“หมอยง”ยันอาหารทะเลทำให้สุกกินได้ ปลอดภัยจากโควิด-19

นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊ก ระบุว่า โควิด-19  อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ของอาหารทะเล ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานโดยตรงเลยว่าอาหารทะเลหรืออาหารแช่แข็งเป็นแหล่งระบาดของโรคโควิด-19 ถึงแม้จะมีการตรวจพบการปนเปื้อนในอาหารทะเลที่ประเทศจีน แต่ก็ไม่มีหลักฐานพิสูจน์ การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19

อาหารทะเลรับประทานได้ ถ้าทำให้สุกจะปลอดภัยจากการติดโรคแน่นอน การจับต้องของดิบไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลหรืออาหารเนื้อสัตว์อะไรก็ตาม ของที่ซื้อมาจากตลาด จะต้องหมั่นล้างมือและดูแลเรื่องสุขอนามัย บริโภคอาหารที่สะอาดอาหารที่ทำจากโรงงานก็เช่นเดียวกันสามารถรับประทานได้ ถ้านำมาทำให้สุกก่อน วิธีการปฏิบัติก็เช่นเดียวกันดูแลเรื่องความสะอาด การจับต้องขอให้ล้างมือ ชีวิตจะต้องดำเนินต่อไป แบบมีความรู้ มากกว่าความเชื่อ โควิด-19 จะยังอยู่กับเราอีกนาน