กระบี่ - สถาบันมาตรฐานฮาลาล ชวนผู้ประกอบการท่องเที่ยวกระบี่เข้าร่วมโครงการนำร่องอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยว ดึงนักท่อบงเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิมเข้ากระบี่มากขึ้น เผยมีโรงแรม 6 แห่งร่วมโครงการแล้ว
ศ.พล.ท.ดร.สมชาย วิรุฬหผล ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เปิดเผยภายหลังการเชิญชวนสถานประกอบการเข้าร่วมโครงการนำร่องอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยว ที่จังหวัดกระบี่ ว่า จากการที่ได้ออกเชิญชวนสถานประกอบการตามแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดกระบี่ เข้าร่วมโครงการอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยว ได้มีสถานประกอบการจำนวน 6 แห่ง ที่ตอบรับเข้าร่วมโครงการ ได้แก่ โรงแรมศรีเพชร โรงแรมสมเกียรติบุรีรีสอร์ท โรงแรมอ่าวนางปริ๊นซ์วิลล์ รีสอร์ท โรงแรมไร่เลวิลเลจ รีสอร์ท แอนด์สปา โรงแรมซันดารีสอร์ท และร้านอาหารกอบัว
สำหรับการทำโครงการอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยวตามสถานประกอบการและร้านอาหารในจังหวัดกระบี่ เพื่อเป็นการขยายขอบเขตตลาดนักท่องเที่ยวดึงนักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิม ที่กระจายอยู่ทั่วโลกประมาณ 1,900 ล้านคน ให้เดินทางมาท่องเที่ยวภายในจังหวัดกระบี่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งที่ผ่านมาจำนวนนักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิม จะไม่ค่อยให้ความสนใจเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวมากนัก เนื่องจากปัจจัยบางอย่าง
โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ที่นักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ให้ความสำคัญมาก โดยพบว่า ตามสถานประกอบการและร้านอาหารไม่มีเครื่องหมายฮาลาลกำกับอยู่ นักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิมจึงเดินทางไปยังประเทศอื่นเป็นส่วนใหญ่
ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย เผยอีกว่า การสร้างแบรนด์อาหารโดยให้มีเครื่องหมายฮาลาลกำกับอยู่ตามร้านอาหาร หรือสถานประกอบการแหล่งท่องเที่ยว จะดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิมได้เป็นอย่างดี โดยอาหารฮาลาลนั้นไม่ใช่เพียงแต่มุสลิมเท่านั้นที่รับประทาน แต่คนอื่นๆก็สามารถรับประทานได้ด้วย
สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการจะต้อง ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ 9 เกณฑ์ 13 ตัวชี้วัด ผู้ที่ขอรับรองมาตรฐานบริการต้องผ่านทุกตัวชี้วัด ถ้าไม่ปฏิบัติตัวหนึ่งตัใด ถือว่าไม่ผ่านการพิจารณา จะไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล และโรงแรมที่จะขอเข้าร่วมโครงการนั้นไม่เฉพาะแต่สถานประกอบการที่เป็นมุสลิมเท่านั้น
ด้านนายอมฤต ศิริพรจุฑากุล นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว เปิดเผยด้วยว่า ที่ผ่านมาได้มีการประชุม IMT-GT MINISTERING MEETING ของคณะรัฐมนตรี 3 ฝ่าย คือ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย เมื่อวันที่ 5 กันยายน 2550 ที่ผ่านมา ที่จังหวัดสงขลา ได้เห็นชอบร่วมกัน ให้ปี 2008 เป็นปีส่งเสริมการท่องเที่ยว “VISIT IMT-GT 2008” และในการประชุมสุดยอดผู้นำ IMT-GT SUMMIT ที่ประเทศสิงคโปร์ เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2550 ก็ได้รับการรับรองการประกาศให้ปี 2008 เป็นปีท่องเที่ยวของ IMT-GT อย่างเป็นทางการ ซึ่งการส่งเสริมดังกล่าวจะทำให้นักท่องเที่ยวจากกลุ่มประเทศดังกล่าวเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น
นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว กล่าวอีกว่า การที่สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ได้เข้ามาเชิญชวนสถานประกอบการในจังหวัดกระบี่เข้าร่วมโครงการฯจะเป็นการกระตุ้นให้นักท่องเที่ยว 3 ประเทศ ดังกล่าวที่มีมุสลิมเป็นจำนวนมากนั้น เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน และที่ผ่านมานักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิม เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวน้อยนั้นเนื่องจากติดขัดปัญหาในเรื่องของอาหาร ส่วนใหญ่แล้วจะเข้ามาท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่มจังหวัดชายแดนใต้ และต่อจากนี้ไป การท่องเที่ยวของกระบี่ ก็จะเป็นทางเลือกหนึ่งให้นักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิม ไม่เฉพาะแต่ 3 ประเทศข้างต้น เข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน
