ดีน แอนด์ เดลูก้า เอาใจนักชิมด้วยเมนูประจำฤดูหนาวชวนน้ำลายสอ เมนูใหม่ล่าสุดที่ทีมเชฟสร้างสรรค์ขึ้นจากส่วนประกอบตามฤดูกาลที่น่าสนใจอย่างเห็ดนานาชนิด ผสานการปรุงสไตล์อิตาเลียนและฝรั่งเศส มาลิ้มลองรสชาติหลากหลายของเมนูประจำฤดูหนาวได้แล้วที่ร้านดีน แอนด์ เดลูก้า สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ เอ็มควอเทียร์ และเดอะ คริสตัล
เริ่มต้นด้วยที่เมนูแรก สลัดทรัฟเฟิลชีสบูราต้ากับเห็ดพอร์โทเบลโลอบชีส (345บาท) สลัดเครื่องแน่นที่ประกอบไปด้วยทรัฟเฟิลบูราต้าชีส เห็ดพอร์โทเบลโลน้ำมันทรัฟเฟิล ซอสทรัฟเฟิล โพรโวโลนชีส พาร์เมซานชีส และซาวร์ครีมที่คลุกเคล้ากันจนได้รสชาติกลมกล่อม ตัดกับรสขมและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของผักร็อคเก็ต มะเขือเทศแฮร์ลูมและน้ำสลัดบัลซามิก
ถัดมาเป็นเมนูสำหรับคนรักพาสต้าอย่าง พาสต้าซอสครีมเห็ดพอร์ชินีและแฮม (395 บาท)โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจากเห็ดแบล็คทรัฟเฟิล เห็ดแชมปิญองสีขาวและน้ำตาลแฮมรมควัน ผักร็อคเก็ต ซอสครีมเห็ดพอร์ชินี พาร์เมซานชีส น้ำมันทรัฟเฟิลและเส้นเฟตตูชินีโฮมเมด
ในส่วนของอาหารจานหลัก ปลาแฮลิบัตย่าง ซอสครีมเห็ดพอร์ชินี (895 บาท) เป็นเมนูสุขภาพที่มีวัตถุดิบไฮไลต์อย่างปลาแฮลิบัตจากนอร์เวย์ราดครีมซอสเห็ดพอร์ชินีเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง เบบี้แครอท เห็ดแชมปิญองสีขาวผักเกล็ดน้ำแข็ง และเห็ดแบล็คทรัฟเฟิล
อกไก่ติดปีกซอสครีมทรัฟเฟิลตับห่าน (395 บาท) ที่แสนอร่อยรวมรสชาติหลากหลายไว้ด้วยกันอกไก่เสิร์ฟพร้อมซอสครีมฟัวส์กรารสชาติเยี่ยม ถั่วแขก เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาลมันฝรั่งบดผสมทรัฟเฟิลเพิ่มความหอมอร่อย โรยหน้าด้วยเห็ดแบล็คทรัฟเฟิลและผักเกล็ดน้ำแข็ง
และมาถึงเมนูจานปิดท้าย เนื้อสันในวากิว ตับห่านทรัฟเฟิลซอสพอทไวน์ (1,695 บาท) เนื้อสันในออสเตรเลียทาจิมะวากิวแสนนุ่มละลายในปากฟัวส์กรานำไปเซียร์หอมเนยรสชาติเข้มข้น ควินัวเคี้ยวเพลิน เสิร์ฟพร้อมผักขมหน่อไม้ฝรั่ง เบบี้แครอท และราดด้วยซอสพอทไวน์เห็ด
เพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร ด้วยเมนูของหวานในรูปแบบครัวซองต์เมอแรงก์แสนอร่อยอย่าง ครัวซองต์ช็อกโกแลตและเฮเซลนัทเมอแรงก์ (135 บาท) ครัวซองต์เนยโฮมเมด ครีมเฮเซลนัทกลิ่นหอม เมอแรงก์ช็อกโกแลตและเมอแรงก์เฮเซลนัท หากใครชอบรสเปรี้ยว ขอแนะนำ เมอแรงก์มะนาว (125บาท) ครัวซองต์เนยโฮมเมด แยมมะนาว เมอแรงก์ตกแต่งด้วยมะนาวเชื่อม
นอกจากนี้ ยังสามารถจับคู่ของหวานกับซีรี่ส์เครื่องดื่ม อัฟโฟกาโต้ที่มีไฮไลต์เป็นผลไม้ฤดูหนาวสองชนิดอย่างพีชและสตรอว์เบอร์รี่ โยเกิร์ตชานมสตรอว์เบอร์รี่ (145 บาท) ใส่ไซรัปคาราเมล และ โยเกิร์ตชานมพีช (145 บาท) มาพร้อมกับไซรัปวานิลลาทั้งสองเครื่องดื่มสร้างสรรค์จากโยเกิร์ตโฮมเมด ชานมซีลอน เพียวเร่ผลไม้ไอศกรีมโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยกากเพชรสีทอง
เมนูครัวซองต์และเครื่องดื่มพร้อมให้บริการ ที่ร้าน ดีน แอนด์ เดลูก้า ทุกสาขายกเว้นสาขาสนามบินสุวรรณภูมิ เขาใหญ่ และภูเก็ตมาลิ้มรสเมนูฤดูหนาวที่จะทำให้คุณประทับใจได้ที่ร้าน ดีน แอนด์ เดลูก้า สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ เอ็มควอเทียร์ และเดอะ คริสตัล ตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม -15 มีนาคม 2563
