สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้นำอาหาร-น้ำดื่มพระราชทานแจกจ่ายประชาชน

วันนี้ (7 ส.ค.) ที่เต็นท์อาหารพระราชทานของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว บริเวณประตูวิมานเทเวศร์ ในพระบรมมหาราชวัง ซึ่งเป็นประตูทางออกของพสกนิกรหลังเข้ากราบสักการะพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช การนี้ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้หน่วยทหารมหาดเล็กราชวัลลภรักษาพระองค์ฯ นำอาหาร ขนม ของว่าง และน้ำดื่มพระราชทานมาแจกจ่ายให้ประชาชนตั้งแต่เวลา 07.00-18.00 น. โดยมื้อเช้า เวลา 07.00 น. ข้าวเหนียวน่องไก่ทอด 1,500 กล่อง ชานมเย็น - ชาเชียว 500 ขวด นมหนองโพ 2,000 กล่อง มื้อกลางวัน เวลา 11.00 น. ข้าวปลาทอดสมุนไพร 2,000 กล่อง ผัดมักกะโรนี ซอสแดงทะเล 2,000 กล่อง ขนมไทย 1,000 ชุด ส่วนมื้อบ่าย เวลา 14.00 น. เฉาก๊วยชากังราว 1,000 ถุง น้ำสมุนไพร 700 ลิตร ส่วนมื้อเย็น เวลา 18.00 น.ผัดขี้เมาลูกชิ้นปลา-หัวไชโป๊วผัดไข่-หมูยอ 3,000 กล่อง และมีน้ำดื่มให้บริการตลอดทั้งวันด้วย

นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่แผนกอาหารและขนม วิทยาลัยในวังหญิง ยังได้นำ ปลาร้าทรงเครื่อง น้ำพริกอ่อง รวมมิตรกะทิ และขนมลืมกลืน จำนวน 1,500 ชุด มาแจกให้แก่ประชาชน

สำหรับขนมลืมกลืน เป็นขนมไทยที่ทำจากแป้งถั่วเขียวหรือแป้งสลิ่ม ผสมน้ำลอยดอกไม้และน้ำตาล นำไปกวนจนใส หยอดหน้าด้วยกะทิ ส่วนประกอบของขนมมี 2 ส่วน คือ ส่วนของตัวขนมที่ทำจากแป้งถั่วเขียวและหน้าขนมที่ทำจากกะทิ รสชาติหวานหอม มันๆ เค็มๆ จากตัวกะทิ เนื้อของขนมมีลักษณะนุ่ม ทานอร่อยจนทำให้ลืมกลืนตามชื่อขนม ส่วนที่มาของชื่อ "ขนมลืมกลืน" บ้างก็ว่าเป็นขนมอร่อย หอม หวาน มัน จนผู้ที่กินอยากเคี้ยวอยู่ในปากให้นานๆ จนต้องลืมกลืน บ้างก็ว่าเป็นเพราะขนมนุ่ม ลื่น เคี้ยวและกลืนง่ายมากๆ จึงเรียกชื่อเช่นนั้น