รองอธิบดีประมงยันกุ้งไทยไร้ “สารหนืด” แจงคลิปเกิดในประเทศเพื่อนบ้าน

รองอธิบดีประมง แจงคลิปฉีดสารหนืดเข้าตัวกุ้งเกิดขึ้นในโรงงานท้องถิ่นของประเทศเพื่อนบ้าน ยืนยันในไทยไม่มีแน่นอน แม้สารชนิดนี้ไม่อันตราย แต่เป็นการกระทำไม่ซื่อสัตย์ ไม่รับผิดชอบ ย้ำกุ้งไทยได้มาตรฐาน ปลอดสารปนเปื้อน



ดร.จูอะดี พงศ์มณีรัตน์ รองอธิบดีกรมประมง กล่าวว่า ตามที่มีคลิปวิดีโอเผยแพร่การฉีดสารทำให้หนืดเข้าในตัวกุ้งกุลาดำเพื่อเพิ่มน้ำหนักนั้นเป็นโรงงานท้องถิ่นในประเทศเพื่อนบ้าน ไม่ใช่กุ้งในประเทศไทย ระบุแม้สารดังกล่าวปลอดภัย แต่ถือเป็นการกระทำที่ไม่ซื่อสัตย์ และไม่มีความรับผิดชอบ

ดร.จูอะดี ยืนยันว่า อุตสาหกรรมผลิตกุ้งของไทยมีการผลิตได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย และมีการตรวจสอบคุณภาพ และสารตกค้างในกุ้งอย่างเข้มงวด ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่า กุ้งไทยสะอาด ปลอดภัยจากสารตกค้าง

ดร.จูอะดี กล่าวต่อว่า สารที่ฉีดมีลักษณะหนืดคล้ายเจลาติน เรียกว่า Carboxy Methyl cellulose (CMC) เป็นวัตถุที่ปลอดภัยต่อการบริโภค สังเคราะห์จากพืช เป็นวัตถุใช้ในอาหารเพื่อให้อาหารมีความหนืด และคงตัว เช่น ไอศกรีม

อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่า อุตสาหกรรมกุ้งไทยไม่มีการฉีดสาร CMC เข้าไปในตัวกุ้ง เพราะเป็นการปฏิบัติที่ไม่รับผิดชอบ และไม่คุ้มต่อการลงทุน เนื่องจากต้องใช้แรงงานจำนวนมากฉีดกุ้งทีละตัว และเป็นการทำลายภาคอุตสาหกรรมกุ้งหากถูกจับได้

“ประเทศไทยเป็นผู้นำการส่งออกกุ้งกว่า 30 ปี จุดแข็ง คือ ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง และเป็นที่ยอมรับของทั่วโลก ที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งไทยมีการตรวจสอบคุณภาพกุ้ง ทั้งคุณภาพเนื้อ สารปนเปื้อน และเชื้อโรคอย่างเข้มงวดก่อนส่งถือมือผู้บริโภค ขอให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่ากุ้งไทยปลอดภัยจากสารปนเปื้อนแน่นอน” ดร.จูอะดี กล่าว