นายสัตวแพทย์อภัย สุทธิสังข์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์ได้เร่งปราบปรามสารเร่งเนื้อแดงปนเปื้อนในเนื้อสุกรและโคขุน เพื่อยกระดับมาตรฐานอาหารให้ปลอดภัย (Food Safety) แก่ผู้บริโภค ตามนโยบายของ พล.อ. ฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่สั่งการให้ทุกหน่วยงานมีการบังคับใช้กฎหมายที่เกี่ยวข้องอย่างเข้มงวด เพื่อให้สินค้าเกษตร มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยกรมปศุสัตว์จัดชุดเฉพาะกิจสารวัตรกรมปศุสัตว์ สนธิกำลังกับเจ้าหน้าที่ภาครัฐทั้งทหาร ตำรวจ และปศุสัตว์ในพื้นที่ เข้าสุ่มตรวจสอบ จับกุมและปราบปรามผู้กระทำผิดกฎหมายที่เกี่ยวข้องด้านปศุสัตว์ ทั้งโรงงานผลิตอาหารสัตว์ ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ตลอดจนโรงฆ่าสัตว์ และเนื้อสัตว์เถื่อนที่ลักลอบนำเข้า ซึ่งทุกครั้งเป็นการบุกตรวจโดยไม่แจ้งให้ผู้ประกอบการทราบล่วงหน้า จากการดำเนินการที่ต่อเนื่องมาโดยตลอด ทำให้แนวโน้มการตรวจพบการใช้สารเร่งเนื้อแดงลดลง เหลือเพียง 2.62% ในปัจจุบัน
ขณะที่การปราบปรามโรงฆ่าสัตว์เถื่อนในปี 2559 มีการบุกจับกุม และดำเนินคดีอย่างต่อเนื่องถึงปัจจุบันรวม 229 ครั้ง เพิกถอนและยกเลิกใบอนุญาตโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ได้มาตรฐาน 163 แห่ง แจ้งเตือนโรงฆ่าสัตว์ให้ปรับปรุงด้านสุขอนามัย 245 แห่ง จับกุมผู้ลักลอบนำเข้าและจำหน่ายเนื้อสัตว์เถื่อน 115 ครั้ง นอกจากการบังคับใช้กฎหมายแล้ว กรมปศุสัตว์ยังดำเนินการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้บริโภคควบคู่ไปด้วย โดยเดินหน้าโครงการเพื่อส่งเสริมการยกระดับความปลอดภัย และเพิ่มทางเลือกแก่ผู้บริโภค ผ่านโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค “ปศุสัตว์ OK” ที่มุ่งยกระดับมาตรฐานการผลิตและการจำหน่ายเนื้อสัตว์ตลอดกระบวนการจนถึงมือผู้บริโภค ด้วยการมอบตราสัญลักษณ์ปศุสัตว์ OK แก่สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาทั้งฟาร์มเลี้ยงสัตว์ และโรงฆ่าสัตว์ที่มีมาตรฐานและถูกกฎหมาย รวมถึงสนับสนุนให้ร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์จัดสถานที่ให้เหมาะสม ถูกสุขลักษณะ และควรมีตู้แช่เย็นเนื้อสัตว์เพื่อรอการจำหน่ายที่ช่วยคงคุณภาพ และคุณค่าสินค้าได้ตลอดเวลา ซึ่งปัจจุบันผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ความร่วมมือ สมัครเข้าร่วมโครงการและผ่านการตรวจรับรองตามมาตรฐานปศุสัตว์ OK แล้วทั่วประเทศ จำนวน 2,764 แห่ง อยู่ระหว่างการตรวจรับรองอีก 479 แห่ง ทั้งนี้ยังคงมีผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์จำนวนมาก ให้ความสนใจและสมัครเข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง
ขณะที่การปราบปรามโรงฆ่าสัตว์เถื่อนในปี 2559 มีการบุกจับกุม และดำเนินคดีอย่างต่อเนื่องถึงปัจจุบันรวม 229 ครั้ง เพิกถอนและยกเลิกใบอนุญาตโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่ได้มาตรฐาน 163 แห่ง แจ้งเตือนโรงฆ่าสัตว์ให้ปรับปรุงด้านสุขอนามัย 245 แห่ง จับกุมผู้ลักลอบนำเข้าและจำหน่ายเนื้อสัตว์เถื่อน 115 ครั้ง นอกจากการบังคับใช้กฎหมายแล้ว กรมปศุสัตว์ยังดำเนินการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้บริโภคควบคู่ไปด้วย โดยเดินหน้าโครงการเพื่อส่งเสริมการยกระดับความปลอดภัย และเพิ่มทางเลือกแก่ผู้บริโภค ผ่านโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค “ปศุสัตว์ OK” ที่มุ่งยกระดับมาตรฐานการผลิตและการจำหน่ายเนื้อสัตว์ตลอดกระบวนการจนถึงมือผู้บริโภค ด้วยการมอบตราสัญลักษณ์ปศุสัตว์ OK แก่สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาทั้งฟาร์มเลี้ยงสัตว์ และโรงฆ่าสัตว์ที่มีมาตรฐานและถูกกฎหมาย รวมถึงสนับสนุนให้ร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์จัดสถานที่ให้เหมาะสม ถูกสุขลักษณะ และควรมีตู้แช่เย็นเนื้อสัตว์เพื่อรอการจำหน่ายที่ช่วยคงคุณภาพ และคุณค่าสินค้าได้ตลอดเวลา ซึ่งปัจจุบันผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ความร่วมมือ สมัครเข้าร่วมโครงการและผ่านการตรวจรับรองตามมาตรฐานปศุสัตว์ OK แล้วทั่วประเทศ จำนวน 2,764 แห่ง อยู่ระหว่างการตรวจรับรองอีก 479 แห่ง ทั้งนี้ยังคงมีผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์จำนวนมาก ให้ความสนใจและสมัครเข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง
