ฝรั่งเศสเริ่มใช้กฎหมายห้ามซูเปอร์มาร์เกตทิ้งอาหารใกล้หมดอายุ บังคับแจกการกุศล

เอเจนซีส์ - ฝรั่งเศสกลายเป็นประเทศแรกของโลกที่สั่งห้ามซูเปอร์มาร์เกตทิ้งหรือทำลายอาหารที่ขายไม่ออก โดยบังคับให้นำอาหารเหล่านั้นไปบริจาคแก่องค์กรการกุศลและธนาคารอาหาร

ภายใต้กฎหมายใหม่ที่ผ่านการอนุมัติอย่างเป็นเอกฉันท์ของวุฒิสภาฝรั่งเศสตั้งแต่เมื่อวันพุธที่แล้ว บรรดาร้านค้าขนาดใหญ่ก็ไม่มีถังขยะสำหรับทิ้งอาหารสภาพดีที่ใกล้หมดอายุ ขณะที่บรรดาองค์กรการกุศลก็จะมีอาหารฟรีจำนวนมากขึ้น สำหรับแจกให้แก่คนนับล้านที่ดิ้นรนหาอาหารใส่ท้องประทังชีวิต

กฎหมายนี้เกิดขึ้นหลังจากการรณรงค์ในระดับรากหญ้าที่ฝรั่งเศส โดยบรรดาเจ้าของร้านค้า กลุ่มนักรณรงค์ต่อต้านความยากจน รวมถึงผู้ไม่เห็นด้วยกับการทิ้งอาหาร นำไปสู่การยื่นคำร้องต่อทางการ โดยในเดือนธันวาคมปีที่ผ่านมากฎหมายที่เกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ได้ผ่านสภาล่าง

เหล่านักรณรงค์ต่างหวังว่าจะสามารถโน้มน้าวให้สหภาพยุโรปบังคับใช้กฎหมายแบบเดียวกันนี้กับทุกชาติสมาชิกอียู

กฎหมายนี้มีการตอบรับเป็นอย่างดีจากบรรดาธนาคารอาหาร ซึ่งตอนนี้ได้เริ่มจัดการหาอาสาสมัคร รถบรรทุก โกดังเก็บสินค้า รวมถึงตู้แช่สำหรับรับมือกับการบริจาคอาหารที่เพิ่มขึ้นของร้านค้าและบริษัทอาหาร

บรรดาซูเปอร์มาร์เกตยังถูกห้ามการทำให้อาหารเสียอย่างจงใจ อาทิ การราดน้ำยาฟอกขาวในอาหาร ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่บางร้านใช้ เพียงเพราะไม่อยากให้ผู้คนมาคุ้ยหาอาหารกินในถังขยะ

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการเพิ่มขึ้นของจำนวนครอบครัว นักศึกษา คนว่างงาน รวมถึงคนเร่ร่อนไร้บ้านในฝรั่งเศส ที่ต้องมาคุ้ยถังขยะของซูเปอร์มาร์เกตตอนกลางคืนเพื่อหาของกินประทังชีวิต ผู้คนได้พบเห็นว่ามีอาหารที่ยังกินได้ถูกทิ้งขว้างมากมายเพียงเพราะว่ามันใกล้หมดอายุแล้ว

ซูเปอร์มาร์เกตบางแห่งราดน้ำยาฟอกขาวใส่อาหารที่ถูกทิ้งลงในถังขยะ โดยอ้างว่าเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกนำไปกินเพราะเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอาหารเป็นพิษ ขณะที่ซูเปอร์มาร์เกตบางแห่งจงใจนำอาหารที่ถูกทิ้งไปล็อกเก็บไว้ในโกดังรอให้รถขยะมาเก็บไป

ด้วยกฎหมายใหม่ ทำให้ตอนนี้บรรดาซูเปอร์มาร์เกตที่มีขนาด 400 ตารางเมตรขึ้นไป ต้องลงนามในสัญญาเพื่อบริจาคอาหารที่ขายไม่ออกเหล่านั้นให้แก่การกุศล มิฉะนั้นจะถูกลงโทษตามกฎหมาย ซึ่งรวมถึงการปรับเงิน 75,000 ยูโร (ประมาณ 2.9 ล้านบาท) หรือต้องโทษจำคุก 2 ปี

คาร์ฟูร์ กลุ่มธุรกิจซูเปอร์มาร์เกตยักษ์ใหญ่ของฝรั่งเศส ระบุว่า ยินดีทำตามกฎหมายใหม่นี้ ที่จะก่อให้เกิดการบริจาคอาหาร อันเป็นสิ่งที่ซูเปอร์มาร์เกตในเครือของตนดำเนินการอยู่แล้ว

ในแต่ละปีมีอาหารที่ถูกทิ้งขว้างในฝรั่งเศสราว 7.1 ล้านตัน โดยที่ 67 เปอร์เซ็นต์ของอาหารเหล่านี้ถูกทิ้งโดยผู้บริโภค กับอีก 15 เปอร์เซ็นต์ที่ทิ้งโดยภัตตาคาร ตามมาด้วย 11 เปอร์เซ็นต์ที่ทิ้งโดยร้านค้า ขณะที่อาหารที่ถูกทิ้งทั่วโลกนั้นมีมากถึง 1.3 พันล้านตันต่อปี