เอเจนซี - มิเชล โอบามา สตรีหมายเลข 1 ของสหรัฐ เริ่มลงมือทำแปลงผักสวนครัวแห่งใหม่ที่สนามหญ้าทางทิศใต้ของทำเนียบขาวเมื่อวานนี้ (20) เพื่อใช้ปลูกผักสดให้บุตรสาวและผู้มาเยือนทำเนียบขาวได้รับประทาน
มิเชล โอบามา นำทีมเด็กนักเรียนในท้องถิ่นราว 20 คน ไปช่วยกันขุดดินทำแปลงผักสวนครัว ซึ่งเป็นแปลงผักแรกในทำเนียบขาว นับแต่ เอลีนอร์ รูสเวลต์ ภริยาของอดีตประธานาธิบดีแฟรงคลิน ดี รูสเวลต์ ทำสวนผัก “วิคตอรี การ์เดน” ในทำเนียบขาวระหว่างช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2
มิเชลกล่าวว่า ทำแปลงผักสวนครัวเพื่อให้บุตรสาวทั้งสองคน เจ้าหน้าที่ทำเนียบขาว และผู้มาเยี่ยมเยือนได้มีผักและผลไม้สดรับประทาน "ฉันอยากมั่นใจว่าครอบครัวของเรา รวมทั้งเจ้าหน้าที่ และทุกๆ คนที่เดินทางมาทำเนียบขาวจะได้รับประทานผักและผลไม้สดจริงๆ ฉันพบว่า ลูกสาวอายุ 10 ปี และ 7 ปี ของฉันชอบรับประทานผักมากขึ้นหากผักมีรสชาติดี" เธอกล่าว
นอกจากผักสวนครัวแล้วนางโอบามา ยังผุดแนวคิดเลี้ยงผึ้งไว้ทำน้ำผึ้งรับประทานเองอีกด้วย สำหรับแปลงผักสวนครัวแปลงนี้จะปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์โดยจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้ มีผักและผลไม้มากถึง 55 ชนิด อาทิ เบอร์รีชนิดต่างๆ ต้นสะระแหน่ ผักโขม ยี่หร่า และพืชตระกูลน้ำเต้า
ทั้งนี้ แนวคิดปลูกผักสวนครัวรับประทานเองของนางโอบามา มีขึ้นในช่วงที่สหรัฐฯกำลังเผชิญปัญหาประชาชนเป็นโรคอ้วนและเบาหวานจำนวนมาก ขณะเดียวกันกลุ่มคิตเช่น การ์เดนเนอร์ส อินเตอร์เนชั่นแนล
ด้านองค์กรชาวสวนที่ส่งเสริมการปลูกผักรับประทานเองในครัวเรือนได้แสดงความชื่นชมกับแนวคิดนี้ หลังมีการล่ารายชื่อสมาชิกกลุ่มราว 100,000 คนผ่านระบบออนไลน์เพื่อยื่นเรื่องให้ครอบครัวโอบามาทำสวนผักในทำเนียบขาว
