xs
xsm
sm
md
lg

ซูเปอร์มาร์เก็ตเปิดศึกร้อนระอุ งัดเกม“ลดไซส์-เพิ่มทุน-พ้นอกแม่”

เผยแพร่:   โดย: MGR Online

ASTVผู้จัดการรายวัน – ศึกซูเปอร์มาร์เก็ตดูเหมือนว่าจะรุนแรงขึ้นมาอย่างมากในจังหวะนี้ ที่ทุกค่ายทั้งไทยและเทศต่างก็ปรับตัวงัดแผนมาสู้ศึกกันอย่างน่าจับตามอง ไม่แพ้ดิสเคานต์สโตร์ที่มี 2 รายใหญ่ห้ำหั่นกันอยู่คือ เทสโก้โลตัสกับบิ๊กซี

เป็นที่น่าสังเกตุว่าซูเปอร์มาร์เก็ตแต่ละค่ายก็รุกหนักอย่างมากในช่วงนี้
นางสาวภัทรพร เพ็ญประพัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายการตลาดและประชาสัมพันธ์ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือซีอาร์ซี กล่าวก่อนหน้านี้ว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเซ็กเมนต์ที่มีแนวโน้มการการเติบโตที่ดีเมื่อเทียบกับเซ็กเม้นต์อื่น เนื่องจากใช้พื้นที่น้อยและลงทุนน้อยกว่าดิสเคานต์สโตร์ จึงมีความคล่องตัวในการขยายตัวเร็วกว่า ขณะเดียวกันเมื่อเทียบกับคอนวีเนียนสโตร์ก็มีข้อดีกว่าตรงที่มีสินค้าด้านอาหารครบครันมากกว่า
ทั้งนี้ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมว่า การขยายตัวของซูเปอร์มาร์เก็ตยังเป็นผลมาจากข้อกำหนดกฎหมายต่างๆที่เข้มงวดกับการขยายสาขาขนาดใหญ่ของดิสเคานต์สโตร์ ทำให้หลายค่ายหันมาปรับกลยุทธ์ลดขนาดพื้นที่เพื่อรุกซูเปอร์มาร์เก็ตหรือซูเปอร์คอนวีเนียนสโตร์มากขึ้น แม้เห็นมาหลายปีแล้ว
ทว่ากลายเป็นเกมที่เข้มข้นมากขึ้นในยามนี้
ทั้งนี้จากการประเมินตลาดพบว่า หลายค่ายมุ่งปรับกลยุทธ์กันยกใหญ่เพื่อรุกและรับในสนามที่ระอุนี้แล้ว

*** “กรูเม่ต์-โฮมเฟรชมาร์ท”
ปักหลักนอกร่มเงามอลล์

ที่ชัดเจนสุดคือ ค่ายเดอะมอลล์ ที่มีกรูเม่ต์มาร์เก็ตและโฮมเฟรชมาร์ท ซึ่งที่ผ่านมาล้วนตั้งอยู่ในชายคาของเดอะมอลล์ตลอด แต่ทว่าปัจจุบันพลิกตัวเริ่มปักหลักออกนอกใต้ร่มเงาแม่แล้ว
นายพีระ อัศวาภิรมย์ ผู้อำนวยการใหญ่อาวุโสบริหารสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต เดอะมอลล์กรุ๊ป เผยว่า จากนี้เดอะมอลล์จะรุกธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตนอกห้าง โดยวางแผนเปิดสาขา 2 แห่งต่อปี โดยจะเปิดแบรนด์ใดขึ้นอยู่กับความเหมาะสมในแต่ละพื้นที่ คือ กรูเม่ต์มาร์เก็ต ลงทุนประมาณ 80 ล้านบาทต่อสาขา พื้นทีเฉลี่ย 2,000 – 2,500 ตารางเตร สินค้าเฉลี่ย 50,000 เอสเคยู ขณะที่แบรนด์โฮมเฟรชมาร์ท ลงทุน 60 ล้านบาท พื้นที่ใกล้เคียงกัน สินค้า 40,000 เอสเคยู
เดอะมอลล์เริ่มไปแล้ว 2 ที่หัวหอกคือ กรูเม่ต์มาร์เก็ตที่เควิลเลจ สุขุมวิท 26 ปลายปีที่แล้ว และสาขาที่สองคือกรูเม่ต์มาร์เก็ตที่ โครงการเดอะเทอร์มินัล 21 อโศก และเตรียมเปิดสาขาที่สามคือที่ กรูเม่ต์มาร์เก็ตโครงการเดอะพรอมเมอนาร์ด ถนนรามอินทรา ในต้นปีหน้า

