ผู้จัดการรายวัน 360 - ต้นทุนพุ่ง 3 เท่า นมข้นหวาน “พาเลซ” ส่งสัญญาณเตรียมปรับราคาขึ้นในไตรมาส 1 พร้อมอัดงบตลาด 100 ล้านบาท เพิ่มขึ้นเท่าตัว จับเทรนด์สายมู ส่ง “พาเลซ” เข้าถึงคู่ค้าและผู้บริโภคมากขึ้น เน้นให้โอกาสทางสังคมควบคู่ยอดขาย สู่การเติบโตอย่างยั่งยืน เชื่อปีนี้พาเลซ โตอีก 40% มากกว่าตลาดรวมที่น่าจะโตเกิน 10%
นายกฤษณพน ปฏิมาวิรุจน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดลี่ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมข้นหวานแบรนด์ พาเลซ เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดนมข้นหวานและนมข้นจืดปี 2564 มีมูลค่า 10,000 ล้านบาท โต 10% ขณะที่ร้านอาหารสตรีทฟูดและร้านเครื่องดื่มข้างทางเติบโตลดลง ส่วนคาเฟ่และเบเกอรีเติบโตได้ดีตามแหล่งท่องเที่ยว สวนทางกับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยงที่ได้รับผลกระทบจากโควิด -19
ในปี 2565 นี้มองว่าตลาดน่าจะกลับมาโตได้มากกว่า 10% จากสถานการณ์ที่เริ่มคลี่คลาย กำลังซื้อฟื้นตัว โดยในส่วนของพาเลซอยู่อันดับ 3 ของตลาด มีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 10% ห่างจากอันดับิ1 ที่ครองตลาดกว่า 40%
นายกฤษณพนกล่าวต่อว่า อย่างไรก็ตาม ปีนี้ถือเป็นปีที่บริษัทต้องแบกรับต้นทุนอย่างหนัก เพราะมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นเกือบหมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันปาล์มที่ปรับขึ้นมาแล้วกว่า 3 เท่า รวมถึงเหล็กและพลาสติกก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นกัน ดังนั้นในช่วงไตรมาสหนึ่งปีนี้ พาเลซจะมีการปรับราคาขึ้น ในระดับที่ยังคงปรับได้ตามราคาเพดานที่กำหนดไว้ โดยไม่จำเป็นต้องแจ้งกระทรวงพาณิชย์ก่อน ซึ่งพาเลซไม่ได้มีการปรับราคาสินค้ามานานกว่า 4-5 ปีแล้ว
ปัจจุบันพาเลซเป็นแบรนด์ที่ทำรายได้หลักให้บริษัทในสัดส่วน 70% และอื่นๆ รวมกันอีก 30% และปีนี้พาเลซจะมุ่งส่งออกมากขึ้นโดยเฉพาะในกลุ่มประเทศอาหรับ จากปัจจุบันส่งออกเพียง 4-5 ประเทศในเซาท์อีสต์เอเชีย เชื่อว่าทั้งปีนี้จะทำให้รายได้รวมของบริษัทจะเติบโตขึ้นไม่ต่ำกว่า 40%
สำหรับปี 2565 นี้บริษัทวางแผนปรับทิศทางการดำเนินธุรกิจจากรูปแบบการขายสินค้าเพียงอย่างเดียว มาเป็นการร่วมสร้างประโยชน์ให้ผู้บริโภคและร้านค้าต่างๆ ให้มากขึ้น โดยสนับสนุนศูนย์ฝึกอาชีพทั่วประเทศ ในการจัดอบรมสำหรับผู้ประกอบการและผู้สนใจที่มองหาอาชีพเลี้ยงตัวเอง พร้อมเตรียมสร้างแอปพลิเคชันมาต่อยอดแนวคิด และช่วยเหลือผู้ประกอบการกลุ่มนี้อย่างจริงจัง เพื่อให้ทุกคนเดินหน้าไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
“บริษัทเติบโตได้ไม่ใช่แค่ขายของอย่างเดียว แต่ต้องให้โอกาสสังคมด้วย เพราะการขายสินค้าไปเรื่อยๆ ไม่มีประโยชน์ แต่การส่งเสริมคู่ค้าให้โตไปด้วยกันจะทำให้เราเติบโตอย่างยั่งยืน”
ปีนี้บริษัทใช้งบการตลาด 100 ล้านบาท วางเป้าหมายและแผนกลยุทธ์ เน้นการสร้างแบรนด์ให้มีความชัดเจน แตกต่าง และจริงใจ ส่งต่อประโยชน์ให้ลูกค้าได้โดยตรง ภายใต้ 3 กลยุทธ์ในการขับเคลื่อนธุรกิจ คือ 1. ค้าขายด้วยสายมู ไม่ว่าจะเป็นสร้างโชคด้วยการมู สร้างโชคด้วยรางวัล และสร้างโชคด้วยฝีมือ, 2. อยู่กับความสนุกสนาน ด้วบการเข้าถึงรายการตลก และ 3. ค้าขายเป็นธรรม กับราคาที่เป็นธรรมในยามวิกฤต ทำธุรกิจกับคู่ค้าอย่างเป็นธรรม
ล่าสุดได้จัดแคมเปญ เทศกาล “พาเลซ” คนทะลุล้าน ชูกลยุทธ์การตลาดเอาใจสายมูเตลู ที่กำลังได้รับความนิยมและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ดี มาพร้อมของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 20 ล้านบาท มั่นใจว่าจะทำให้พาเลซมียอดขายเติบโตขึ้น 40% เทียบจากปีก่อนที่โตเพียง 10%
