ผู้นำตลาดบริการสั่งอาหารออนไลน์ในไทย เผยตลาดโตถึง 150% ในช่วง 3 ปี เพราะคนใช้สมาร์ทโฟนมากขึ้น รวมถึงการขยายตัวของเมืองและการเพิ่มของร้านอาหาร ส่งผลยอดสั่งอาหารออนไลน์ผ่าน “ฟู้ดแพนด้า” โตต่อเนื่องเดือนละ 20% พร้อมโหลดแอปฯ เดือนละ 3.5 แสนครั้ง เตรียมขยายบริการเพิ่มในภูเก็ต นครราชสีมา ขอนแก่น และอุดรธานี
นายอเล็กซานเดอร์ เฟลเด้อ ผู้ร่วมก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ “ฟู้ดแพนด้า” ประเทศไทย ผู้นำตลาดบริการสั่งอาหารออนไลน์ของประเทศไทย เปิดเผยว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมารูปแบบธุรกิจสั่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยมีการขยายตัวสูงถึง 150% เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากการใช้งานโทรศัพท์มือถือและสมาร์ทโฟนที่เพิ่มมากขึ้น รวมถึงการขยายตัวของเมือง ตลอดจนการเพิ่มขึ้นของจำนวนร้านอาหาร
ปัจจัยดังกล่าวส่งผลให้ “ฟู้ดแพนด้า” มียอดการสั่งอาหารออนไลน์เพิ่มสูงขึ้น 20% ต่อเดือน โดยแต่ละเดือนมีผู้ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นสูงถึง 3.5 แสนครั้ง และเยี่ยมชมเว็บไซต์ถึง 2.8 แสนคน โดยมีลูกค้าชาวไทยเป็นสัดส่วนถึง 56% จากเดิมที่มีเพียง 12% ของลูกค้าทั้งหมดในปี 2555 แบ่งเป็นผู้หญิง 54% ผู้ชาย 46% มีอายุระหว่าง 25-34 ปี คิดเป็น 52% โดยส่วนใหญ่เป็นลูกค้าเก่าที่กลับมาใช้บริการซ้ำ 87% และลูกค้าใหม่ 13%
“คนไทยให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีและใช้งานโซเชียลมีเดีย รวมถึงมีความกระตือรือร้นในการใช้งานแพล็ตฟอร์มต่างๆ บนอินเทอร์เน็ตมากขึ้น ดังจะเห็นได้จากพฤติกรรมลูกค้าของ ฟู้ดแพนด้า ที่นิยมสั่งอาหารผ่านช่องทางแอปพลิเคชันสูงถึง 53% ตามด้วยช่องทางเว็บไซต์ 46% และโทรศัพท์เพียง 1%”
สำหรับลูกค้าประจำของ “ฟู้ดแพนด้า” มีการสั่งอาหารออนไลน์อย่างน้อย 10 ครั้งในแต่ละเดือน คิดเป็นมูลค่าเฉลี่ยราว 9 พันบาทต่อเดือน โดยอาหารประเภทเบอร์เกอร์เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุด 23% ตามด้วยพิซซ่า 15% และอาหารไทย 10% โดยพื้นที่บริการในกรุงเทพฯ ที่มีลูกค้ามากที่สุด ได้แก่ สุขุมวิท อโศก และสาทร
ปัจจุบัน “ฟู้ดแพนด้า” ให้บริการครอบคลุมพื้นที่สำคัญในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ พัทยา และหัวหิน โดยมีเครือข่ายร้านอาหารในประเทศไทยมากกว่า 700 แห่งจากการเริ่มต้นดำเนินธุรกิจเพียง 150 แห่งเมื่อปี 2555 โดยคาดว่าจะเพิ่มเป็น 1 พันรายในปี 2558 พร้อมแผนขยายการให้บริการไปยังจังหวัดต่างๆ ที่มีศักยภาพ เช่น ภูเก็ต นครราชสีมา ขอนแก่น และอุดรธานี พร้อมเพิ่มความหลากหลายของบริการที่มีให้แก่ร้านอาหารคู่ค้า
