ร้านขายข้าวแกงใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ลดการทำเมนูไข่ลง เพื่อหลีกเลี่ยงภาระการแบกต้นทุนจากราคาไข่ไก่ที่ปรับตัวเพิ่มขึ้น โดยยังมีเมนูหลักเฉพาะไข่พะโล้ขายทุกวัน และขายในราคาเดิม ซึ่ง นางประไพ คงช่วย เจ้าของร้านขายข้าวแกง ระบุว่า แม้ต้นทุนไข่ไก่จะเพิ่มขึ้น แต่ยังไม่ผลักภาระให้กับลูกค้า เนื่องจากว่าส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ และปัจจุบันนอกจากไข่ไก่แล้ว วัตถุดิบในการทำอาหารอื่นๆ ต่างปรับเพิ่มขึ้นด้วย
ขณะที่สถานการณ์ไข่ไก่ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร รายงานว่า สัปดาห์ที่ผ่านมาราคาไข่ไก่ยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะว่าสภาพอากาศที่ร้อนส่งผลต่อสุขภาพแม่ไก่ไข่ ทำให้ผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดไม่มากนัก และแนวโน้มคาดว่า ราคาจะสูงขึ้นอีกตามความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้น เพราะว่าสถานศึกษาเริ่มทยอยเปิดภาคเรียน โดยสัปดาห์ที่แล้วราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศฟองละ 2.88 บาท สูงขึ้น 3 สตางค์ต่อฟอง ขณะที่ราคาขายส่งในกรุงเทพฯ เฉลี่ยเบอร์ 0-4 ฟองละ 3.38 บาท
ขณะที่สถานการณ์ไข่ไก่ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร รายงานว่า สัปดาห์ที่ผ่านมาราคาไข่ไก่ยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะว่าสภาพอากาศที่ร้อนส่งผลต่อสุขภาพแม่ไก่ไข่ ทำให้ผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดไม่มากนัก และแนวโน้มคาดว่า ราคาจะสูงขึ้นอีกตามความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้น เพราะว่าสถานศึกษาเริ่มทยอยเปิดภาคเรียน โดยสัปดาห์ที่แล้วราคาไข่ไก่ที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั้งประเทศฟองละ 2.88 บาท สูงขึ้น 3 สตางค์ต่อฟอง ขณะที่ราคาขายส่งในกรุงเทพฯ เฉลี่ยเบอร์ 0-4 ฟองละ 3.38 บาท
