ผู้ประกอบการชี้วิกฤต ศก.ยุโรปไม่กระทบธุรกิจร้านอาหาร

นางรัตติมา ขันเงิน ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในเยอรมนี กล่าวถึงวิกฤตเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นในยุโรปขณะนี้ว่า ยังไม่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจด้านร้านอาหารแต่อย่างใด ซึ่งการเข้ามาลงทุนและดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศเยอรมนี เนื่องจากมองเห็นโอกาสและค่าเงินที่เยอะกว่าประเทศไทย ส่วนปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินธุรกิจคือการเสียภาษี ในอัตราร้อยละ 19 ของยอดขาย และจ่ายค่าจ้างพนักงานที่มีราคาสูง ทำให้ผู้ประกอบการหลายรายต้องปิดกิจการลง
นางรัตติมา กล่าวอีกว่า การเข้ามาลงทุน หรือดำเนินธุรกิจมีคู่แข่งการค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะร้านอาหารเวียดนามที่ใช้ชื่อไทย และดัดแปลงรสชาติอาหาร ทำให้ขาดรสชาติอาหารที่เป็นไทยแท้ รวมถึงร้านอาหารคนไทยที่จำหน่ายในราคาถูกกว่า โดยใช้อาหารแช่แข็ง และอาหารกระป๋องเป็นวัตถุดิบ