ปตท.จ่อปรับทัพค้าปลีกฟูด ซุ่มพัฒนาและซื้อไลเซนส์ เร่งเปิดในปั๊มใหญ่รับเออีซี

ผู้จัดการรายวัน 360 - ปตท.เตรียมปรับโครงสร้างองค์กร ธุรกิจค้าปลีกนอนออยล์ สร้างศักยภาพ จากเดิมแยกหลายบริษัท ซุ่มศึกษาทั้งพัฒนาแบรนด์เองและซื้อแฟรนไชส์ พร้อมอัปเกรดขยายร้านเครื่องดื่ม อาหาร เข้าสาขาแนวตะเข็บชายแดน รองรับเปิดเออีซี

นางพัชรา อนามบุตร ผู้จัดการฝ่ายธุรกิจค้าปลีก บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ทางกลุ่ม ปตท.มีแนวคิดที่จะปรับโครงสร้างองค์กรใหม่ในส่วนที่เป็นธุรกิจค้าปลีกที่ไม่ใช่น้ำมัน หรือนอนออยล์ (NON-OIL) ที่ ปตท.ลงทุน ซึ่งปัจจุบันนี้มีการแยกออกหลายบริษัท ทั้ง บริษัท พีทีทีอาร์เอ็ม จำกัด ที่ดูแลแบรนด์ จิฟฟี่ และร้านชาเพิร์ลที ส่วนบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ดูแลร้านไก่ทอดเท็กซัสชิกเก้น ร้านอะเมซอนคาเฟ่ ร้านแด๊ดดี้โด เป็นต้น ซึ่งอยู่ระหว่างการศึกษารูปแบบเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการบริหารงานมากที่สุด

อีกทั้งเป็นการรองรับการขยายธุรกิจด้านนี้อย่างจริงจัง ที่ ปตท. มีแผนจะขยายต่อเนื่องด้วย 2 แนวทาง คือ การพัฒนาแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเอง และการซื้อแฟรนไชส์แบรนด์อื่นทั้งในและต่างประเทศเข้ามาเปิดบริการในปั๊ม และนอกปั๊ม ปตท. เน้นธุรกิจคิวเอสอาร์เป็นหลัก โดยที่ผ่านมาได้มีการเพิ่มบุคลากรทางด้านนี้เข้ามาตลอดเพื่อพัฒนาและวิจัย ศึกษาธุรกิจที่จะลงทุน ซึ่งผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มว่า กลยุทธ์นี้เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายจะเพิ่มสัดส่วนกำไรจากธุรกิจอื่นๆ ที่ไม่ใช่น้ำมันเป็น 60% ในอีก 3 ปีข้างหน้า จากปัจจุบัน 48%

ขณะเดียวกัน ในปีหน้า 2559 ปตท.มีแผนที่จะพัฒนาธุรกิจค้าปลีกที่เป็นนอนออยล์มากขึ้น โดยจะให้ความสำคัญต่อการพัฒนาพื้นที่และขยายสาขาตามปั๊ม ปตท.ที่อยู่ตามแนวตะเข็บจังหวัดชายแดนที่ติดกับเพื่อนบ้าน เพื่อรองรับการเปิดเออีซีด้วย และการพัฒนาพื้นที่ค้าปลีกให้เช่าในปั๊ม ปตท.ให้มากขึ้น ทั้งปั๊มทั่วไปและปั๊มแบบปาร์กที่มีอยู่เกือบ 20 กว่าแห่ง ซึ่งขณะนี้มีปั๊ม ปตท.ทั่วประเทศประมาณ 1,200 แห่ง เป็นของบริษัทฯ ประมาณ 200 กว่าแห่ง และเป็นของดีลเลอร์ประมาณ 1,000 แห่ง

สำหรับธุรกิจนอนออยล์นั้น ล่าสุดคือ ร้านไก่ทอดเท็กซัสชิกเก้น ที่ซื้อมาสเตอร์แฟรนไชส์มาจากอเมริกา แผนปีนี้เปิด 2 สาขา สาขาแรกเปิดแล้วที่เซ็นทรัลเวสต์เกต พื้นที่ 301 ตารางเมตร คาดหวังลูกค้าเข้า 3,000 ออเดอร์ต่อสัปดาห์ สาขาสองจะเปิดเดือนหน้าที่สยามกิตต์ สยามสแควร์ พื้นที่ 195 ตารางเมตร และปีหน้าจะเปิดอีก 9 แห่ง เช่น ซีคอนสแควร์ และเจรจากับห้างเซ็นทรัล เดอะมอลล์ โรบินสัน ไว้บ้างแล้ว รวมไปถึงจะเปิดในปั๊มน้ำมัน ปตท. เช่น ที่มอเตอร์เวย์ ลงทุนเฉลี่ย 15 ล้านบาทต่อสาขา เป้าหมายต้องการแชร์ 5% จากตลาดรวมไก่ทอดมูลค่า 30,000 ล้านบาท ภายใน 3 ปี ตั้งเป้าหมายคืนทุนใน 5 ปี ส่วนเป้าหมาย 5-10 ปีจะมี 70 สาขา ช่วงแรกเน้นเปิดในศูนย์การค้าก่อน 80%

ส่วนแบรนด์อื่น เช่น ร้านคาเฟ่อเมซอน พัฒนาเองมีประมาณ 1,300 สาขาแล้ว ร้านชาเพิร์ลที พัฒนาเองประมาณ 100 สาขา ร้านแด๊ดดี้โดเป็นโดนัทที่ ปตท.ได้สิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ในปั๊มน้ำมัน มีประมาณ 10 กว่าแห่งแล้ว ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นที่ถือมาสเตอร์แฟรนไชส์ในปั๊ม มีกว่า 1,000 สาขาแล้ว

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ก่อนหน้านี้ นายบุรณิน รัตนสมบัติ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่การตลาดขายปลีก บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) เคยกล่าวไว้ว่า ปตท.มีแผนจะเพิ่มสัดส่วนกำไรจากธุรกิจที่ไม่ใช่น้ำมัน(นอนออยล์) เพิ่มขึ้นเป็น 50% จากปัจจุบันอยู่ที่ 20-30% ของรายได้รวม ในอีก 5 ปีข้างหน้า นอกจากการขยายในไทยแล้ว ยังเตรียมขยายธุรกิจนอนออยล์ควบคู่กับปั๊ม ปตท.ในต่างประเทศด้วย เช่น ร้านคาเฟ่อเมซอน ร้านเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง Fitstation นอกจากนี้ได้เตรียมเจรจากับพันธมิตรหลายรายที่สนใจซื้อแฟรนไชส์ร้านคาเฟ่อเมซอน เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และฮ่องกง ด้วย