>>แทนคำขอบคุณให้ลูกค้าคนสำคัญของท็อปส์ทั้งที!! มร.อลิสเตอร์ เทย์เลอร์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด คว้า 4 เชฟกระทะเหล็ก นำโดย เชฟเอียน-พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟป้อม-ธนรักษ์ ชูโต และเชฟไก่-ธนัญญา วิลคินสัน มารังสรรค์สุดยอดเมนู ประชันรสชาติความอร่อย ในงาน Tops 18th Anniversary The IRON Chef’s Table Experience ภายใต้บรรยากาศโรแมนติก เคล้าเสียงเพลงไพเราะของนักร้องคุณภาพจาก แบงค์ และฟางข้าว เดอะวอยซ์ ไทยแลนด์ ซีซัน 2 โดยมีแฟนพันธุ์แท้ ท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ อาทิ วิไล-ขุนพล ขุนรัช อิสสระ, ดร.กฤษติกา คงสมพงษ์, ศรีสุภางค์ มอริส, ภัสสรกรณ์ จิราธิวัฒน์, นิธิ เลิศสุมิตรกุล, ศุภวุฒิ มณีรินทร์, ทินพันธุ์ วณิชชากรพงศ์ ฯลฯ มาร่วมงานฉลองครบรอบ 18 ปีท็อปส์ และสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟมื้อพิเศษ ณ ฟู้ดลอฟท์ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์
โดยไฮไลต์ของงานนี้ คือการนำทุกท่านไปสัมผัสสุดยอดความอร่อยจากฝีมือของสุดยอดเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยถึง 4 ท่าน ได้แก่ เชฟเอียน เชฟชุมพล เชฟป้อม และเชฟไก่ โดยการรังสรรค์เมนูพิเศษจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ได้คัดสรรมาอย่างดี ทำให้ดินเนอร์ในค่ำคืนแสนวิเศษนี้ เป็นมื้อประทับใจอย่างที่ไม่เคยสัมผัสที่ใดมาก่อน
ดินเนอร์มื้อพิเศษจากสุดยอดฝีมือเชฟกระทะเหล็กคืนนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน ประเดิมเมนูแรกจากเชฟเอียน แห่ง Iron Chef Western Cuisine และรั้งตำแหน่ง Cooking Guru ประจำเซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ และท็อปส์ มาร์เก็ต ด้วย “Treasure of the Sea” ที่นำวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม สด อาทิ เมนล็อบสเตอร์, หอยเชลล์ และไข่ปลาคาเวียร์ มาปรุงด้วยสูตรเด็ดขั้นเทพของเชฟเอียน ที่ประกอบด้วยวัตถุดิบหลักถึง 15 ชนิด ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟกับข้าวกล้อง ต่อด้วยเมนูที่สองของเชฟชุมพล Iron Chef Thai Cuisine โชว์ฝีมือสุดยอดเชฟด้วยเมนู “ต้มข่าคาปูชิโน่ วิท ทรัฟเฟิล โฟม” ที่เชฟภูมิใจนำเสนอเมนูนี้ด้วยส่วนประกอบหลัก 18 ชนิด เพื่อฉลองในวาระครบรอบ 18 ปีของท็อปส์ โดยการผสมผสานระหว่างความเป็นอินเตอร์และความเป็นไทยเข้าด้วยกัน
สำหรับเมนูที่ 3 จาก เชฟป้อม Iron Chef Chinese Cuisine โชว์เมนูสุดอลังการ “Queen Abalone and Black Dragon’s Tea Steamed Rice” เมนูนี้คับคั่งด้วยส่วนผสมหลักมากกว่า 20 ชนิด โดยเฉพาะเครื่องเทศ ที่นำมาต้มกับหอยเป๋าฮื้อ จี้ด้วยไฟกับฟัวกราส์ รับประทานคู่กับข้าวที่หุงด้วยใบชาอู่หลง กลิ่นหอมยวนใจ เรียกว่าเป็นเมนูที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว!!! เมนูสุดท้าย เป็นเมนูของหวานจากเชฟไก่ Iron Chef Dessert เป็นของหวานที่ไม่ธรรมดา ต้อนรับฤดูหนาวที่กำลังโชยมาเบาๆ “Peach Honey for Winter Time” โดยนำลูกพีชเกรดเอ นำเข้าจากแคลิฟอร์เนีย น้ำผึ้งจากเกสรดอกลำไย สปาร์กลิ้งไวน์รสผลไม้ ไอศกรีมวานิลลา ที่ทำมาจากวานิลลา มาดากัสการ์ และสมุนไพรต่างๆ ไม่หนักท้องเกินไปสำหรับค่ำคืนแสนพิเศษนี้
หลังอิ่มอร่อยกับ 4 เมนูเลอค่าแล้ว ยังมีความในใจจากลูกค้าคนสำคัญอย่าง มาดามกบ-วิไล อิสสระ บอกว่า “เป็นลูกค้าของท็อปส์มาโดยตลอด ชอบตรงการจัดวางของของที่นี่ ทำให้ลูกค้าหาของได้ง่าย และรวดเร็ว ส่วนของนำเข้ามาจำหน่าย ก็เป็นของที่สดใหม่ และที่ประทับใจสุดๆ คือ บัตร Spot Rewards Card ที่ทำให้ลูกค้าได้ประโยชน์จากบัตรนี้เยอะมาก สำหรับงานในค่ำคืนนี้ นอกจากอาหารจะอร่อย บรรยากาศดีแล้ว ยังเก็บเกี่ยวเทคนิคและทริกเล็กๆ แต่มีความสำคัญไม่น้อย จากเชฟแต่ละท่านมาได้ด้วยค่ะ เมนูโปรดขอยกให้ Queen Abalone and Black Dragon’s Tea Steamed Rice ที่นำวัตถุดิบพิเศษทั้งตะวันตกและตะวันออกมาผสมผสานกัน รสชาติกลมกล่อมมากค่ะ”
ปิดท้ายด้วยตัวแทนลูกค้าคนสำคัญ ดร.อ้อ-กฤษติกา คงสมพงษ์ บอกว่า “18 ปีที่ท็อปส์อยู่คู่คนไทยมา ไม่เคยทำให้ลูกค้าผิดหวัง มีทั้งแคมเปญ โปรโมชัน อย่างเทศกาลอาหารนานาชาติ รวมถึงอาหารที่นำเข้ามาจากต่างประเทศมาให้ลูกค้าเสมอ ไม่ต้องบินไปไกลถึงต่างประเทศเราก็สามารถได้ลิ้มรสอาหารที่ชื่นชอบได้ สำหรับงานในวันนี้ประทับใจมากๆ ค่ะ โดยเฉพาะเมนูอาหารจากเชฟกระทะเหล็กทั้ง 4 ท่าน แค่นี้ก็พิเศษสุดๆ แล้ว แถมยังมีเพลงเพราะที่คอยขับกล่อมทำให้บรรยากาศในค่ำคืนนี้ยิ่งพิเศษมากขึ้นไปอีก ชอบที่สุดคือการได้ชมการทำ Cooking Presentation ก่อนทานอาหาร ซึ่งเมนูที่ชอบมากที่สุดเป็น Treasure of the Sea ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม และขั้นตอนการทำที่ไม่ง่ายเลยของเมนูนี้” :: Text by FLASH
