กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) เดินหน้าพัฒนาและยกระดับภาคเกษตรไทยสู่เกษตรอุตสาหกรรมอย่างเต็มรูปแบบ พร้อมจัดงานประกาศผลรางวัลการใช้เทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ “DIPROM Agro-Machinery Award 2025” เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่การใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม ภูมิปัญญา พัฒนากระบวนการผลิตเกษตรอุตสาหกรรมให้แก่เอสเอ็มอี OTOP และวิสาหกิจชุมชนให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ และมอบ 6 รางวัลแบบอย่างการใช้เทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเป็นแบบอย่างให้แก่ธุรกิจเกษตรในพื้นที่ต่าง ๆ ในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีได้อย่างเหมาะสม ซึ่งคาดว่าจะสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจกว่า 130 ล้านบาท
นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า ภาคเกษตรกรรมเป็นรากฐานที่สำคัญของประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันเกษตรกรไทยยังคงประสบปัญหาสำคัญ อาทิ ความไม่สมดุลของปริมาณผลผลิต ความไม่เสถียรของคุณภาพวัตถุดิบ และความผันผวนของราคา ดังนั้น เพื่อเป็นการแก้ไขปัญหาดังกล่าว “ดีพร้อม” ได้นำกลไกของเกษตรอุตสาหกรรมมาใช้ในการถ่ายทอดองค์ความรู้สำหรับพัฒนาทักษะในด้านต่าง ๆ เช่น ด้านธุรกิจเกษตร ด้านการแปรรูป ตลอดจนการใช้ศาสตร์ของอุตสาหกรรมในด้านมาตรฐานและเทคโนโลยี เพื่อส่งเสริมพัฒนากระบวนการต่าง ๆ ตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ซึ่งในส่วนของต้นน้ำ มีการส่งเสริมพัฒนาเทคโนโลยีแม่นยำ เทคโนโลยีอัจฉริยะเพื่อเพิ่มผลผลิตต่อไร่และยกระดับคุณภาพวัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน ตลอดจนร่วมมือกับเครือข่ายภาคอุตสาหกรรมต่าง ๆ เพื่อนำศาสตร์ของภาคอุตสาหกรรมไปช่วยพัฒนาธุรกิจ อาทิ โตโยต้าที่ดำเนินธุรกิจชุมชนพัฒน์โดยนำระบบการผลิต
แบบโตโยต้า (Toyota Production System หรือ TPS) ไปปรับใช้ในภาคการเกษตรเพื่อสนับสนุนเอสเอ็มอี วิสาหกิจชุมชน ให้มีผลิตภาพที่สูงขึ้น ในส่วนของกลางน้ำ ได้สนับสนุนการแปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องจักรและเทคโนโลยีทันสมัย พัฒนาระบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ และออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สะท้อนอัตลักษณ์ ทั้งผ่านทางการให้บริการจากศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคซึ่งได้จัดตั้งโรงงานแปรรูปและให้บริการเครื่องจักรแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
ในพื้นที่ต่างๆ ทุกภูมิภาคทั่วประเทศ ตลอดจนกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำในสถานประกอบการ เพื่อให้เกษตรกรและผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีการแปรรูปได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้ ในส่วนของกระบวนการปลายน้ำได้ส่งเสริมการตลาดและการส่งออกผ่านกิจกรรมจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) เพื่อเชื่อมโยงผู้ประกอบการไทยกับคู่ค้าในต่างประเทศ ทั้งนี้ เพื่อยกระดับเกษตรกรไทยให้สามารถพัฒนาเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรที่มีศักยภาพมีความรู้และทักษะในการบริหารจัดการธุรกิจ สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์
ดร. กิตติโชติ ศุภกำเนิด ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กล่าวว่า ในปี 2568 นี้ ดีพร้อมได้ดำเนินการพัฒนาเทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมให้กับเอสเอ็มอี OTOP และวิสาหกิจชุมชนผ่านการดำเนินงานของกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรมและศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคทั้ง 11 แห่งทั่วประเทศ ด้วยการส่งเสริมพัฒนาการประยุกต์ใช้เครื่องจักร เทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรโดยมีผู้รับบริการจากทั้งธุรกิจประเภทแปรรูปอาหาร เช่น ปลาซิวทอดกรอบ โจ๊กข้าวกล้อง เส้นขนมจีน วุ้นเส้น น้ำพริกเม็ดบัว กะปิ กล้วยหนึบ วุ้นกรอบมะม่วง ขนมธัญพืช โกโก้ น้ำมันสกัดเย็นจากสมุนไพรชนิดน้ำและชนิดเม็ด เป็นต้น รวมถึงธุรกิจประเภทแปรรูปที่ไม่ใช่อาหาร เช่น สำลีม้วน สำลีแผ่น ผ้าทอจากเส้นใยสับปะรด ถุงมือยางพารา ถ่านไบโอชาร์จากกะลาเมล็ด
แมคคาเดเมีย เครื่องสำอาง เป็นต้น
สำหรับในปี 2568 ดีพร้อมได้ดำเนินการพัฒนาเทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมให้กับเอสเอ็มอี OTOP และวิสาหกิจชุมชน รวมจำนวน 130 กิจการ โดยคาดว่าจะสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจได้กว่า 130 ล้านบาท สำหรับผลงานที่ได้การคัดเลือกให้ได้รับโล่รางวัลแบบอย่างการใช้เทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะด้านต่าง ๆ จำนวน 6 รางวัล ประกอบด้วย 1) รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ระบบติดตามการผลิตอาหารเกษตรแปรรูปแบบอัตโนมัติและเรียลไทม์โดยบริษัท ซีเอส อินโนเทค จำกัด 2) รางวัลรองชนะเลิศรองอันดับ 1 ได้แก่ ชุดควบคุมอุณหภูมิโรงตากเส้นขนมจีนโดยบริษัท เดอะ ซันไชน์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด 3) รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ระบบดูดควันแจ้งเตือนการเปลี่ยนไส้กรองอัจฉริยะโดยคณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยวงษ์ชวลิตกุล 4) รางวัล Technical Challenge ได้แก่ เครื่องคั่วโกโก้โดยบริษัท เอ็น ทู เอ็ม เอ็นจิเนียริ่ง แอนด์ คอนซัลท์ จำกัด 5) รางวัล Knowledge Sharing ได้แก่ เครื่องโรยเส้นในกระบวนการผลิตวุ้นเส้นถั่วเขียวโดยมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และ 6) รางวัลดีพร้อมพัฒน์ ได้แก่ เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดโกโก้ด้วยระบบอัจฉริยะโดยห้างหุ้นส่วนจํากัด เค.พี.เอส. ออโตเมชั่น แอนด์ เซอร์วิส อีกทั้งยังได้มอบเกียรติบัตรให้แก่ 20 ทีมที่ผ่านการคัดเลือกในรอบสุดท้ายของกิจกรรมด้วย ทั้งนี้ ดีพร้อมได้เผยแพร่คลิปวีดิทัศน์และข้อมูลการพัฒนาเทคโนโลยีจากการดำเนินการพัฒนาเทคโนโลยีเกษตรอุตสาหกรรมดังกล่าวผ่าน Facebook : DIPROM Agro-Machinery Contest 2025 เพื่อประโยชน์ในศึกษาและนำไปประยุกต์ใช้งานของผู้สนใจต่อไป