“เนื่องในโอกาสครบรอบ 3 ปีการดำเนินธุรกิจในประเทศไทย ฟู้ดแพนด้า มีแผนเพิ่มการให้บริการส่งอาหารด้วยบุคลากรของบริษัทมากขึ้นควบคู่ไปกับการกระจายเครือข่ายผู้ให้บริการส่งอาหารภายนอก รวมถึงเน้นการสนับสนุนด้านการตลาดด้วยการขยายขอบเขตการบริการมากกว่าบริการสั่งอาหารธรรมดา ด้วยบริการรูปแบบดิจิตอลสำหรับคู่ค้า ไม่ว่าจะเป็นบริการพัฒนาเว็บไซต์และแอปพลิเคชั่นต่างๆ รวมถึงการออกแบบและผลิตบรรจุภัณฑ์ตลอดจนของพรีเมียมเพื่อสนับสนุนกิจกรรมทางการตลาดที่จะมีการจัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง” นายอเล็กซานเดอร์ เฟลเด้อ กล่าวในที่สุด
ด้าน นางสาวธัญญา ศรีพัฒนาสกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท มาซิสโสะ จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารสไตล์เกาหลีและไก่ทอด “บอนชอน ชิคเก้น” (BON CHON Chicken) เปิดเผยว่า การเข้าร่วมเป็นพันธมิตรกับ “ฟู้ดแพนด้า” ถือเป็นช่องทางเพิ่มรายได้ให้หน้าร้าน “บอนชอน” มาตลอดช่วงเวลา 1 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะช่วงเวลาที่ลูกค้าหน้าร้านไม่ได้มีการสั่งอาหารเพิ่ม ทำให้มีรายได้จากลูกค้าที่สั่งอาหารผ่าน “ฟู้ดแพนด้า” เพิ่มขึ้นประมาณ 3-5% โดยส่วนใหญ่เป็นลูกค้าต่างชาติที่ให้ความนิยมมากเป็นพิเศษ แตกต่างจากหน้าร้านที่ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าชาวไทย
“แม้ว่าทิศทางตลาดอาหารออนไลน์และเดลิเวอรี่ในประเทศไทยจะยังไม่เติบโตมากนักเมื่อเทียบกับประเทศสหรัฐอเมริกา หรือเกาหลีใต้ แต่คาดว่าจะเริ่มมีการขยายตัวเพิ่มขึ้นหลังจากเปิดตลาดเออีซีในสิ้นปี 2558 จึงทำให้การเข้าร่วมเป็นพันธมิตรกับ ฟู้ดแพนด้า ซึ่งมีความชำนาญด้านการพัฒนาแอปพลิเคชั่นจึงเป็นช่องทางตลาดที่มีอนาคตโดยไม่จำเป็นต้องสร้างทีมเอง ทำให้บริษัทฯ สามารถใช้เวลาและให้ความสำคัญกับการขยายสาขาและการจัดแคมเปญต่างๆ ได้มากขึ้น” นางสาวธัญญา กล่าวในตอนท้าย
ทางด้าน นายพล ศรีแดง ผู้จัดการทั่วไป ร้าน “โยชิโนยะ” บริษัท เซ็นทรัล เรสเตอรองส์ จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบัน ร้าน “โยชิโนยะ” มี 17 สาขา มีแผนเพิ่มสาขาเซ็นทรัลเวสต์เกต บางใหญ่, สาขาอยุธยา พาร์ค และสาขาเซ็นทรัลอีสต์วิลล์ รามอินทรา รวมเป็น 20 สาขาภายในปี 2558 โดยการเข้าร่วมเป็นพันธมิตรกับ “ฟู้ดแพนด้า” เมื่อประมาณไตรมาสสุดท้ายของปี 2557 เบื้องต้นเป็นการทดลองตลาดและเพิ่งเริ่มเข้าสู่ระบบเดลิเวอรี่เต็มรูปแบบเมื่อประมาณต้นเดือน พ.ค.ที่ผ่านมาทำให้มียอดขายเติบโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากนั้นจะเริ่มจัดทำแคมเปญต่างๆ เพื่อกระตุ้นตลาดให้เป็นที่รับรู้ของผู้บริโภคมากขึ้น
นายพล กล่าวด้วยว่า แม้ว่า ร้าน “โยชิโนยะ” ถือเป็นธุรกิจหนึ่งในเครือ “เซ็นทรัลกรุ๊ป” ซึ่งมีระบบคอลล์เซ็นเตอร์อยู่แล้ว แต่เนื่องจาก “ฟู้ดแพนด้า” ถือเป็นผู้ชำนาญด้านแอปพลิเคชั่นการสั่งสินค้าออนไลน์และสามารถให้บริการได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้ตัดสินใจร่วมเป็นพันธมิตรและมีแนวโน้มที่จะช่วยทำให้ธุรกิจขยายตัวเพิ่มขึ้น โดยรายการอาหารที่ได้รับความนิยมจากการสั่งออนไลน์คือ “ข้าวหน้าเนื้อ” เช่นเดียวกับการจำหน่ายหน้าร้าน แต่มีการจำกัดรายการอาหารประเภททอดที่ไม่รับสั่งออนไลน์