ศ.พล.ท.ดร.สมชาย วิรุฬหผล ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เปิดเผยภายหลังการเชิญชวนสถานประกอบการเข้าร่วมโครงการนำร่องอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยว ที่จังหวัดกระบี่ ว่า จากการที่ได้ออกเชิญชวนสถานประกอบการตามแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดกระบี่ เข้าร่วมโครงการอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยว ได้มีสถานประกอบการจำนวน 6 แห่ง ที่ตอบรับเข้าร่วมโครงการ ได้แก่ โรงแรมศรีเพชร โรงแรมสมเกียรติบุรีรีสอร์ท โรงแรมอ่าวนางปริ๊นซ์วิลล์ รีสอร์ท โรงแรมไร่เลวิลเลจ รีสอร์ท แอนด์สปา โรงแรมซันดารีสอร์ท และร้านอาหารกอบัว
สำหรับการทำโครงการอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยวตามสถานประกอบการและร้านอาหารในจังหวัดกระบี่ เพื่อเป็นการขยายขอบเขตตลาดนักท่องเที่ยวดึงนักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิม ที่กระจายอยู่ทั่วโลกประมาณ 1,900 ล้านคน ให้เดินทางมาท่องเที่ยวภายในจังหวัดกระบี่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งที่ผ่านมาจำนวนนักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิม จะไม่ค่อยให้ความสนใจเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวมากนัก เนื่องจากปัจจัยบางอย่าง
โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ที่นักท่องเที่ยวกลุ่มนี้ให้ความสำคัญมาก โดยพบว่า ตามสถานประกอบการและร้านอาหารไม่มีเครื่องหมายฮาลาลกำกับอยู่ นักท่องเที่ยวที่เป็นมุสลิมจึงเดินทางไปยังประเทศอื่นเป็นส่วนใหญ่
ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย เผยอีกว่า การสร้างแบรนด์อาหารโดยให้มีเครื่องหมายฮาลาลกำกับอยู่ตามร้านอาหาร หรือสถานประกอบการแหล่งท่องเที่ยว จะดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิมได้เป็นอย่างดี โดยอาหารฮาลาลนั้นไม่ใช่เพียงแต่มุสลิมเท่านั้นที่รับประทาน แต่คนอื่นๆก็สามารถรับประทานได้ด้วย
สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการจะต้อง ประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ 9 เกณฑ์ 13 ตัวชี้วัด ผู้ที่ขอรับรองมาตรฐานบริการต้องผ่านทุกตัวชี้วัด ถ้าไม่ปฏิบัติตัวหนึ่งตัใด ถือว่าไม่ผ่านการพิจารณา จะไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล และโรงแรมที่จะขอเข้าร่วมโครงการนั้นไม่เฉพาะแต่สถานประกอบการที่เป็นมุสลิมเท่านั้น
ด้านนายอมฤต ศิริพรจุฑากุล นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว เปิดเผยด้วยว่า ที่ผ่านมาได้มีการประชุม IMT-GT MINISTERING MEETING ของคณะรัฐมนตรี 3 ฝ่าย คือ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย เมื่อวันที่ 5 กันยายน 2550 ที่ผ่านมา ที่จังหวัดสงขลา ได้เห็นชอบร่วมกัน ให้ปี 2008 เป็นปีส่งเสริมการท่องเที่ยว “VISIT IMT-GT 2008” และในการประชุมสุดยอดผู้นำ IMT-GT SUMMIT ที่ประเทศสิงคโปร์ เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2550 ก็ได้รับการรับรองการประกาศให้ปี 2008 เป็นปีท่องเที่ยวของ IMT-GT อย่างเป็นทางการ ซึ่งการส่งเสริมดังกล่าวจะทำให้นักท่องเที่ยวจากกลุ่มประเทศดังกล่าวเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น
นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว กล่าวอีกว่า การที่สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ได้เข้ามาเชิญชวนสถานประกอบการในจังหวัดกระบี่เข้าร่วมโครงการฯจะเป็นการกระตุ้นให้นักท่องเที่ยว 3 ประเทศ ดังกล่าวที่มีมุสลิมเป็นจำนวนมากนั้น เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน และที่ผ่านมานักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิม เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวน้อยนั้นเนื่องจากติดขัดปัญหาในเรื่องของอาหาร ส่วนใหญ่แล้วจะเข้ามาท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่มจังหวัดชายแดนใต้ และต่อจากนี้ไป การท่องเที่ยวของกระบี่ ก็จะเป็นทางเลือกหนึ่งให้นักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมุสลิม ไม่เฉพาะแต่ 3 ประเทศข้างต้น เข้ามาท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน
