“เซ็นทรัลแล็บไทย” จับมือพาณิชย์สงขลา-กรมอนามัย สร้างมาตรฐานน้ำประปา พัฒนาสินค้าเครื่องดื่มและอาหาร
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือเซ็นทรัลแล็บไทย จัดกิจกรรมเปิดโลกห้องปฏิบัติการกับเซ็นทรัลแล็บไทย ครั้งที่ 2/2566 ร่วมกับกรมอนามัย สำนักงานพาณิชย์จังหวัด และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นจังหวัดสงขลา ภายใต้การเสวนาในหัวข้อ “ประปาปลอดภัยใสปิ๊งและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและอาหาร" เพื่อส่งเสริมให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงผู้ประกอบการตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างมาตรฐานและคุณภาพ โดยเฉพาะ น้ำประปา ที่ต้องเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพน้ำประปาดื่มได้ ของกรมอนามัย พ.ศ. 2563 ซึ่งน้ำประปาถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิต การประกอบธุรกิจ และการผลิตสินค้า รวมถึงข้อกฎหมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม อาหาร สินค้าเกษตรแปรรูป วัสดุสัมผัสอาหาร นำมาซึ่งแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ เพื่อให้ได้มาตรฐานตามที่หน่วยงานกำหนด
พล.ต.ท.สาคร ทองมุณี นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ ในฐานะประธาน กล่าวว่า เมืองหาดใหญ่ เป็นเมืองแห่งอาหารอร่อย เช่น ไก่ทอดหาดใหญ่ อินทผลัม ขนมโกไข่ เกาลัด มะม่วงเบา ในฐานะองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น จึงมีนโยบายในการสนับสนุนให้วิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการในท้องถิ่นเล็งเห็นความสำคัญในการสร้างมาตรฐาน คุณภาพของสินค้า รวมถึงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความสวยงามเพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าได้ ขณะที่น้ำประปาถือว่าเป็นส่วนสำคัญในการใช้ชีวิตของประชาชนในเมืองหาดใหญ่ที่มีประชากรจำนวนมาก หากในพื้นที่สามารถบริหารจัดการน้ำประปาให้สามารถดื่มได้ตามแนวทางของกรมอนามัย จะช่วยให้การใช้ชีวิตของประชาชน และการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการสะดวกสบายยิ่งขึ้น
ขณะที่ นายไตรรัตน์ สายมณี ผู้อำนวยการสำนักงานสาขาสงขลา เซ็นทรัลแล็บไทย กล่าวว่า เรามีภารกิจมุ่งเน้นการตรวจสอบวิเคราะห์มาตรฐานและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร อาหาร เครื่องดื่ม งานสิ่งแวดล้อม และรองรับการถ่ายโอนงานจากภาครัฐ ด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/IEC 17025 รวมถึงการให้บริการการรับรองและตรวจประเมิน GAP, GMP/HACCP การสอบเทียบเครื่องมือ รวมถึงการอบรมทางวิชาการและที่ปรึกษา โดยมีสาขาให้บริการครอบคลุมทุกภูมิภาค
สำหรับการเสวนาได้รับเกียรติจากนายอารยะ โรจนวณิชชากร คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข, รศ.ดร.วิชัย กาญจนสุวรรณ รองนายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่, นายรัชชผดุง ดำรงพิงคสกุล นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญพิเศษ กรมอนามัย และนายคงพันธ์ จิระวงศาโรจน์ ผอ.ส่วนมาตรฐานและวิชาการ เซ็นทรัลแล็บไทย ร่วมพูดคุย โดยใจความสำคัญคือการพัฒนาระบบน้ำประปาในเขตเมืองให้มีคุณภาพที่ดีตามแนวทาง 3C ประกอบด้วย 1) Clear : ระบบประปาหมู่บ้านมีการจัดสภาพแวดล้อมตั้งแต่แหล่งน้ำดิบ ระบบผลิต ระบบการจ่ายน้ำ รวมไปถึงการบริหารจัดการที่เหมาะสม ตามหลักเกณฑ์และมาตรฐานคุณภาพระบบประปาหมู่บ้าน 2) Clean : ระบบประปาหมู่บ้านสามารถผลิตน้ำประปามีคุณภาพตามเกณฑ์คุณภาพน้ำประปาดื่มได้ กรมอนามัย พ.ศ. 2563 และ 3) Chlorine : น้ำประปาในระบบจ่ายต้องมีคลอรีนอิสระคงเหลือตามเกณฑ์มาตรฐาน คือ 0.2-0.5 ppm เพื่อแก้ไขปัญหาคุณภาพน้ำประปาหมู่บ้านที่ปนเปื้อนแบคทีเรียได้ ทำให้น้ำประปาหมู่บ้านมีคุณภาพ เหมาะสมสำหรับการบริโภค รวมถึงการนำไปใช้ในภาคธุรกิจ และภาคอุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่มและอาหาร ที่จะมีคุณภาพตามมา โดยกิจกรรมดังกล่าวมีผู้สนใจเข้าร่วมมากกว่า 100 คน
