ผู้ชายวัยกลางคนที่กินไข่สัปดาห์ละ 7 ฟองขึ้นไป มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่จะเสียชีวิตก่อนวัย แนะผู้ที่เป็นเบาหวานและไม่อยากตายเร็วควรงดอาหารชนิดนี้เด็ดขาด
การศึกษาและติดตามผลผู้ชาย 21,327 คนนับจากปี 1981 นาน 20 ปีพบว่า ในระหว่างช่วงเวลาดังกล่าว มีกลุ่มตัวอย่าง 1,550 คนหัวใจวาย, 1,342 เป็นโรคหลอดเลือดสมอง และกว่า 5,000 คนเสียชีวิต
นักวิจัยจากโรงพยาบาลบริกแฮม แอนด์ วีเมนส์ และฮาร์วาร์ด เมคิคัล สกูลพบว่า การกินไข่สัปดาห์ละไม่เกิน 6 ฟอง ไม่มีความเกี่ยวพันกับความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ แต่ถ้ากินตั้งแต่ 7 ฟองขึ้นไป จะทำให้ความเสี่ยงเสียชีวิตเพิ่มขึ้น 23%
สำหรับผู้ชายวัยกลางคนที่เป็นเบาหวาน การกินไข่จะทำให้อัตราการตายจากทุกสาเหตุเพิ่มขึ้นสองเท่า และมีความเสี่ยงอย่างยิ่งต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ผู้ชายที่กินไข่มากที่สุดยังแก่กว่า อ้วนกว่า กินผักมากกว่าแต่กินซีเรียลตอนเช้าน้อยลง ทั้งยังมีแนวโน้มชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายน้อย ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อหัวใจวายและการเสียชีวิต
การศึกษาและติดตามผลผู้ชาย 21,327 คนนับจากปี 1981 นาน 20 ปีพบว่า ในระหว่างช่วงเวลาดังกล่าว มีกลุ่มตัวอย่าง 1,550 คนหัวใจวาย, 1,342 เป็นโรคหลอดเลือดสมอง และกว่า 5,000 คนเสียชีวิต
นักวิจัยจากโรงพยาบาลบริกแฮม แอนด์ วีเมนส์ และฮาร์วาร์ด เมคิคัล สกูลพบว่า การกินไข่สัปดาห์ละไม่เกิน 6 ฟอง ไม่มีความเกี่ยวพันกับความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ แต่ถ้ากินตั้งแต่ 7 ฟองขึ้นไป จะทำให้ความเสี่ยงเสียชีวิตเพิ่มขึ้น 23%
สำหรับผู้ชายวัยกลางคนที่เป็นเบาหวาน การกินไข่จะทำให้อัตราการตายจากทุกสาเหตุเพิ่มขึ้นสองเท่า และมีความเสี่ยงอย่างยิ่งต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ผู้ชายที่กินไข่มากที่สุดยังแก่กว่า อ้วนกว่า กินผักมากกว่าแต่กินซีเรียลตอนเช้าน้อยลง ทั้งยังมีแนวโน้มชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายน้อย ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อหัวใจวายและการเสียชีวิต
