เมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว ห้องอาหาร Parkview โรงแรมอิมพีเรียล ควีนสปาร์กได้เชิญเชฟจาก ร้านอาหาร El Bulli ชื่อดังของสเปนมาสาธิตการทำอาหารในแนว Molecular Gastronomy พร้อมทั้งปรุงเมนูจานเด็ดให้คนไทยได้ลิ้มลองไปแล้ว
มาปีนี้เนื่องในโอกาสที่ห้องอาหารParkview เปิดปรับปรุงและให้บริการมาครบ 1 ปี จึงมีการจัดโปรโมชั่นพิเศษขึ้นมาอีกครั้งในชื่อ “Parkview Celebrates its first Reopening Anniversary” และครั้งนี้มีการนำวัตถุประดิบเกรดเอ.ชนิดต่าง ๆ และไวน์ดีชั้นเลิศจากประเทศสเปน พร้อมทั้งเชิญ มร.จอร์ดี้ บอร์นาส เชฟชื่อดังจากร้านอาหาร El Bulli ประเทศสเปนบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาปรุงแต่งอาหารจานอร่อยให้กับบรรดานักชิมคนไทยได้สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่กับอาหารแนวนี้ อาทิ
Sugar Cane Mojito (โมฮิโต้ /อ้อยแช่สูญญากาศกับเหล้ารัมและสะระแหน่)
Parmesan Ice Cream ลองนึกภาพไอศกรีมที่ทำจากพาร์เมซานชีสว่าจะน่าลิ้มลองแค่ไหน
Pollo Alhambra เป็นสตูว์ไก่กับมะเขือเทศ พริกยักษ์ และเครื่องเทศชนิดต่างๆ )
Salmon a la Plancha เมนูนี้นำปลาแซลมอนมาทอดหนังกรอบราดด้วยซอสต้นกระเทียมญี่ปุ่น)
Solomillo al Wisky เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของคนสเปนใช้หมูสันในอบซอสวิสกี้ เสิร์ฟกับถั่วฟาว่าผัดเนย
Cochinillo al Horno เมนูนี้เรียกง่าย ๆ ว่าหมูหันแบบสเปน
นอกจากนี้ยังเตรียมไวน์สเปนชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษให้ท่านได้ลิ้มชิมรสอย่างจุใจ อาทิ Valdelosfrailes Tinto Joven Valdelosfrailes Blanco Rueda ฯลฯ
El Bulli เป็นร้านอาหารชื่อดังของสเปน ด้วยรสชาติและความแปลกใหม่ของอาหารในแนว Molecular Gastronomy ซึ่งเป็นการปรุงอาหารในเทรนด์ใหม่ล่าสุดในโลกแห่งศาสตร์ด้านอาหาร ทำให้ร้านนี้ได้รับรางวัลต่าง ๆ มากมาย อาทิ รางวัลThe World Best Restaurant ถึง 4 ปีซ้อน( ตั้งแต่ปี 2006 -2009 ) ซึ่งจัดโดย Restaurant Magazine รวมทั้งรางวัลอ Chef of the Decade 2010 จากนิตยสารฉบับนี้ด้วย และที่ไม่พลาดคือคว้าได้ถึง Michelin 3-Star Restaurant
เสน่ห์ของอาหารแนวนี้นอกจากการตกแต่งที่สวยงามแปลกตาแล้ว คนกินจะได้สัมผัสไปกับประสบการณ์แปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำกับอาหารที่อื่น ๆ เวลาลิ้มลองแต่ละเมนูนั้นต้องทั้งลุ้น ทั้งตื่นเต้นและสนุกสนานกับการคาดเดาว่าอาหารจานนี้ปรุงมาจากวัตถุดิบอะไร จะเรียกได้ว่าเป็นความตื่นเต้นและท้าทายของมื้ออาหารก็ว่าได้
นอกจากเมนูพิเศษจากร้านอาหาร El Bulli ที่จัดวางในบุฟเฟ่ต์ไลน์แล้ว ยังได้อิ่มอร่อยกับโปรโมชั่นพิเศษ “Gourmet Buffet Night” สัมผัสกับประสบการณ์ความอร่อยอย่างจุใจด้วยเมนูบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติหลากชนิด ที่รวบรวมไว้ให้เลือกอร่อยอย่างจุใจ อาทิ อาหารประเภทปิ้งย่าง (ซีฟู้ด) อาหารทะเลสดบนน้ำแข็ง ตับห่าน สลัดบาร์ ก้ามปูอลาสก้า ฯลฯ และของหวานที่ถูกใจ พร้อมทั้งอาหารจานเด็ด ที่ส่งตรงมาจากห้องอาหารชั้นนำของโรงแรมฯ ได้แก่ อาหารญี่ปุ่นคาโช, ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า และ ห้องอาหารไทยลายทอง เพื่อฉลองครบรอบ 1 ปีของห้องอาหารจึงเสนอราคาพิเศษคนละ 1,100 บาทสุทธิ จากราคาปกติ 2,000 บาทสุทธิ สำรองโต๊ะที่โทร. 02-261-9300 ต่อ 5004
