เตรียมแผน 2 ปีเปิดตลาด “Functional Food” เจาะกลุ่มเด็ก ผู้สูงวัย และผู้ป่วย เน้นทำตลาดในประเทศ 90% ส่วนตลาดต่างประเทศมุ่งพัฒนาโปรดักต์เพื่อเพิ่มมาร์จิ้น ล่าสุดรับจ้างผลิต OEM ให้ห้างฯ ดังในอังกฤษแล้ว ด้านยอดขายปี 56 ตั้งเป้า 1 หมื่นล้านบาท
นายวิเศษ วิศิษฎ์วิญญู รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพีแรม จำกัด เปิดเผยว่า ปัจจุบันบริษัทมีโรงงานแปรรูปอาหารสำเร็จรูปแช่เยือกแข็ง 1 โรงงาน โรงงานเบเกอรีขนาดใหญ่ 1 โรงงาน และโรงงานขนาดย่อยอีก 4 โรงงาน เพื่อดำเนินการผู้ผลิตอาหารพร้อมรับประทานติ่มซำ “เจด ดราก้อน” อาหารกล่อง “เดลี่ไทย” ข้าวปั้น “โอ! อาโรจัง” อาหารจัดเลี้ยง “มายมีล” เบเกอรีอบสดตรา “เลอแปง” ตรา “เบเกอร์แลนด์” และตรา “มิสแมรี่”
ขณะนี้บริษัทกำลังอยู่ในช่วงศึกษาและวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่คือ “Functional Food” สำหรับเด็ก ผู้สูงวัย และผู้ป่วยโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันสูง และอื่นๆ โดยมั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จในการทำตลาดในเวลาอันเร็วกว่าอาหารเจพร้อมรับประทาน เนื่องจากฐานจำนวนประชากรไทยเริ่มมีจำนวนผู้สูงวัยที่ใส่ใจในสุขภาพเพิ่มมากขึ้น
“การพัฒนาผลิตภัณฑ์ Functional Food มีรายละเอียดที่เราจำเป็นต้องให้ความสำคัญในทุกขั้นตอน ทั้งยังต้องมีการทดสอบเพื่อให้ผ่านมาตรฐานการรับรองจากหน่วยงานในด้านที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการพิสูจน์ถึงคุณภาพและมาตรฐานให้ผู้บริโภคได้เห็นอย่างชัดเจน โดยคาดว่าจะสามารถเริ่มผลิตสู่ตลาดได้ภายใน 2 ปี”
นายวิเศษกล่าวด้วยว่า หลังจากที่บริษัทเปิดดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 2521 จนถึงปัจจุบันถือได้ว่าบริษัทกำลังเริ่มเข้าสู่ยุคที่ 7 คือยุคครบเครื่องด้วยนวัตกรรมทุกๆ ด้าน ทั้งเทคโนโลยีสารสนเทศ ทรัพยากรมนุษย์ ตลอดจนวัฒนธรรมองค์กร ซึ่งถือเป็นรากแก้วสำคัญที่จะขับเคลื่อนให้องค์กรก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมั่นคง
“ในสภาวการณ์ค่าเงินบาทแข็งตัวที่เป็นอยู่ในขณะนี้หากเราอยู่นิ่งเฉยก็ย่อมมีโอกาสที่จะประสบกับภาวะการขาดทุนได้ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมุ่งพัฒนาสินค้าให้อยู่ในระดับพรีเมียมจับตลาดไฮเอนด์เพิ่มมากขึ้น เพื่อเป็นการเพิ่มมาร์จิ้น หรือกำไรส่วนเพิ่มให้สูงขึ้น”
ล่าสุดบริษัทได้รับจ้างผลิตอาหารพร้อมรับประทานในลักษณะ OEM ให้ห้างสรรพสินค้ามอริสัน และเทสโก้ โลตัส ประเทศอังกฤษ โดยขณะนี้กำลังมีการเจรจาที่จะผลิตให้ห้างสรรพสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติมอีก หลังจากที่วางจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทาน “เจด ดราก้อน” และ “เดลี่ไทย” ในทุกๆ ห้างสรรพสินค้าของประเทศอังกฤษแล้ว
“ในปี 2555 บริษัทมียอดขาย 9.8 พันล้านบาท ส่วนในปี 2556 คาดว่าจะเติบโตขึ้น 15% หรือมีมูลค่ารวมประมาณ 1.1 หมื่นล้านบาท โดยตลาดส่งออกส่วนใหญ่คือประเทศอังกฤษ แคนาดา และออสเตรเลีย โดยอาหารส่วนใหญ่เป็นสแน็กประเภทของทอดและเปาะเปี๊ยะทั้งในส่วนของเจด ดราก้อน และเดลี่ไทย”
ผลการดำเนินงานของบริษัทในช่วง 3 ปึที่ผ่านมามีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 15% โดยตลาดภายในประเทศมีการเติบโตสูงกว่าเล็กน้อยคือประมาณ 20% โดยปัจจัยเสริมที่ทำให้มูลค่าตลาดอาหารพร้อมรับประทานเติบโตขึ้นคือไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เริ่มหันมาต้องการควาสะดวกสบายรวดเร็วในการดำรงชีวิตประจำวันเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันอาหารพร้อมรับประทานส่วนใหญ่เริ่มมีการพัฒนาด้านคุณภาพและรสชาติให้มีความอร่อยและถูกสุขลักษณะมากขึ้นด้วย
ปัจจุบันบริษัทยังคงเน้นจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายในประเทศเป็นหลักด้วยสัดส่วน 90% โดยเน้นจำหน่ายภายในร้านเซเว่นอีเลฟเว่น 80% ส่วนที่เหลือเป็นการจำหน่ายผ่านช่องทางทั่วไป โดยในอนาคตอาจเพิ่มช่องทางการตลาดในลักษณะ Food Van ซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายไปจำหน่ายตามสถานที่จัดงานต่างๆ ได้ โดยเฉพาะในการแข่งขันกีฬา คอนเสิร์ต ตลอดจนงานอีเวนต์ต่างๆ
