ASTVผู้จัดการรายวัน - งาน Thailand Retail, Food & Hospitality Services 2009 สวนกระแสจัดยิ่งใหญ่กว่าเดิม เพิ่มเนื้อหาการแข่งขัน ดึง Supplier จัดโปรโมชั่นสินค้าราคาพิเศษ สัมผัสไฮไลท์ใหม่ครั้งแรกของไทย นวัตกรรมโชว์เคสอุปกรณ์ห้องครัวและห้องพัก ร่วมชมการแข่งขันทำอาหารญี่ปุ่น จีน และยุโรป และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย คาดดูดคนชมงาน 25,000 คน ตั้งเป้ายอดซื้อขายกว่า 150 ล้านบาท
นาย กวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จำกัด กล่าวว่างาน TRAFS 2009 จะมีขึ้นระหว่าง 16-19 ก.ค. นี้ ที่ไบเทค บางนา โดยในปีนี้มี ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี อภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ เป็นประธานเปิดงาน ซึ่งถือเป็นงานแสดง Food & Hospitality งานแรกในเมืองไทยที่ผู้นำประเทศเป็นประธานพิธีเปิดงาน ซึ่งมีผู้ประกอบการกว่า 100 บริษัทที่นำมีสินค้าที่เข้าร่วมงานจากกว่า 20 ประเทศ ประกอบด้วย อุปกรณ์ของใช้ในครัว ของใช้ในห้องอาหาร เครื่องทำกาแฟสด อุปกรณ์และน้ำยาทำความสะอาด เครื่องซักผ้า อุปกรณ์ซักรีด Software และ เครื่องดื่ม โดยสินค้าที่ร่วมแสดงมาจากสหรัฐอเมริกา ยุโรป จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และออสเตรเลีย ฯลฯ
นอกจากนี้บริษัทได้ร่วมกับ Supplier ผู้แสดงเตรียมโปรโมชั่นสินค้าราคาพิเศษ โดยบางรายการให้ส่วนลดสูงถึง 60% เพื่อจูงใจกลุ่มเป้าหมายในการตัดสินใจซื้อสินค้าในงานและต้อนรับฤดูการท่องเที่ยวในช่วงปลายปี ซึ่งบริษัทฯ ร่วมกับ Supplier นำเอากลยุทธ์ “ Hot Sale of The Year ” มาใช้อีกครั้ง หลังจากที่ประสบความสำเร็จในปีที่ผ่านมา
สำหรับกลุ่มเป้าหมายงาน TRAFS 2009 ประกอบด้วยโรงแรม รีสอร์ท service apartment ภัตตาคาร ร้านอาหาร fine dining จัดเลี้ยง ร้านเบเกอรี่และกาแฟ โรงพยาบาล และโรงเรียนนานาชาติ ฯลฯ โดยในงานนี้จะเป็นงานแสดงแรกของประเทศที่จะมีการโชว์เครื่องซักผ้าอุโมงค์ ( Washing Tunnel) ขนาดความยาว 10 เมตร น้ำหนัก 10 ตัน การแสดง “Kitchen Equipment Design” โมเดลต้นแบบเครื่องครัวรุ่นใหม่ “Hotel Room Tech” การจำลองห้องพักของโรงแรมในอนาคตที่อาศัยเทคโนโลยีทีทันสมัย ให้ความสะดวกสบายแก่ผู้มาเข้าพัก “Tableware Showcase” การแสดงอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารสำหรับการจัดเลี้ยงในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังการแข่งขันทำอาหารญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกของประเทศ ประกอบด้วย การปั้นซูชิ การแล่เนื้อปลา ฯลฯ โดยผู้เข้าแข่งขันจะเป็นเชฟจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง และมีการโชว์การทำอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมการแสดงแบบดังเดิมของชาวญี่ปุ่น การแข่งขันทำอาหารจีนโดยเชฟภัตตาคารระดับ 4 ถึง 5 ดาว นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันอื่นๆของเชฟ
“ งาน TRAFS 2009 ในครั้งนี้บริษัทฯ ได้เพิ่มเนื้อหาและไฮไลท์มากมายเพื่อให้เป็นงานแสดงธุรกิจอาหาร และ hospitality ที่สมบูรณ์แบบและดีที่สุดในประเทศ ซึ่งจะมีส่วนช่วยผลักดันให้ธุรกิจโรงแรมมีการขยายตัวและเติบโตต่อไปในอนาคตข้างหน้า และถือเป็นโอกาสครั้งสำคัญที่ไม่ควรพลาด สำหรับผู้ที่สนใจซื้อสินค้าและวัตถุดิบที่เกี่ยวเนื่องกับ Hospitality มาชมงาน” นายกวินกล่าว
งาน TRAFS 2009 ได้รับความสนับสนุนมากมายจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน อาทิ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการนานาชาติ (องค์การมหาชน) สมาคมพ่อครัวไทย ชมรมเบเกอรี่แห่งประเทศไทย สมาคมผู้บริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งประเทศไทย ชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย ชมรมผู้ประกอบการซักรีด สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก สมาคมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภาคตะวันออก สมาคมผู้ประกอบการสปาไทย และการบินไทย งาน TRAFS 2009 จัดขึ้นพร้อมกับงาน Thailand Franchise & Business Opportunities 2009 (ปีที่ 5) บนพื้นที่รวม 10,000 ตรม. ภายใต้ concept “ Two in One” และถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้เข้าชมงานที่สามารถดูงานแสดง 2 งาน พร้อมกันในครั้งเดียว
