กรมพัฒน์ฯ จัดสัมมนาแนะเคล็ดลับพาธุรกิจร้านอาหารอยู่รอด-เติบโตยุคปัจจุบัน

กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “Smart Restaurant Plus 3, New Chapter” ดึงผู้เชี่ยวชาญธุรกิจอาหารและการตลาดออนไลน์ แนะนำเคล็ดลับการพาธุรกิจรอดและเติบโต ชวนผู้ประกอบการร้านอาหารที่สนใจสมัครเข้าร่วมได้ฟรี!

นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยว่า กรมฯ ได้ผนึกกำลังกับ แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี จากสยามแม็คโคร เพื่อพัฒนาศักยภาพในการบริหารจัดการธุรกิจและการตลาดให้แก่ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร โดยกำหนดจัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “Smart Restaurant Plus 3, New Chapter” ซึ่งเป็นหลักสูตร 2 วัน (12 ชั่วโมง) ระหว่างวันที่ 26-27 ก.ค. 2565 โดยเชิญผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจอาหารและการตลาดออนไลน์มาถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ให้กับร้านอาหารที่ต้องการปรับตัวให้ธุรกิจอยู่รอดและเติบโตได้ในสถานการณ์ปัจจุบัน

สำหรับผู้เชี่ยวชาญที่จะมาให้ความรู้ เช่น คุณอัสมา แวโน๊ะ เจ้าของเพจบัญชีอย่างง่ายเพื่อเจ้าของกิจการ คุณธัญญ์นิธิ อภิชัยโชติรัตน์ CEO บริษัท สมอลเวิลด์ ฟอร์ คิดส์ จำกัด คุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ Co-Founder เพจเพื่อนแท้ร้านอาหาร คุณณัฎฐินี ปลอดทอง ผู้จัดการอาวุโส และคุณปัญจมา ประภาพันธ์ศักดิ์ ผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยและตะวันตก แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี และคุณเกษมสันต์ สัตยารักษ์ ผู้จัดการทั่วไป Copper Buffet มาร่วมเผยเคล็ดลับการตลาดออนไลน์ การวางแผนบัญชีภาษี การคิดต้นทุน การสร้างมูลค่าวัตถุดิบ และแนวทางการปรับตัวให้ธุรกิจเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ

“ผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารที่สนใจเข้าร่วม สามารถสมัครได้ที่ www.dbd.go.th หัวข้ออบรม สัมมนา ตั้งแต่วันนี้ ถึง 18 ก.ค. 2565 และสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ส่วนพัฒนาเครือข่ายธุรกิจบริการ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทร. 0-2547-5985” นายทศพลกล่าว

ทั้งนี้ สถานการณ์ของธุรกิจร้านอาหารมีทิศทางกลับมาฟื้นตัว และมีแนวโน้มที่ดีมากขึ้น และยังพบว่าเทรนด์ความต้องการของผู้บริโภคไม่ได้มีรูปแบบตายตัว แต่เปลี่ยนแปลงตามกระแส ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารจำเป็นต้องปรับรูปแบบธุรกิจให้สามารถปรับตัวตามกระแสที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว รวมถึงเร่งทำการตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษากลุ่มลูกค้าเดิม และขยายฐานลูกค้าใหม่ การบริหารจัดการด้านการตลาดให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากที่สุด ท่ามกลางภาวะต้นทุนและค่าครองชีพที่ปรับตัวสูง การใช้สื่อสังคมออนไลน์ (Social Media) ให้เข้าถึงผู้บริโภคยุคใหม่ เพื่อเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้และชดเชยยอดขายที่หายไปของร้านอาหาร

ปัจจุบันมีนิติบุคคลที่ประกอบธุรกิจร้านอาหารจำนวนทั้งสิ้น 18,463 ราย มีทุนจดทะเบียนมูลค่า 113,283.63 ล้านบาท (ข้อมูล ณ วันที่ 31 พ.ค. 2565) และมีแนวโน้มการจดทะเบียนจัดตั้งธุรกิจร้านอาหารเพิ่มขึ้น