดี บางคนอาจจะบอกว่าไม่เคยทาครีมกันแดดเลยทั้งชีวิต แต่ผิวดี เพราะว่าเขาทานอาหารดี แต่เหตุผลที่คนต้องมาทาครีมกันแดด เพราะเดี๋ยวนี้ แสงแดดค่อนข้างรุนแรง และบางคนก็ไม่เคยทานอาหารครบห้าหมู่เลย
สอง... อารมณ์ ห้ามเครียด เพราะความเครียดเป็นบ่อเกิดของทุกโรค หัวใจ ความดัน เบาหวาน รวมถึงความแก่ชรา
สุดท้าย ออกกำลังกาย ทุกคนก็รู้ว่าการออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายของเราสมดุล ฮอร์โมนปกติ เครียดก็หายเครียด เพราะมีเอ็นโดฟินหลั่ง โกรทฮอร์โมนออกฤทธิ์ได้เต็มที่
เพราะฉะนั้น เราไม่จำเป็นต้องไปกินฮอร์โมนหรือวิตามิน แค่เราทำ 3 อ.ให้ดี ทุกอย่างก็จะดี
แต่ในโลกปัจจุบัน โดยเฉพาะคนที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ เช่นกรุงเทพฯ มันมีปัจจัยหลายหลายที่ทำให้เราเครียด ก็เลยทำให้เราต้องบำรุงกันบ้าง ทาครีม ทำหน้า กินคอลลาเจน กินวิตามิน หรือใช้เครื่องออกกำลังกาย
ทีนี้ เรามาดูกันค่ะว่า มีอาหารผิวชนิดใดบ้างที่เราควรรับประทานสม่ำเสมอ
1. กลุ่มเบอร์รี่
ง่ายๆ เลยก็คือบลูเบอร์รี่ เพราะผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เพราะโลกทุกวันนี้ เต็มไปด้วยอนุมูลอิสระ ออกจากบ้านก็เจอแสงแดดแล้ว เจอมลพิษ ควันรถ หรือแค่เราทานอาหารเข้าไป ก็เกิดเมตาบอลิซึ่ม เขาถึงบอกว่าคนอ้วนแก่ง่าย เพราะว่าพอทานเยอะ มันก็เกิดอนุมูลอิสระเยอะ เราจึงพยายามที่จะทานอาหารที่ต้านอนุมูลอิสระ จะได้แก่ช้า และสุขภาพแข็งแรงด้วย ผิวแข็งแรง ทุกอย่างก็แข็งแรง
2. อาหารที่มีวิตามินเอสูง
เนื่องจากเขามีความเชื่อว่า วิตามินเอเป็น Antioxidant (สารต้านอนุมูลอิสระ) แอนตี้อ็อกซิเดนท์ ง่ายๆ เลยก็อย่างพวกฟักทอง แครอท ไม่แพง พวกนี้จะมีวิตามินเอสูง ซึ่งช่วยให้ผิวเราแข็งแรง
3. น้ำ
หลักการง่ายๆ เลยก็คือ ถ้าผิวขาดน้ำ ผิวก็เหี่ยว แห้ง ต้านทานภูมิคุ้มกันภายนอกไม่ได้ ดังนั้น ต่อให้เราไม่อยากทานอะไรเพิ่มเติม ก็ให้ดื่มน้ำเยอะๆ นะคะ ดีที่สุด
