ชี้ราคาเนื้อหมูยังสูงต่อเนื่อง แม้รัฐบาลจีนพยายามควบคุม

เซาท์ไชน่า มอร์นิ่งโพสต์ - นักวิเคราะห์ชี้ ในช่วงไมกี่เดือนต่อจากนี้ราคาเนื้อหมูในจีนจะยังคงพุ่งสูงต่อเนื่องพร้อมกับทำให้ภาวะเงินเฟ้อสูงขึ้นอีก แม้ว่ารัฐบาลท้องถิ่นพยายามควบคุมราคาเนื้อหมูในตลาดให้ถูกลง โดยการนำเนื้อหมูในสต็อกออกขาย

รายงานข้อมูลจากเจ้าหน้าที่พาณิชย์ท้องถิ่นเมืองซีอาน มณฑลส่านซี ระบุว่า เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา(16 ก.ค.) เจ้าหน้าที่ฯได้นำเนื้อหมูในสต็อกออกมาขายในตลาดท้องถิ่น และในวันอาทิตย์(17 ก.ค.)ก็นำเนื้อหมูฯมาขายเพิ่มอีก 28 ตัน โดยขายหมดเกลี้ยงก่อนเที่ยง

สื่อทางการรายงานว่า ตั้งแต่วันที่ 22 มิ.ย.ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่สำนักงานพาณิชย์มณฑลเหลียวหนิง ได้นำเนื้อหมูในสต็อกออกมาขายในตลาดทุกวันวันละ 150 ตัน และขายถูกกว่าราคาตลาดกิโลกรัมละ 2 หยวน(ราว 9.31 บาท) ขณะที่รัฐบาลมณฑลเหลียวหนิงได้เผยว่าจะนำเนื้อหมูในสต็อกออกขายจนกว่าราคาเนื้อหมูในตลาดจะลดลง

สำหรับในมณฑลอื่นๆ อาทิ ไห่หนาน เหอหนาน และก่วงตง(กวางตุ้ง) ได้เริ่มให้เงินอุดหนุนชาวบ้านผู้มีรายได้น้อย และเพิ่มเงินอุดหนุนให้กับผู้เลี้ยงหมู เพื่อควบคุมราคาที่แพงต่อเนื่องของเนื้อหมูซึ่งเป็นอาหารหลักของคนจีน

อย่างไรก็ตาม หวัง เสี่ยวเยวี่ย นักวิเคราะห์บริษัทให้คำปรึกษาด้านการเกษตรเผยว่า “เนื้อหมูในสต็อกมีไม่เพียงพอที่จะนำออกมาขายในระยะยาวได้ ในช่วงสั้นๆมันอาจทำให้ราคาเนื้อหมูในตลาดลดลงเล็กน้อย แต่เมื่อเนื้อหมูในสต็อกหมด ราคาเนื้อหมูในตลาดจะกลับมาแพงขึ้นอีก และไม่แน่ว่าอาจจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนหน้าเลยก็ได้”

เหยา เจียน โฆษกกระทรวงพาณิชย์จีนเผยเมื่อวันศุกร์(15 ก.ค.)ว่า รัฐบาลกลางมีเนื้อหมูในสต็อก 200,000 ตัน ขณะที่นายหวัง เผยว่าชาวจีนต้องการบริโภคเนื้อหมูปีละมากกว่า 40 ล้านตัน

เหอ จงหวา นักวิเคราะห์แห่งเว็บไซต์ chinameat.cn ชี้ว่า “เดิมทีเนื้อหมูในสต็อกของทางการจีน มีไว้ใช้ยามฉุกเฉินเช่นเกิดภัยธรรมชาติ ดังนั้นอาจไม่เพียงพอที่ใช้ในระยะยาว และผมคาดว่าในช่วง5 เดือนต่อจากนี้ราคาเนื้อหมูจะคงที่ในระดับสูง เนื่องจากแม้ว่าเกษตรกรจะเพาะพันธุ์เพิ่มจำนวนหมูมากขึ้น แต่กว่าหมูจะโตเต็มที่ก็ต้องใช้เวลาราว 4-8 เดือน”

“อย่างไรก็ตาม ผมไม่คิดว่าราคาเนื้อหมูจะเพิ่มสูงขึ้น เพราะในที่สุดเนื้อชนิดอื่นๆ อาทิ เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อปลาฯ ซึ่งมีราคาถูกกว่า จะมาทดแทนเนื้อหมูได้ นอกจากนี้ในช่วงนี้ชาวจีนบริโภคเนื้อหมูน้อยลงเนื่องจากสภาวะอากาศร้อน”

เหยา เผยเมื่อวันศุกร์(15 ก.ค.)ว่า “บรรดาเกษตรกรต่างสนใจที่จะเพิ่มการเพาะพันธุ์หมู หลังจากที่รัฐบาลประกาศมอบเงินอุดหนุนให้กับผู้เลี้ยงหมู โดยหากใครมีหมูตัวเมียวัยเจริญพันธุ์จะได้รับเงินฯ ตัวละ 100 หยวน (ประมาณ 470 บาท)”

ข้อมูลกระทรวงพาณิชย์จีนระบุในสัปดาห์แรกของเดือนก.ค.2554 ราคาเนื้อหมูสดโดยเฉลี่ยใน 36 เมืองหลักทั่วประเทศจีน ได้เพิ่มขึ้นจากช่วงต้นปี 38 เปอร์เซ็นต์ โดยราคาเนื้อหมูช่วงกลางเดือนมิ.ย.ที่ผ่านมาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ถึงราคากิโลกรัมละ 27.67 หยวน(ราว 130.74 บาท)

ทั้งนี้ ดัชนีราคาผู้บริโภค หรือค่าซีพีไอ ปรอทชี้วัดเงินเฟ้อของจีนในเดือนมิ.ย.ที่ผ่านมา เพิ่มขึ้นเท่ากับ 6.4 เปอร์เซ็นต์ปีต่อปี สูงสุดในรอบ 3 ปี และห่างไกลกับเป้าหมายที่จีนตั้งไว้ที่เพียง 4 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากราคาอาหารสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งเกิดเหตุขาดแคลนพลังงานและปัญหาภัยแล้งสาหัสในบางพื้นที่