เอเอฟพี - ความเชื่อของพ่อค้าแม่ขายที่ว่า ลูกค้าชอบราคาที่ลงท้ายด้วย 99 มากกว่าเลขตัวกลม เช่น 199.99 แทนที่จะเป็น 200 ได้รับการยืนยันจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์
นักวิจัยทำการศึกษาภาคสนามในร้านอาหารเล็กๆ แห่งหนึ่งในบริตทานี ทางตะวันตกของฝรั่งเศส ที่รองรับลูกค้าได้ 22 หัว และลูกค้ามีเมนูให้เลือกจำกัด (พิซซ่า 5 หน้า, อาหารจานเดียว 4 อย่าง, ปลา 3 รายการ และสลัด 4 แบบ)
ทีมนักวิจัยเลือกพิซซ่าที่ขึ้นชื่อที่สุดอันดับสองของร้าน เพื่อดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นภายในช่วงเวลาหกสัปดาห์ เมื่อลูกค้ามีตัวเลือกให้เลือกระหว่างราคาที่ลงท้ายด้วยเลขตัวกลมกับที่ลงท้ายด้วยเลข 9
ในช่วงสองสัปดาห์แรก อาหารทั้งหมดในเมนูมีราคาลงท้ายด้วยเลข 0 สองสัปดาห์ถัดมา ‘พิซซ่าเป้าหมาย’ ลดราคาลงหนึ่งซองตีมอยู่ที่ 7.99 ยูโร ขณะที่อาหารจานอื่นยังมีราคาลงท้ายด้วยเลขตัวกลมเช่นเดิม
แต่ในช่วงสองสัปดาห์สุดท้าย ราคาอาหารทั้งหมดในร้านลงท้ายด้วยเลข 9
ผลศึกษาระบุว่า ความนิยมในพิซซ่าเป้าหมายเพิ่มขึ้นราว 15% ในช่วงที่สอง และกลายเป็นพิซซ่าที่ลูกค้าสั่งมากที่สุดไปอย่างง่ายดาย โดยกวาดออร์เดอร์ไป 49.5% ของออร์เดอร์พิซซ่าทั้งหมดในร้าน
สำหรับในช่วงแรกและช่วงสุดท้ายที่ราคาอาหารทั้งหมดลงท้ายด้วยเลขตัวกลมหรือเลข 9 เหมือนกัน พิซซ่าเป้าหมายได้ออร์เดอร์ไป 34.1% จากออร์เดอร์อาหารทั้งหมด และ 35.9% สำหรับออร์เดอร์พิซซ่า
ทั้งนี้ รายงานชิ้นนี้ที่จัดทำโดยนิโคลาส์ กูเกน และเซลีน จาค็อบ จากมหาวิทยาลัยเซาเทิร์น บริตตานีในลอรีอองต์ ตีพิมพ์อยู่ในวารสารเจอร์นัล ออฟ ฮอสปิตาลิตี้ แมเนจเมนท์
นักวิจัยทำการศึกษาภาคสนามในร้านอาหารเล็กๆ แห่งหนึ่งในบริตทานี ทางตะวันตกของฝรั่งเศส ที่รองรับลูกค้าได้ 22 หัว และลูกค้ามีเมนูให้เลือกจำกัด (พิซซ่า 5 หน้า, อาหารจานเดียว 4 อย่าง, ปลา 3 รายการ และสลัด 4 แบบ)
ทีมนักวิจัยเลือกพิซซ่าที่ขึ้นชื่อที่สุดอันดับสองของร้าน เพื่อดูว่าจะเกิดอะไรขึ้นภายในช่วงเวลาหกสัปดาห์ เมื่อลูกค้ามีตัวเลือกให้เลือกระหว่างราคาที่ลงท้ายด้วยเลขตัวกลมกับที่ลงท้ายด้วยเลข 9
ในช่วงสองสัปดาห์แรก อาหารทั้งหมดในเมนูมีราคาลงท้ายด้วยเลข 0 สองสัปดาห์ถัดมา ‘พิซซ่าเป้าหมาย’ ลดราคาลงหนึ่งซองตีมอยู่ที่ 7.99 ยูโร ขณะที่อาหารจานอื่นยังมีราคาลงท้ายด้วยเลขตัวกลมเช่นเดิม
แต่ในช่วงสองสัปดาห์สุดท้าย ราคาอาหารทั้งหมดในร้านลงท้ายด้วยเลข 9
ผลศึกษาระบุว่า ความนิยมในพิซซ่าเป้าหมายเพิ่มขึ้นราว 15% ในช่วงที่สอง และกลายเป็นพิซซ่าที่ลูกค้าสั่งมากที่สุดไปอย่างง่ายดาย โดยกวาดออร์เดอร์ไป 49.5% ของออร์เดอร์พิซซ่าทั้งหมดในร้าน
สำหรับในช่วงแรกและช่วงสุดท้ายที่ราคาอาหารทั้งหมดลงท้ายด้วยเลขตัวกลมหรือเลข 9 เหมือนกัน พิซซ่าเป้าหมายได้ออร์เดอร์ไป 34.1% จากออร์เดอร์อาหารทั้งหมด และ 35.9% สำหรับออร์เดอร์พิซซ่า
ทั้งนี้ รายงานชิ้นนี้ที่จัดทำโดยนิโคลาส์ กูเกน และเซลีน จาค็อบ จากมหาวิทยาลัยเซาเทิร์น บริตตานีในลอรีอองต์ ตีพิมพ์อยู่ในวารสารเจอร์นัล ออฟ ฮอสปิตาลิตี้ แมเนจเมนท์
