ASTVผู้จัดการรายวัน – “สเวนเซ่นส์” ปลืมนหารอนดันยอดขายพุ่ง30% ทปีนี้ผุดสาขาใหม่อีก 20แห่ง ล่สดุเผยโฉมโมเดลใหม่ เตรียมทยอยปรบใหหมด
นายวิทยา สินทราพรรณทร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท สเวนเซ่นส์ (ไทย) จำกัด ผู้บริหาร ไอศกรีมแบรนด์ สเวนเซ่นส์ ในเครือไมเนอร์ กล่าวว่า ภาพรวมไอศกรีมในช่วงหน้าร้อนของบริษัทฯ ตั้งแต่เดือนมีนาคมเติบโต 25-30% มากกว่าเป้าหมายที่วางไว้ ว่าจะเติบโต 15% เท่านั้น เพราะการจัดโปรโมชั่น ไอศกรีมแมงโก้ ได้รับการตอบรับที่ดี โดยมีถึง 9 เมนู และการเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาครั้งแรกรอบ 26 ปี ที่ได้ดึง คู่รัก “ชาคริตและวุ้นเส้น” มาถ่ายทำภาพยนตร์โฆษณา ส่งผลดีต่อกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
อีกเหตุผลคือหน้าร้อนปีนี้มาเร็วกว่าปกติ ทำให้ผู้บริโภคหันมารับรับประทานไอศกรีมมากขึ้น โดยคาดว่า ภาพรวมยอดขายในช่วงหน้าร้อน ตั้งแต่เดือน มี.ค.-พ.ค.นี้จะเติบโต 25-30% เช่นกัน
ส่วนภาพรวมตลาดไอศกรีมยังแข่งขันสูง มาจากปัจจัยบวกกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ฟื้นตัว และปริมาณของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาในประเทศเพิ่มขึ้น ซึ่งคาดว่าจะเติบโต 5-8% จากปีที่แล้วจากมูลค่าตลาดรวมไอศกรีม 15,000 ล้านบาท โดยมีไอศกรีม สเวนเซ่นส์ เป็นผู้นำตลาด และคาดว่า ในช่วงหน้าร้อนนี้ ยอดขายไอศกรีมทั้งตลาดจะเติบโตมากกว่า 10%
สำหรับแผนการขยายสาขาปีนี้เตรียมเปิดอีก 15-20 สาขา ลงทุนประมาณ 7-10 ล้านบาทต่อสาขา ล่าสุดลงทุนประมาณ 70-100 ล้านบาท เพื่อเปิดร้านต้นแบบ ร้านไอศกรีม สเวนเซ่นส์ (แฟลกชิฟ สโตร์) ใหม่รวม 10 สาขา ให้มีรูปแบบสวยงามและโดดเด่นมากขึ้น เริ่มจาก สาขาที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และสยามพารากอน ซึ่งรูปแบบการตกแต่งร้านจะแตกต่างกันแต่ละสาขา เช่นที่สยามพารากอน ชื่อว่า ลาโรเซ่ เดอ พารากอน โดย หลังจากปรับโฉมร้านใหม่แล้วยอดขายเพิ่มขึ้น 30-40% คาดว่า จะปรับโฉมร้านใหม่ให้ครบภายในปีหน้า เช่น สาขาใน จ.เชียงใหม่ ภูเก็ต และหัวหิน เป็นต้น
“ตอนนี้เรายังไม่ปรับราคาขายไอศกรีม แม้ต้นทุนสูงขึ้น และเดือนหน้าค่าแรงก็จะปรับเป็น 300 บาท เพราะเรามีการบริหารจัดการที่ดี และบริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบในร้านให้มีเพียงพอกับความต้องการ คาดว่าปีนี้จะมียอดขายรวม 3,000 ล้านบาท เติบโต 20% จากปีก่อน” นายวิทยากล่าว
***
นายวิทยา สินทราพรรณทร ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท สเวนเซ่นส์ (ไทย) จำกัด ผู้บริหาร ไอศกรีมแบรนด์ สเวนเซ่นส์ ในเครือไมเนอร์ กล่าวว่า ภาพรวมไอศกรีมในช่วงหน้าร้อนของบริษัทฯ ตั้งแต่เดือนมีนาคมเติบโต 25-30% มากกว่าเป้าหมายที่วางไว้ ว่าจะเติบโต 15% เท่านั้น เพราะการจัดโปรโมชั่น ไอศกรีมแมงโก้ ได้รับการตอบรับที่ดี โดยมีถึง 9 เมนู และการเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาครั้งแรกรอบ 26 ปี ที่ได้ดึง คู่รัก “ชาคริตและวุ้นเส้น” มาถ่ายทำภาพยนตร์โฆษณา ส่งผลดีต่อกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
อีกเหตุผลคือหน้าร้อนปีนี้มาเร็วกว่าปกติ ทำให้ผู้บริโภคหันมารับรับประทานไอศกรีมมากขึ้น โดยคาดว่า ภาพรวมยอดขายในช่วงหน้าร้อน ตั้งแต่เดือน มี.ค.-พ.ค.นี้จะเติบโต 25-30% เช่นกัน
ส่วนภาพรวมตลาดไอศกรีมยังแข่งขันสูง มาจากปัจจัยบวกกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ฟื้นตัว และปริมาณของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาในประเทศเพิ่มขึ้น ซึ่งคาดว่าจะเติบโต 5-8% จากปีที่แล้วจากมูลค่าตลาดรวมไอศกรีม 15,000 ล้านบาท โดยมีไอศกรีม สเวนเซ่นส์ เป็นผู้นำตลาด และคาดว่า ในช่วงหน้าร้อนนี้ ยอดขายไอศกรีมทั้งตลาดจะเติบโตมากกว่า 10%
สำหรับแผนการขยายสาขาปีนี้เตรียมเปิดอีก 15-20 สาขา ลงทุนประมาณ 7-10 ล้านบาทต่อสาขา ล่าสุดลงทุนประมาณ 70-100 ล้านบาท เพื่อเปิดร้านต้นแบบ ร้านไอศกรีม สเวนเซ่นส์ (แฟลกชิฟ สโตร์) ใหม่รวม 10 สาขา ให้มีรูปแบบสวยงามและโดดเด่นมากขึ้น เริ่มจาก สาขาที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และสยามพารากอน ซึ่งรูปแบบการตกแต่งร้านจะแตกต่างกันแต่ละสาขา เช่นที่สยามพารากอน ชื่อว่า ลาโรเซ่ เดอ พารากอน โดย หลังจากปรับโฉมร้านใหม่แล้วยอดขายเพิ่มขึ้น 30-40% คาดว่า จะปรับโฉมร้านใหม่ให้ครบภายในปีหน้า เช่น สาขาใน จ.เชียงใหม่ ภูเก็ต และหัวหิน เป็นต้น
“ตอนนี้เรายังไม่ปรับราคาขายไอศกรีม แม้ต้นทุนสูงขึ้น และเดือนหน้าค่าแรงก็จะปรับเป็น 300 บาท เพราะเรามีการบริหารจัดการที่ดี และบริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบในร้านให้มีเพียงพอกับความต้องการ คาดว่าปีนี้จะมียอดขายรวม 3,000 ล้านบาท เติบโต 20% จากปีก่อน” นายวิทยากล่าว
***