**** “ท็อปส์เดลี่” หัวหอกเซ็นทรัล

ขณะที่คู่ปรับของเดอะมอลล์คือค่ายเซ็นทรัล ในนามของท็อปส์ จะใช้แบรนด์ท็อปส์เดลี่ เป็นตัวฟาดฟันกับคู่แข่งในศึกนอกชายคาเซ็นทรัลเช่นกัน กับเป้าหมายจะเปิดสาขาใหม่มากกว่า 100 แห่งในปีนี้เพียงปีเดียว จากเดิมที่มีท็อปส์เดลี่กระจายอยู่แล้วมากกว่า 102 สาขา และยังวางแผนรุกหนักในปี 2555 อีกกับการเปิดสาขาท็อปส์เดลี่ใหม่อีก 200 สาขาให้ได้
เป้าหมายระยะยาวอีก 4 ปีจากนี้ จะเปิดให้ครบ 1,000 สาขาทั่วประเทศ
ส่วนท็อปส์มาร์เก็ต ท็อปส์ซูเปอร์ เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ ก็ยังคงขยายตัวไม่หยุดโดยจะยังคงผูกติดไปกับชายคาของเซ็นทรัลกรุ๊ปเป็นหลัก
นางสาวภัทรพร ผู้บริหารของท็อปส์ ประเมินว่า การขยายเครือข่ายมากก็ยิ่งทำให้มีความได้เปรียบมากขึ้น ทั้งวอลุ่มในการซื้อสินค้าจากซัปพลายเออร์ การลดต้นทุนการบริหารจัดการ และที่สำคัญเป็นการเข้าถึงลูกค้าให้มากที่สุดด้วย
โดยที่ค่ายเซ็นทรัลมีเป้าหมายจะเพิ่มสัดส่วนรายได้จากท็อปส์เดลี่เป็น 50% ภายใน 5 ปีจากนี้ ซึ่งปัจจุบันมียอดซื้อต่อบิลของลุกค้าท็อปส์เดลี่ประมาณ 180 บาทต่อบิล และความถี่ในการเข้าร้านของลูกค้าอยู่ที่ 4 ครั้งต่อเดือน

*** “ฟู้ดแลนด์” เพิ่มทุน 500 ล.สู้ศึก

รายใหญ่ของคนไทยอย่าง ฟู้ดแลนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตที่หลายคนมักกล่าวว่าเป็นเสือหลับมานาน ก็ยังต้องตื่นขึ้นรับศึกหนักเช่นกัน
นายสมศักดิ์ ตีระพัฒนกุล ประธานกรรมการ บริษัท ฟู้ดแลนด์ ซูเปอร์มาร์เก็ต จำกัด ยอมรับว่า ที่ผ่านมาบริษัทฯค่อนข้างซุเปอร์คอนเวอร์เวทีฟอย่างมาก เพราะจาก 39 ปีที่ผ่านมามีเพียง 11 สาขาเท่านั้น แต่จากนี้คงขยายตัวมากขึ้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะเร่งโหมขยายสาขาจำนวนมากอย่างเดียว เพราะต้องคำนึงถึงตลาดและทำเลด้วยว่ามีความเหมาะสมหรือไม่
ปัญหาใหญ่ที่ทำให้ฟู้ดแลนด์ขยายตัวช้าก็คือ ปัญหาบุคลากร ซึ่งฟู้ดแลนด์เป็นเสมือนโรงเรียนผลิตบุคลากรด้านซูเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่ผิด เพราะเมื่อมีคู่แข่งมาเปิดใหม่ก็มักมาดึงตัวจากที่นี่ไป อีกทั้งฟู้ดแลนด์เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมงด้วย จึงทำให้ต้องใช้บุคลากรมากกว่า 250 คนต่อสาขาต่อ 3 กะ
แต่เมื่อศึกปะชิดตัว ฟู้ดแลนด์ก็มิอาจนิ่งอยู่เฉย
การเพิ่มทุนอีก 500 ล้านบาทก็เดินหน้า จากเดิมที่มีทุนจดทะเบียนแล้ว 1,000 ล้านบาท
เงินทุนอาจไม่สำคัญ การเพิ่มทุนก็เพื่อเข้าตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เพื่อหวังจะมีความได้เปรียบด้านภาษีนิติบุคคลที่ลดลงเหลือ 25% จากเดิมที่อยู่นอกตลาดหุ้นต้องจ่าย 30%
พร้อมกับเป้าหมายการเปิดสาขาใหม่บนที่ดินที่มีอยู่เช่น ประชาชื่น รามอินทรา สุขาภิบาล หัวหิน เป็นต้น กับแผนการดึงผู้เชี่ยวชาญเข้ามาร่วมลงทุนพัฒนาคอมมูนิตี้มอลล์บนที่ดินของบริษัทฯด้วย
แต่ฟู้ดแลนด์ยืนยันไม่ลงมาเล่นในขนาดย่อส่วนเหมือนคนอื่นที่ทำกัน
ล่าสุดเปิดสาขาใหม่ที่ทองหล่อ8 ขณะที่อีกสาขาคือสุขุมวิท ปิดปรับปรุงและคาดว่าจะเปิดเดือนพฤศจิกายนนี้ โดยคาดว่าปีนี้จะมีรายได้เติบโต 5% จากปีที่แล้วที่ทำได้ 4,500 ล้านบาท

