การตลาด - “ฤทธิ์ ธีระโกเมน” ผู้ปลุกปั้นอาณาจักร เอ็มเค สุกี้ จนโด่งดังครองตลาดสุกี้แบบเบ็ดเสร็จ เดินทางสู่ความท้าทายครั้งใหม่ เมื่อจับมือกับหมอปั้น มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ กรุยทางสู่ธุรกิจ MK Wellness ชูนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากงานวิจัยระดับโลกสิทธิบัตร MK สนับสนุนรายได้แก่เกษตรกรไทยและขับเคลื่อนชุมชนอย่างยั่งยืนแบบครบวงจร
“ผมและเอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป เราชัดเจนในการดำเนินธุรกิจและจุดยืนของแบรนด์ในการทำธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพมาโดยตลอด เริ่มตั้งแต่การให้ความรู้แก่เกษตรกรเพื่อพัฒนาวิธีการปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีอันตราย การจัดซื้อวัตถุดิบที่มีมาตรฐานสูงในราคาที่ไม่ผ่านคนกลาง ควบคุมคุณภาพผ่านกรรมวิธีในการเตรียมวัตถุดิบ จัดเก็บ และจัดส่งรวดเร็วเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดให้แก่ผู้บริโภค และการให้ความรู้เชิงโภชนาการแก่คนไทย ซึ่งทำให้เกิดการก่อตั้งมาร์ควันร่วมกับคุณหมอพิฑูรย์ มณีไพโรจน์ ที่มีความตั้งใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เราอยากให้คนไทยทุกคนมีสุขภาพดีจากการบริโภคอาหารที่ดี” นายฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด กล่าว
นี่คือจุดเริ่มต้นที่มาของบริษัท มาร์ค วัน และเส้นทางของการเข้าสู่ MK Wellness ของ ฤทธิ์ ธีระโกเมน
บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด ภายใต้การบริหารของหมอพิฑูรย์ มณีไพโรจน์ ได้ทำงานวิจัยร่วมกับมหาวิทยาลัยขอนแก่น และ University of Tennessee สหรัฐอเมริกา โดยร่วมบันทึกสัญญา MOU กับสถาบันวิทยาศาสตร์สุขภาพและการกีฬาของ University of Tsukuba ซึ่งเป็นองค์กรในเครือของโครงการวิจัยขั้นสูงเพื่อสมรรถนะสูงของมนุษย์ (ARIHHP) ประเทศญี่ปุ่น ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มสมรรถนะของมนุษย์
จากการวิจัยมัลเบอร์รี สู่การสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทย ต่อยอดมูลค่าสู่ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มแบรนด์ MK Wellness
การคิดค้นแรกเริ่มต้นจากงานวิจัยผลมัลเบอร์รี ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ขายไม่ได้ราคา และมีปริมาณล้นตลาด โดยจากการวิจัยพบว่าสารสกัดจากผลมัลเบอร์รีมีคุณสมบัติช่วยเสริมความจำของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในประเทศไทยได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงได้มีการจดเป็นสิทธิบัตรงานวิจัยของ MK ในระดับโลก และได้นำสารสกัด Memberry ActiveTM นี้มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ในกลุ่มแบรนด์ MK Wellness 3 ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่
1. เมมเบอร์รี (MEMBERRY) นมยูเอชทีและนมอัดเม็ดที่ช่วยบำรุงสมองจาก Memberry ActiveTM ช่วยเสริมความจำในการปฏิบัติงานให้ดีขึ้น พร้อมทั้งเสริมสร้างสมาธิ การคิด การใช้เหตุผล และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ สุดยอดนวัตกรรม 7 Innovation Awards ด้านเศรษฐกิจ ในการช่วยเหลือเกษตรกรไทย
2. เมมพลัส (MEMPLUS) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารสกัดจาก Memberry ActiveTM ที่ช่วยเรื่องความจำและสมอง ผสานกับ แอล-ธีอะนีน สารสกัดจากชาเขียวที่ช่วยให้สมองผ่อนคลาย เข้าสู่โหมดการพักผ่อนได้ อย่างเต็มที่ และตื่นมาพร้อมความสดชื่น
