โดย พชร ธนภัทรกุลในแง่วัฒนธรรมอาหาร ชาวจีนใช้ประโยชน์จากข้าวหมากในหลายทาง ง่ายที่สุดคือกินเปล่าๆ ไม่ต้องปรุงอะไร แต่กระนั้น การกินแบบนี้ก็ยังต้องรู้จักกินด้วย ข้าวหมากที่เพิ่งหมักเสร็จจะอุ่นและเปรี้ยวนิดๆ ดีที่สุดคือเอาไปแช่เย็นไว รายละเอียด...
เล่าเรื่องข้าวหมากจีน 2 (ข้าวหมากกับอาหารจีน)
เผยแพร่: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