***“จัสโก้” ปูพรมไซส์เล็กแม็กซ์แวลู
ต่างชาติอย่างกลุ่มอิออนก้น่ากลัวไม่น้อยหน้า หลังจากจัดการปัญหาธุรกิจลงตัวแล้ว
กระสุนอันตรายคือ แม็กซ์แวลูทันใจมินิซูเปอร์มาร์เก็ต ที่เป็นการย่อส่วนลงเหลือพื้นที่เฉลี่ย 300 ตารางเมตรต่อสาขา ลงทุนเพียง 10 ล้านบาท เพราะเพียงแค่ที่เริ่มต้นเมื่อปีที่แล้วกับสาขาแรกที่ทองหล่อ ปีนี้กระหน่ำปูพรมไปแล้วกว่า 10 สาขา เน้นหนักทำเลสุขุมวิท เช่น อ่อนนุช17 พาร์คเลนเอกมัย ทองหล่อซอย8 โอเชียนทาวเวอร์ เอราวัณแบงคอก เป็นต้น
ปีหน้ายังคงจัดหนักกับแบรนด์ไซส์เล็กนี้เปิดอีกไม่ต่ำกว่า 10 สาขา
ขณะที่ ไซส์ใหญ่มาตรฐานอย่าง จัสโก้ ก็ยังลงทุนต่อเนื่อง กับงบประมาณกว่า 40 ล้านบาทต่อสาขา พื้นที่เฉลีย 1,000 -2,000 ตารางเมตร ซึ่งปัจจุบันมี 13 สาขาขนาดใหญ่ และปีหน้าเตรียมเปิดสาขาไซส์ใหญ่ 2-3 แห่ง
ทั้งสองแบรนด์คือ จัสโก้ กับ แม็กซ์แวลูทันใจ เปิดบริการแล้วรวม 24 สาขา
นายโยเซอิ ฮอนดะ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท อิออนกรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัด มั่นใจว่า บริษัทฯสามารถขยายเครือข่ายทั้งสองแบรนด์รวมกัน โดยจะใช้แม็กซ์แวลูเป็นหัวหอกหลักได้อีกมาก คาดว่า ในช่วง 3 ปีจากนี้ไป ยังคงเปิดได้อีกเกือบ 100 สาขา และจะผลักดันให้รายำด้รวมเติบโตไม่ต่ำกว่า 10% ต่อปี จากปีที่แล้วมีรายได้รวม 2,770 ล้านบาท และคาดว่าปีนี้จะมีรายได้รวม 3,300 ล้านบาท เติบโต 20%

นี่เป็นเพียง 4 รายใหญ่ที่เดินหน้ารุกหนัก ก็บ่งบอกถึงอุณหภูมิที่ร้อนผ่าวได้แล้วในสมรภูมิซูเปอร์มาร์เก็ตนี้
ยังมินับรวมค่ายอื่นอีกหลากหลายที่ไม่ได้กล่าวถึงอีกเช่น วิลล่ามาร์เก็ต ฟูจิซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่เซเว่นอีเลฟเว่นเอง ที่ตอกย้ำความเป็นร้านอิ่มสะดวก ปูรมไปแล้วกว่า 6,000 สาขา เช่นเดียวกับเทสโก้โลตัสเอ็กซ์เพรส
เกมแย่งชิงตลาดเพื่อช่วงชิงความเป็นผู้นำในตลาดซูเปอร์มาร์เก็ต เริ่มต้นอีกระลอกแล้ว
กำลังโหลดความคิดเห็น