3. เอ็มเค วิตามิน กัมมี่ (MK Vitamin Gummy) ขนมกัมมีหลากหลายรสชาติและมีคุณประโยชน์ให้เลือกตามความต้องการ สะดวก อร่อย เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ซึ่งในกัมมีรสมิกซ์เบอร์รีจะใส่สาร Memberry ActiveTM จากงานวิจัยเป็นส่วนประกอบด้วย
จากการพัฒนาสินค้าที่หลากหลาย ทำให้บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด สามารถช่วยเหลือกลุ่มเกษตรกรที่ปลูกมัลเบอร์รีให้มีรายได้เพิ่มขึ้น และสร้างความยั่งยืนของชุมชนไปพร้อมกัน
“เราเล็งเห็นถึงความสำคัญในการยกระดับความยั่งยืนในชุมชนเกษตรกรไทย ไม่ใช่เรื่องรายได้เพียงอย่างเดียว เราช่วยเหลือเกษตรกรไทยในการสร้างมูลค่าตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ โดยนำนักวิชาการไปให้ความรู้ สร้างมาตรฐานผลผลิต นำผลผลิตไปสกัดเพื่อเพิ่มมูลค่า ไปจนถึงการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ขยายโอกาสทางการตลาดไปสู่กลุ่มผู้บริโภคในวงกว้างได้มากขึ้น สร้างการขับเคลื่อนห่วงโซ่คุณค่าไปได้อย่างมั่นคง และถือเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืนแบบครบวงจร” นายแพทย์ พิฑูรย์ มณีไพโรจน์ ผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด กล่าว
ตั้งเป้า 5 ปีวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เดินหน้าสู่การเป็นผู้นำในกลุ่มธุรกิจสินค้าอุปโภคเพื่อสุขภาพ และโภชนเภสัช
“บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด ไม่เคยหยุดพัฒนา ด้วยหัวใจสำคัญของผลิตภัณฑ์ MK Wellness คือการผนวกนวัตกรรมเข้ากับความต้องการของผู้บริโภค เราตั้งเป้าหมายในการแสดงศักยภาพของนักวิจัยไทยผ่านการจดสิทธิบัตรที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล พร้อมทั้งนำนวัตกรรมเหล่านั้นมาออกแบบผลิตภัณฑ์ที่มีวัตถุดิบจากเกษตรกรไทยและนำออกจำหน่ายสู่ตลาดโลก เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนและเพื่อช่วยสร้างระบบนิเวศธุรกิจในเชิงบวกและยั่งยืนของประเทศไทย” นายแพทย์ พิฑูรย์ มณีไพโรจน์ กล่าว
ทั้งนี้ เอ็มเค เวลเนส (MK Wellness) ก่อตั้งโดยบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป ที่เชื่อในปรัชญาของการมีสุขภาพที่ดีแบบองค์รวม (Holistic Wellness Culture) เพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง อารมณ์และจิตใจที่โปร่งใส รวมถึงการสร้างสรรค์สังคมและสิ่งแวดล้อมที่ดี
บริษัทฯ เชื่อว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นรากฐานหนึ่งที่ทำให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี และใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข จึงพัฒนาหลากหลายผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการในด้านต่างๆ เป็นทางเลือกสำหรับสุขภาพที่ดีของคุณ และทุกคนในครอบครัว
ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย พร้อมได้รับความร่วมมือจากศูนย์วิจัยทั้งในและต่างประเทศ เราจึงทำการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันรวมถึงการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดี และมีประโยชน์จากเกษตรกรชาวไทย เพื่อเป็นอีกหนึ่งแรงสนับสนุนให้ชุมชนมีความยั่งยืน