เริ่มต้นด้วยที่เมนูแรก สลัดทรัฟเฟิลชีสบูราต้ากับเห็ดพอร์โทเบลโลอบชีส (345บาท) สลัดเครื่องแน่นที่ประกอบไปด้วยทรัฟเฟิลบูราต้าชีส เห็ดพอร์โทเบลโลน้ำมันทรัฟเฟิล ซอสทรัฟเฟิล โพรโวโลนชีส พาร์เมซานชีส และซาวร์ครีมที่คลุกเคล้ากันจนได้รสชาติกลมกล่อม ตัดกับรสขมและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของผักร็อคเก็ต มะเขือเทศแฮร์ลูมและน้ำสลัดบัลซามิก
ถัดมาเป็นเมนูสำหรับคนรักพาสต้าอย่าง พาสต้าซอสครีมเห็ดพอร์ชินีและแฮม (395 บาท)โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นจากเห็ดแบล็คทรัฟเฟิล เห็ดแชมปิญองสีขาวและน้ำตาลแฮมรมควัน ผักร็อคเก็ต ซอสครีมเห็ดพอร์ชินี พาร์เมซานชีส น้ำมันทรัฟเฟิลและเส้นเฟตตูชินีโฮมเมด
ในส่วนของอาหารจานหลัก ปลาแฮลิบัตย่าง ซอสครีมเห็ดพอร์ชินี (895 บาท) เป็นเมนูสุขภาพที่มีวัตถุดิบไฮไลต์อย่างปลาแฮลิบัตจากนอร์เวย์ราดครีมซอสเห็ดพอร์ชินีเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง เบบี้แครอท เห็ดแชมปิญองสีขาวผักเกล็ดน้ำแข็ง และเห็ดแบล็คทรัฟเฟิล
อกไก่ติดปีกซอสครีมทรัฟเฟิลตับห่าน (395 บาท) ที่แสนอร่อยรวมรสชาติหลากหลายไว้ด้วยกันอกไก่เสิร์ฟพร้อมซอสครีมฟัวส์กรารสชาติเยี่ยม ถั่วแขก เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาลมันฝรั่งบดผสมทรัฟเฟิลเพิ่มความหอมอร่อย โรยหน้าด้วยเห็ดแบล็คทรัฟเฟิลและผักเกล็ดน้ำแข็ง
และมาถึงเมนูจานปิดท้าย เนื้อสันในวากิว ตับห่านทรัฟเฟิลซอสพอทไวน์ (1,695 บาท) เนื้อสันในออสเตรเลียทาจิมะวากิวแสนนุ่มละลายในปากฟัวส์กรานำไปเซียร์หอมเนยรสชาติเข้มข้น ควินัวเคี้ยวเพลิน เสิร์ฟพร้อมผักขมหน่อไม้ฝรั่ง เบบี้แครอท และราดด้วยซอสพอทไวน์เห็ด
เพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหาร ด้วยเมนูของหวานในรูปแบบครัวซองต์เมอแรงก์แสนอร่อยอย่าง ครัวซองต์ช็อกโกแลตและเฮเซลนัทเมอแรงก์ (135 บาท) ครัวซองต์เนยโฮมเมด ครีมเฮเซลนัทกลิ่นหอม เมอแรงก์ช็อกโกแลตและเมอแรงก์เฮเซลนัท หากใครชอบรสเปรี้ยว ขอแนะนำ เมอแรงก์มะนาว (125บาท) ครัวซองต์เนยโฮมเมด แยมมะนาว เมอแรงก์ตกแต่งด้วยมะนาวเชื่อม
นอกจากนี้ ยังสามารถจับคู่ของหวานกับซีรี่ส์เครื่องดื่ม อัฟโฟกาโต้ที่มีไฮไลต์เป็นผลไม้ฤดูหนาวสองชนิดอย่างพีชและสตรอว์เบอร์รี่ โยเกิร์ตชานมสตรอว์เบอร์รี่ (145 บาท) ใส่ไซรัปคาราเมล และ โยเกิร์ตชานมพีช (145 บาท) มาพร้อมกับไซรัปวานิลลาทั้งสองเครื่องดื่มสร้างสรรค์จากโยเกิร์ตโฮมเมด ชานมซีลอน เพียวเร่ผลไม้ไอศกรีมโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยกากเพชรสีทอง
เมนูครัวซองต์และเครื่องดื่มพร้อมให้บริการ ที่ร้าน ดีน แอนด์ เดลูก้า ทุกสาขายกเว้นสาขาสนามบินสุวรรณภูมิ เขาใหญ่ และภูเก็ตมาลิ้มรสเมนูฤดูหนาวที่จะทำให้คุณประทับใจได้ที่ร้าน ดีน แอนด์ เดลูก้า สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ เอ็มควอเทียร์ และเดอะ คริสตัล ตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม -15 มีนาคม 2563
