xs
xsm
sm
md
lg

สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวพระราชทานขนมไทยสูตรชาววัง"บุหลันดั้นหมอก"แก่พสกนิกรที่มากราบพระบรมศพ

เผยแพร่:   โดย: MGR Online

วันนี้ (28 ส.ค.) ที่เต็นท์อาหารพระราชทานของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว บริเวณประตูวิมานเทเวศร์ ในพระบรมมหาราชวัง ซึ่งเป็นประตูทางออกของพสกนิกรหลังเข้ากราบถวายบังคมพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช การนี้ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้หน่วยทหารมหาดเล็กราชวัลลภรักษาพระองค์ฯ นำอาหาร ขนม ของว่าง และน้ำดื่มพระราชทานมาแจกจ่ายให้ประชาชน ตั้งแต่เวลา 07.00-18.00 น. โดยแบ่งเป็น มื้อเช้า เวลา 07.00 น. ข้าวผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ 2,000 กล่อง ชานมเย็น ชาเขียว 500 ขวด นมหนองโพ 2,000 กล่อง มื้อกลางวัน เวลา 11.00 น. ข้าวกุ้งซอสมะขาม 2,000 กล่อง ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 2,000 กล่อง ขนมไทย 1,000 ชุด มื้อบ่าย เวลา 14.00 น. เฉาก๊วยชากังราว 1,000 ถุง น้ำสมุนไพร 700 ลิตร มื้อเย็นเวลา 18.00 น. ข้าวแกงนกสับ 1,000 ถ้วย ข้าวเห็ดเต้าหู้ผัดขิง 1,000 ถ้วย ข้าวลาบเห็ด 1,000 ถ้วย ข้าวไก่อบ 3,000 ถ้วย ข้าวกุนเชียง 1,000 ถ้วย ข้าวหมูยอ 1,000 ถ้วย พร้อมกันนี้ มีน้ำดื่มให้บริการตลอดทั้งวันด้วย

นอกจากนี้ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้นักเรียนจากโรงเรียนช่างฝีมือในวัง(หญิง)นำอาหารคาว-หวานสูตรโบราณมาแจกให้แก่ประชาชนที่มาสักการะพระบรมศพ โดยในวันนี้มี ข้าว มะระยัดไส้ ข้าวคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน ข้าวน้ำพริกปลาร้า และผัดมักกะโรนี ส่วนของหวานเป็น ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก และบุหลันดั้นหมอก ซึ่งเป็นหนึ่งในตำรับขนมหวานวังหลวงของคุณหญิงสุรเสียง มงคลการ โดยใช้ไข่แดงหยอดลงตรงกลางแป้งที่มีสีม่วงของดอกอัญชัน ส่วนบุหรันดั้นเมฆ จะใช้เม็ดทองหยอดวางแทน ไข่แดง
กำลังโหลดความคิดเห็น...