“สมคิด” เปิดศูนย์นวัตกรรมมิเอะ-ประเทศไทย ยกระดับเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร

ไทยจับมือญี่ปุ่นเปิดศูนย์นวัตกรรมจังหวัดมิเอะ-ประเทศไทย ที่สถาบันอาหาร หวังยกระดับเทคโนโลยี ศักยภาพผู้ประกอบการแปรรูปอาหารไทยเพิ่มศักยภาพการส่งออก คาดปี 2562 ไทยจะส่งออกอาหารไปญี่ปุ่นโต 8%

นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี เปิดเผยในการเป็นประธาน เปิดศูนย์นวัตกรรมจังหวัดมิเอะ-ประเทศไทย (Mie - Thailand Innovation Center) ที่สถาบันอาหาร ว่าศูนย์ฯ ดังกล่าวจะเป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือระหว่างจังหวัดมิเอะกับประเทศไทยที่จะช่วยยกระดับและพัฒนาบุคลากรในภาคอุตสาหกรรม และจะเป็นจุดสำคัญในการเชื่อมโยงระหว่างภาคอุตสาหกรรมของทั้งสองประเทศที่จะช่วยให้เกิดความร่วมมือขยายการค้า การลงทุน รวมถึงการท่องเที่ยวระหว่างกันได้ต่อไปในอนาคต

ปัจจุบันมีบริษัทจากจังหวัดมิเอะ 30 บริษัทเข้ามาลงทุนในไทย ทั้งอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยี เคมีคัล อิเล็กทรอนิกส์ อุปกรณ์ทางการแพทย์ และการท่องเที่ยว เป็นต้น คิดเป็นมูลค่าการลงทุนไม่ต่ำกว่า 10,000 ล้านบาท ซึ่งจังหวัดมิเอะมีความเชี่ยวชาญเทคโนโลยีอาหารแปรรูป ปัจจุบันญี่ปุ่นเป็นคู่ค้าด้านอาหารอันดับ 1 ของไทย ขณะที่ไทยเป็นคู่ค้าอาหารอันดับ 4 ของญี่ปุ่น คาดว่าสิ้นปีนี้ไทยจะส่งออกสินค้าอาหารไปญี่ปุ่นไม่ต่ำกว่า 130,000 ล้านบาท ใกล้เคียงปี 2560 ส่วนปี 2562 มีแนวโน้มว่าการส่งออกไปญี่ปุ่นจะขยายตัว 8% มูลค่าส่งออกประมาณ 140,000 ล้านบาท

นายสมชาย หาญหิรัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า การเปิดศูนย์ฯ ครั้งนี้ไทยได้รับมอบเครื่องจักรแปรรูปอาหารมูลค่า 25 ล้านเยน เป็นเครื่อง Extruder หรือเครื่องขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ชนิดรีดขึ้นรูปจากบริษัท SUEHIRO EPM ประเทศญี่ปุ่น เพื่อใช้ต่อยอดการวิจัยและการทำต้นแบบนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารจากวัตถุดิบของไทย เพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากข้าวและธัญพืช ซึ่งความร่วมมือนี้นับเป็นความร่วมมือทางเทคโนโลยีครั้งแรกด้านการแปรรูปอาหารตามบันทึกข้อตกลงระหว่างสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) และจังหวัดมิเอะ

“ศูนย์ดังกล่าวจะช่วยพัฒนาบุคลากรภาคอุตสาหกรรม สร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยสามารถเข้าถึงเทคโนโลยี งานวิจัย และนวัตกรรมที่เหมาะสม” นายสมชายกล่าว

นายเอเค ซูซูกิ ผู้ว่าราชการจังหวัดมิเอะ กล่าวว่า ความร่วมมือครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจระหว่างไทยและจังหวัดมิเอะ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าอุตสาหกรรมทั้งของไทยและจังหวัดมิเอะจะเติบโตก้าวหน้ายิ่งๆ ขึ้นไป

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ภายในเดือนธันวาคมนี้จะสามารถเริ่มเดินเครื่องแปรรูปอาหารที่ได้รับมอบเครื่องจักรนี้สามารถใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว ประเภทข้าวโพดอบกรอบ และข้าวอบกรอบ เป็นต้น