เอ็มเค เวลเนส ตั้งเป้าในการกระจายผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันได้วางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในร้านอาหารเครือ เอ็ม เค เรสโตรองต์กรุ๊ป เป็นช่องทางหลัก และในปี 2565 ได้เริ่มขยายช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อความสะดวกในการซื้อสินค้าของลูกค้าทั่วประเทศ โดยล่าสุดได้เพิ่มช่องทางใหม่ นำสินค้าเอ็มเค วิตามิน กัมมี่ ไปวางจำหน่ายใน 7-Eleven และซูเปอร์มาร์เกตแล้ว ซึ่งในอนาคตจะวางขายในทุกช่องทางทั่วประเทศ
ผลิตภัณฑ์ MK Wellness มีการวางจำหน่ายที่ร้านในเครือ เอ็ม เค เรสโตรองต์กรุ๊ป และ ยาโยอิ ทุกสาขา รวมทั้งช่องทางออนไลน์ในเว็บไซต์ www.mkwellnessmarket.com , Shopee , Lazada และสินค้า เอ็มเค วิตามิน กัมมี่ และนมอัดเม็ดเมมเบอร์รีในห้างสรรพสินค้าและร้านค้าชั้นนำทั่วไป
รวมทั้งกำลังจะออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ สู่ตลาดภายในไตรมาส 4 ปี 2565 นี้ ประกอบไปด้วย Memvit เครื่องดื่มเสริมอาหาร ที่ผลิตจากสารสกัด Memberry ActiveTM เพื่อช่วยให้สมองตื่นตัวและสดชื่น เหมาะสำหรับการดื่มเมื่อสมองล้า และ MK Veggie Chips ผลิตภัณฑ์ผักผลไม้กรอบ ที่ใช้ผักปลอดสารพิษจากเกษตรกรไทย ไม่แต่งสี ไม่มีโคเลสเตอรอล โดยผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้ง 2 ชนิดจะเริ่มขายผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายของเครือ เอ็ม เค เรสโตรองต์กรุ๊ป และ MK Wellness
“เราตั้งเป้าหมายว่าในอีก 5 ปี MK Wellness จะพัฒนาไปเป็นอาหารทางการแพทย์ หรือ Medical food ซึ่งก็คืออาหารที่ใช้ภายใต้การควบคุมของแพทย์ มุ่งเน้นในเรื่องความต้องการของร่างกายอย่างจำเพาะเจาะจงเพื่อช่วยให้ได้รับสารอาหารที่ถูกต้อง และเหมาะสม ไม่เพียงเฉพาะผู้ป่วยเท่านั้น แต่ยังเป็นโภชนาการทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับกลุ่มคนทุกวัย และทุกคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ” นายแพทย์ พิฑูรย์ มณีไพโรจน์ กล่าว
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ MK Wellness ได้แล้ววันนี้ที่ร้านในเครือ เอ็ม เค เรสโตรองต์กรุ๊ป และยาโยอิ ทุกสาขา รวมทั้งช่องทางออนไลน์ในเว็บไซต์ www.mkwellnessmarket.com , Shopee , Lazada และสินค้า เอ็มเค วิตามิน กัมมี่ และ นมอัดเม็ดเมมเบอร์รีในห้างสรรพสินค้าและร้านค้าชั้นนำทั่วไป
สำหรับ บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2561 โดยเป็นพาร์ตเนอร์กับบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป และเป็นผู้ได้รับสิทธิในการบริหารตราสินค้า MK Wellness แต่เพียงผู้เดียว มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นศูนย์วิจัยและพัฒนาที่ทันสมัย มีมาตรฐานระดับสากล มุ่งเน้น ค้นคว้าและวิจัยนวัตกรรม เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมสินค้าใหม่โดยเฉพาะสินค้าอุปโภคเพื่อสุขภาพ และโภชนเภสัช เพื่อตอบสนองความต้องการในด้านต่างๆ ของผู้บริโภค
โดยตั้งเป้าหมายที่จะเป็นผู้นำในกลุ่มธุรกิจสินค้าอุปโภคเพื่อสุขภาพ และโภชนเภสัช จุดเด่นของบริษัทฯ คือการนำความรู้ในด้านการค้นคว้าและวิจัยนวัตกรรมใหม่ๆ ผนวกกับประสบการณ์ในกลุ่มธุรกิจกรรมร้านอาหารกว่า 50 ปี เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมสินค้าใหม่ๆ แก่ผู้บริโภค เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมสินค้าใหม่ๆ แก่ผู้บริโภค และพัฒนาบริษัทให้เติบโตไปพร้อมๆ กัน
