“อภิรดี” สั่งเพิ่มความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ให้พาณิชย์จังหวัด ก่อนนำไปช่วยพัฒนาเกษตรกร

“อภิรดี” สั่งจัดโครงการ Organic Training Program ติวพาณิชย์จังหวัดและเจ้าหน้าที่ให้มีความรู้เกี่ยวกับสินค้าเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การผลิต การทำตลาด จนถึงส่งออก หวังให้นำความรู้ไปพัฒนาเกษตรกรในจังหวัดต่อไป เผยปีนี้ได้ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าสินค้าอินทรีย์โต 10%

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้จัดทำโครงการ Organic Training Program อบรมความรู้เชิงลึกให้กับพาณิชย์จังหวัดที่มีเกษตรกรในพื้นที่ทำการเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้พาณิชย์จังหวัดและเจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบด้านส่งเสริมและพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์มีความรู้และศักยภาพในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรอินทรีย์ และสามารถเป็นพี่เลี้ยงถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดของตน

ทั้งนี้ ได้ตั้งเป้าหมายที่จะผลักดันให้พาณิชย์จังหวัดมีความรู้เกี่ยวกับสินค้าเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การเพาะปลูก การพัฒนาสินค้า การออกแบบผลิตภัณฑ์ การพัฒนาคุณภาพมาตรฐาน การวางแผนการตลาด การบอกเล่าเรื่องราวความเป็นมา (Story) ของสินค้า การส่งเสริมและผลักดันให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในประเทศและระดับนานาชาติ และการผลักดันให้ขอตรารับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์ระดับสากล อาทิ มาตรฐาน IFOAM เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า

สำหรับการอบรมฝึกปฏิบัติเรื่องเกษตรอินทรีย์ครบวงจร ได้กำหนดเวลา 3 วัน ระหว่างวันที่ 18-20 พ.ค. 2560 โดยจะเป็นการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์กับพาณิชย์จังหวัดและเจ้าหน้าที่โดยมีการฝึกปฏิบัติในฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่มีชื่อเสียง ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับสากล (IFOAM Accredited) เช่น กลุ่มเกษตรกรชาวสวนบ้านหัวอ่าว (สามพรานโมเดล) จังหวัดนครปฐม และไร่ปลูกรัก จังหวัดราชบุรี เป็นต้น เพื่อให้เกิดความเข้าใจในวิถีเกษตรอินทรีย์ และนำความรู้ไปพัฒนาต่อให้กับเกษตรกรในพื้นที่

“พาณิชย์จังหวัด และเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการอบรมหลักสูตร Organic Training Program จะต้องทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงให้กับเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดของตน เริ่มตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการทำตลาด ส่วนเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ หรือมีแนวคิดจะทำเกษตรอินทรีย์ สามารถเข้าไปปรึกษากับพาณิชย์จังหวัดในจังหวัดของตนได้ เพื่อพัฒนาการเพาะปลูกสินค้าเกษตรอินทรีย์และการทำตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้ดียิ่งขึ้น” นางอภิรดีกล่าว

ปัจจุบันเกษตรกรที่ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดต่างๆ มีกว่า 30 จังหวัด ส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคกลาง โดยในปี 2559 ไทยมีมูลค่าการค้าสินค้าเกษตรอินทรีย์ประมาณ 4,000 ล้านบาท เป็นการส่งออกประมาณ 2,400 ล้านบาท หรือ 60% และคาดว่าในปี 2560 ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์สามารถเติบโต 10% สินค้าที่สำคัญได้แก่ ข้าว พืชผัก ผลไม้ เป็นต้น