กรมอนามัยแนะ ร.ร.ทำความสะอาดโรงอาหารก่อนเปิดเทอม หวั่นเชื้อโรคสะสม

นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ช่วงปิดภาคเรียน โรงอาหารของโรงเรียนต่างๆ จะถูกปิดไว้ไม่ได้ใช้งาน และไม่ได้ทำความสะอาดเป็นประจำ อาจทำให้เกิดการสะสมของฝุ่น หยากไย่ รวมทั้งอาจเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ต่างๆ เช่น นก หนู แมลงนำโรค จึงแนะนำให้โรงเรียนควรทำความสะอาดโรงอาหาร โรงครัว ตู้น้ำดื่ม รวมไปถึงเครื่องใช้ในครัว และในโรงอาหารทั้งหมดก่อนเปิดภาคเรียน
ทั้งนี้ รายงานสถานการณ์อนามัยสิ่งแวดล้อมของประเทศไทย ปี 2557 พบว่า มีโรงอาหารของสถานศึกษาได้รับการรับรองมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร ทั้งระดับดี และดีมากเพียงร้อยละ 22.22