“พิชัย” เปิดงาน Thailand Rice Convention - TRC 2025 ยันให้ความสำคัญต่อการยกระดับอุตสาหกรรมข้าวไทย ผ่านการนำเทคโนโลยีด้านการเกษตรและด้านอาหารมาใช้ขับเคลื่อน มุ่งขยายโอกาสทางการค้าในตลาดใหม่ ส่งเสริมข้าวคุณภาพดี คุณลักษณะพิเศษ ดันไทยคลังข้าวโลกและครัวโลก ตอบสนองความมั่นคงด้านอาหาร เผยปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 500 คนจาก 30 ประเทศทั่วโลก คาดตกลงซื้อขายได้ไม่ต่ำกว่า 1 แสนตัน มูลค่ากว่า 2 พันล้านบาท
นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดงานและแสดงปาฐกถาพิเศษ ในงาน Thailand Rice Convention (TRC) 2025 ครั้งที่ 10 ว่า ปัจจุบันรัฐบาลไทยภายใต้การนำของ น.ส.แพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี ได้ให้ความสำคัญต่อการยกระดับอุตสาหกรรมข้าวไทยอย่างต่อเนื่อง จึงเร่งผลักดันนโยบาย “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” ผ่านการพัฒนาและส่งเสริมตั้งแต่ภาคการผลิต การนำเทคโนโลยีด้านการเกษตร (Agi-Tech) และเทคโนโลยีด้านอาหาร (Food Tech) มาใช้พัฒนาในกลุ่มอาชีพที่มีความเกี่ยวเนื่องกับภาคเกษตรกรรมทั้งหมดเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร
โดยการผลักดันนโยบายดังกล่าว กระทรวงพาณิชย์จะทำงานร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการผลิตข้าวให้เพียงพอต่อความต้องการ และขยายโอกาสทางการค้าในตลาดใหม่ๆ ส่งเสริมข้าวคุณภาพหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวออร์แกนิก ข้าวคาร์บอนต่ำ ข้าว GI และข้าวคุณลักษณะพิเศษ รวมทั้งอาหารฮาลาล ตอบสนองตลาดที่มีกำลังซื้อสูง เช่น สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และตะวันออกกลาง ตลอดจนชูนโยบาย “ครัวไทยสู่โลก” ในการตอบสนองความต้องการของโลกด้านความมั่นคงทางอาหาร (Food Security)
นายพิชัยกล่าวว่า งาน TRC 2025 เป็นโอกาสที่ประเทศไทยได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นผู้นำด้านการผลิตและส่งออกข้าวคุณภาพของโลก โดยพันธมิตรจากทั่วโลกที่เข้าร่วมงานในครั้งนี้ล้วนเป็นบุคคลสำคัญในวงการค้าข้าวโลก การประชุมจึงเป็นจุดเริ่มของการสร้างเครือข่าย สร้างพันธมิตรทางการค้า และเพื่อสร้างโอกาสให้มีการพบปะเจรจาธุรกิจการค้าระหว่างผู้ส่งออกข้าวไทยกับผู้นำเข้าข้าว รวมถึงผู้ค้าข้าว นำไปสู่การตกลงซื้อขายข้าวเพื่อรองรับผลผลิตข้าวไทย โดยหลังจากได้หารือผู้นำเข้าข้าวรายสำคัญของโลก คาดว่าจะมีคำสั่งซื้อไม่น้อยกว่า 100,000 ตัน สร้างรายได้เข้าประเทศกว่า 2,000 ล้านบาท ส่วนการส่งออกข้าวไทยในปีนี้ ยังมั่นใจว่าจะส่งออกได้ตามเป้าที่ตั้งไว้ที่ 7.8 ล้านตัน
นอกจากนี้ ได้มอบหมายให้กรมการค้าต่างประเทศติดตามสถานการณ์ตลาดข้าวโลกอย่างใกล้ชิด หลังจากเกิดสถานการณ์ความตึงเครียดท่ามกลางความขัดแย้งเชิงภูมิรัฐศาสตร์ในหลายพื้นที่ และการประกาศใช้มาตรการทางภาษีตอบโต้ (Reciprocal tariffs) ของสหรัฐฯ เพื่อแสดงถึงความพร้อมที่ไทยจะเป็นแหล่งอาหารโลก เพื่อสนับสนุนความมั่นคงทางอาหารให้ประเทศคู่ค้าตามนโยบายของรัฐบาล
นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กรมได้เป็นเจ้าภาพจัดงานประชุมข้าวนานาชาติ TRC 2025 เป็นครั้งที่ 10 หลังจากที่ได้จัดครั้งล่าสุดเมื่อปี 2562 เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 โดยงานครั้งนี้มีความสำคัญที่ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมข้าวไทยและข้าวโลกจะได้กลับมากระชับความสัมพันธ์และพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูลความเห็นระหว่างกัน โดยเฉพาะในประเด็นการผลิตและการตลาดข้าวยั่งยืนที่กำลังเป็นกระแสหลักในปัจจุบัน เนื่องจากผู้บริโภคมีความใส่ใจในสุขภาพและให้ความสำคัญต่อกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่และความยั่งยืนทั้งในมิติของเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม
สำหรับการประชุมข้าวครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 500 คน จากทั้งในและต่างประเทศกว่า 30 ประเทศ ได้แก่ ผู้แทนจากหน่วยงานรัฐบาลต่างประเทศ ผู้นำเข้าและส่งออกข้าว ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชน สื่อมวลชน รวมถึงชาวนาและเกษตรกรไทย ซึ่งเป็นตัวแทนจากกลุ่มอาชีพภาคเกษตรอันเป็นรากฐานสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของไทย โดยมั่นใจว่าจะช่วยสะท้อนภาพลักษณ์ของไทยในฐานะผู้นำด้านข้าวคุณภาพระดับโลก และความพร้อมของไทยที่จะตอบโจทย์ความต้องการข้าวที่หลากหลายของตลาดโลก และการเป็นแหล่งคลังอาหารและคลังข้าวของโลก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่เสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารของโลกต่อไป
