>>แม้ชื่อร้านจะเน้นนำเสนอถึงกาแฟ แต่ร้านนี้มีดีกว่าแค่กาแฟ เพราะ "เดอะ คอฟฟี่ คลับ" ออล-เดย์ คาเฟ่ (All-Day Cafe') ร้านอาหารชื่อดังจากออสเตรเลีย มีเมนูความอร่อยให้เลือกกินมากมาย ทั้งอาหารคาาวทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง ไปจนถึงสเต็ก และขนมอบทั้งหลาย และในวันนี้เขาได้เติมทัพความอร่อยด้วยเมนูใหม่ ที่ทางเชฟเพิ่งรังสรรค์ขึ้น เป็นเมนูแพนเค้กสูตรพิเศษเนื้อนุ่ม กับสลัดแสนอร่อย ซึ่งเมนูใหม่นี้จะเริ่มให้บริการตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมที่คอฟฟี่ คลับ ทุกสาขา
เริ่มจากแพนเค้กสูตรคลาสสิก วานิลลา แพนเค้กชิ้นหนานุ่ม ปรุงจากเนยแท้จากนิวซีแลนด์ ด้วยสูตรพิเศษ 3 สูตร “นูเทลล่า แพนเค้ก วิท เฟรช เบอร์รี่” (Nutella Pancake with Fresh Berry) ปาดนูเทลล่าซึ่งเป็นมิลก์ช็อกโกแลต ผสมถั่วฮาเซลนัทเนื้อเข้มข้นลงบนจาน ก่อนบรรจงวางแพนเค้กเนื้อนุ่มลงไป ราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี รสเปรี้ยวหวาน เสริมความสดชื่นด้วยสตรอเบอร์รี และบลูเบอร์รีสด พร้อมโรยถั่วพิสตาชิโอบดหยาบ ๆ เพื่อสัมผัสกรุบกรอบ
สำหรับบลูเบอร์รีเลิฟเวอร์ต้อง “บลูเบอร์รี ครัมเบิล แพนเค้ก” (Blueberry Crumble Pancake) เป็นคลาสสิก วานิลลา แพนเค้ก ที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสเบอร์รีและผลบลูเบอร์รีสด ราดไซรัปหวานหอมก่อนเติมความกรุบกรอบด้วยการโรยหน้าด้วยครัมเบิล
ปิดท้ายเมนูใหม่แพนเค้กด้วย “ซอลต์ คาราเมล บานาน่า แอนด์ ซินนามอน ริคอตตา แพนเค้ก” (Salted Caramel Banana & Cinnamon Ricotta Pancake) รองพื้นจานด้วยซอสคาราเมลรสหวานหอม มีรสเค็มนิด ๆ เพิ่มความเข้มของรสชาติโดยรวม วางแพนเค้กนุ่ม ๆ และกล้วยอบนิ่ม ๆ พิเศษแต่งหน้าด้วย ริคอตตา ชีส ที่ตีผสมผงอบเชยเสริมกลิ่นรส และโรยข้าวพองเคลือบคาราเมลกรอบ ๆ
และสำหรับเมนูอาหารเขามีสลัดเมนูใหม่อีก 3 เมนู เริ่มจากคนชอบแซลมอนด้วย “แซลมอน คูลิฟลาวเวอร์ เฟนเนล สลัด” (Salmon Cauliflower Fennel Salad) ส่วนผสมหลักคือ แซลมอนอบและดอกกะหล่ำ ซึ่งเป็นดอกกะหล่ำโรยพาเมซานชีสแล้วกริลล์ 3 นาที พร้อมด้วยสปีแนชนำเข้าจากออสเตรเลีย เฟนเนลและเรดิสสไลด์บาง ๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาดำ โรยหน้าด้วยพริกป่นเล็กน้อยเสริมความจัดจ้าน
ใครที่ชอบรสเข้มขึ้นมาหน่อย ต้องเลือกเป็น “เอเชียน ชิกเก้น สลอว์” (Asian Chicken Slaw) ผสมผสานรสชาติยำแบบใส่กะทิของไทย เช่น ยำถั่วพู ยำส้มโอ เข้าไปกับสลัดสไตล์ตะวันตก โดยโปรตีนหลัก คือ อกไก่ย่าง เคียงคู่มากับผักกาด สปิแนช ฟักทองญี่ปุ่น ใบผักชี ราดด้วย ชิลลี่ ยำ เดรสซิ่ง (Chilli Yum Dressing) น้ำสลัดรสคล้ายน้ำยำไทยแบบใส่กะทิ ก่อนโรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบๆ และพริกป่นเสริมรสสไปซี
และส่งท้ายกันด้วยย “กริลล์ ชิกเก้น วิท ควินัว สลัด” (Grilled Chicken with Quinua Salad) เป็นสลัดอกไก่ย่างที่เดิมเคยมีอยู่แล้ว แต่ได้เปลี่ยนจาก ไวท์ ควินัว มาเป็น เรด ควินัว แทนเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากขึ้น ส่วนผักจะมีบีตรูตสีแดงสด สปิแนชนำเข้าจากออสเตรเลีย ฟักทองญี่ปุ่นอบ ราดน้ำสลัดบัลซามิก โรยเฟตาชีสและเม็ดฟักทองกรุบกรอบ เสริมทั้งรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
ทั้ง 6 เมนูใหม่นี้มีให้บริการที่ "เดอะ คอฟฟี่ คลับ" ทุกสาขา ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2560 เป็นต้นไป สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB : The Coffee Club Thailand