นาย กวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จำกัด กล่าวว่างาน TRAFS 2009 จะมีขึ้นระหว่าง 16-19 ก.ค. นี้ ที่ไบเทค บางนา โดยในปีนี้มี ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี อภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ เป็นประธานเปิดงาน ซึ่งถือเป็นงานแสดง Food & Hospitality งานแรกในเมืองไทยที่ผู้นำประเทศเป็นประธานพิธีเปิดงาน ซึ่งมีผู้ประกอบการกว่า 100 บริษัทที่นำมีสินค้าที่เข้าร่วมงานจากกว่า 20 ประเทศ ประกอบด้วย อุปกรณ์ของใช้ในครัว ของใช้ในห้องอาหาร เครื่องทำกาแฟสด อุปกรณ์และน้ำยาทำความสะอาด เครื่องซักผ้า อุปกรณ์ซักรีด Software และ เครื่องดื่ม โดยสินค้าที่ร่วมแสดงมาจากสหรัฐอเมริกา ยุโรป จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และออสเตรเลีย ฯลฯ
นอกจากนี้บริษัทได้ร่วมกับ Supplier ผู้แสดงเตรียมโปรโมชั่นสินค้าราคาพิเศษ โดยบางรายการให้ส่วนลดสูงถึง 60% เพื่อจูงใจกลุ่มเป้าหมายในการตัดสินใจซื้อสินค้าในงานและต้อนรับฤดูการท่องเที่ยวในช่วงปลายปี ซึ่งบริษัทฯ ร่วมกับ Supplier นำเอากลยุทธ์ “ Hot Sale of The Year ” มาใช้อีกครั้ง หลังจากที่ประสบความสำเร็จในปีที่ผ่านมา
สำหรับกลุ่มเป้าหมายงาน TRAFS 2009 ประกอบด้วยโรงแรม รีสอร์ท service apartment ภัตตาคาร ร้านอาหาร fine dining จัดเลี้ยง ร้านเบเกอรี่และกาแฟ โรงพยาบาล และโรงเรียนนานาชาติ ฯลฯ โดยในงานนี้จะเป็นงานแสดงแรกของประเทศที่จะมีการโชว์เครื่องซักผ้าอุโมงค์ ( Washing Tunnel) ขนาดความยาว 10 เมตร น้ำหนัก 10 ตัน การแสดง “Kitchen Equipment Design” โมเดลต้นแบบเครื่องครัวรุ่นใหม่ “Hotel Room Tech” การจำลองห้องพักของโรงแรมในอนาคตที่อาศัยเทคโนโลยีทีทันสมัย ให้ความสะดวกสบายแก่ผู้มาเข้าพัก “Tableware Showcase” การแสดงอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารสำหรับการจัดเลี้ยงในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังการแข่งขันทำอาหารญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกของประเทศ ประกอบด้วย การปั้นซูชิ การแล่เนื้อปลา ฯลฯ โดยผู้เข้าแข่งขันจะเป็นเชฟจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง และมีการโชว์การทำอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมการแสดงแบบดังเดิมของชาวญี่ปุ่น การแข่งขันทำอาหารจีนโดยเชฟภัตตาคารระดับ 4 ถึง 5 ดาว นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันอื่นๆของเชฟ
“ งาน TRAFS 2009 ในครั้งนี้บริษัทฯ ได้เพิ่มเนื้อหาและไฮไลท์มากมายเพื่อให้เป็นงานแสดงธุรกิจอาหาร และ hospitality ที่สมบูรณ์แบบและดีที่สุดในประเทศ ซึ่งจะมีส่วนช่วยผลักดันให้ธุรกิจโรงแรมมีการขยายตัวและเติบโตต่อไปในอนาคตข้างหน้า และถือเป็นโอกาสครั้งสำคัญที่ไม่ควรพลาด สำหรับผู้ที่สนใจซื้อสินค้าและวัตถุดิบที่เกี่ยวเนื่องกับ Hospitality มาชมงาน” นายกวินกล่าว
งาน TRAFS 2009 ได้รับความสนับสนุนมากมายจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน อาทิ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการนานาชาติ (องค์การมหาชน) สมาคมพ่อครัวไทย ชมรมเบเกอรี่แห่งประเทศไทย สมาคมผู้บริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งประเทศไทย ชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย ชมรมผู้ประกอบการซักรีด สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก สมาคมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภาคตะวันออก สมาคมผู้ประกอบการสปาไทย และการบินไทย งาน TRAFS 2009 จัดขึ้นพร้อมกับงาน Thailand Franchise & Business Opportunities 2009 (ปีที่ 5) บนพื้นที่รวม 10,000 ตรม. ภายใต้ concept “ Two in One” และถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้เข้าชมงานที่สามารถดูงานแสดง 2 งาน พร้อมกันในครั้งเดียว
