ซินหวา รายงาน (14 ต.ค.) ว่าเจ้าหน้าที่อาวุโสจีนได้ออกมาเตือนการบริโภคอาหารมากเกินไป ส่งผลเสียหายต่อแหล่งน้ำและทรัพยากรเกษตรมหาศาล หลังพบว่าแต่ละปี ชาวจีนมีการกินทิ้งกินขว้างประเมินเป็นเงินได้มากเกือบ 2 แสนล้านหยวน
นายอู่ จื่อตัน รองผู้อำนวยการสำนักบริหารเมล็ดพันธุ์พืช กล่าวว่า หากประเมินค่าอาหารที่สูญเปล่าในแต่ละปีนี้ จะพบว่าสามารถนำไปเลี้ยงคนได้มากกว่า 200 ล้านคนในคราวเดียว และว่าปริมาณอาหารมหาศาล 3.5 หมื่นล้านกิโลกรัม ที่สูญเปล่าในแต่ละปี ตลอดจนค่าขนส่ง บริหารกระบวนการเพาะปลูกทั้งหลาย นับเป็นสิ่งที่น่าเสียดายยิ่ง และประชาชนควรจะตระหนักสำนึกในคุณค่าของอาหาร และการประหยัด
ทั้งนี้ ความมั่นคงทางด้านอาหาร จัดเป็นปัญหาใหญ่ของจีน ประเทศซึ่งมีการเกษตรที่ใช้ทรัพยากรมากที่สุดของโลก และส่งผลกระทบต่อขีดจำกัดของทรัพยากรน้ำ ที่ดิน ตลอดจนปัญหาสิ่งแวดล้อมฯ
