เวทีสัมมนาข้อเสนอแนะเชิงนโยบายการแก้ปัญหาน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ เปิดเผยว่า คนไทยนิยมบริโภคอาหารทอด เช่น ไก่ทอด ลูกชิ้นทอด และปาท่องโก๋ การใช้น้ำมันทำอาหาร เฉลี่ยปีละกว่า 8 แสนตัน ส่วนหนึ่งใช้น้ำมันทอดซ้ำ แม้ว่าจะมีกฎหมายห้าม แต่ยังมีการฝ่าฝืน โดยที่ผู้บริโภคนอกจากใช้น้ำมันทอดซ้ำแล้ว ยังทิ้งลงท่อระบายน้ำ ส่วนผู้ประกอบการใช้น้ำมันราคาถูกทอดอาหาร เฉลี่ยวันละเกือบ 8 ชั่วโมง และใช้วิธีเติมน้ำมันใหม่ลงไปเรื่อยๆ ทำให้น้ำมันมีสีดำจนใช้ไม่ได้จึงนำน้ำมันไปขายต่อ
ผลจากการกินอาหารใช้น้ำมันทอดซ้ำ ทำให้การเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง ที่มีผลจากอาหาร ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ คนไทยเสี่ยงเกิดโรคความดันโลหิต โรคหลอดเลือดหัวใจ และสมองตีบ โรคหัวใจวาย และอัมพาต จึงเห็นว่าควรแก้ปัญหาการใช้น้ำมันทอดซ้ำ ตามสโลแกน "ไม่ทอดซ้ำ ไม่ทิ้งท่อ ไม่ขายต่อ ทำเพื่อพ่อ 5 ธันวา" เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ในวโรกาส 84 พรรษา และช่วยแก้ปัญหาสุขภาพของคนไทยให้ห่างไกลโรค พร้อมส่งเสริมนำน้ำมันเหล่านี้แปรรูปเป็นไบโอดีเซล และไม่ทิ้งน้ำมันลงท่อระบายน้ำสาธารณะ บังคับใช้กฎหมายอย่างจริงจัง เช่น ตรวจจับน้ำมันบรรจุถุงพลาสติกที่ไม่แสดงฉลาก
ผลจากการกินอาหารใช้น้ำมันทอดซ้ำ ทำให้การเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง ที่มีผลจากอาหาร ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ คนไทยเสี่ยงเกิดโรคความดันโลหิต โรคหลอดเลือดหัวใจ และสมองตีบ โรคหัวใจวาย และอัมพาต จึงเห็นว่าควรแก้ปัญหาการใช้น้ำมันทอดซ้ำ ตามสโลแกน "ไม่ทอดซ้ำ ไม่ทิ้งท่อ ไม่ขายต่อ ทำเพื่อพ่อ 5 ธันวา" เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ในวโรกาส 84 พรรษา และช่วยแก้ปัญหาสุขภาพของคนไทยให้ห่างไกลโรค พร้อมส่งเสริมนำน้ำมันเหล่านี้แปรรูปเป็นไบโอดีเซล และไม่ทิ้งน้ำมันลงท่อระบายน้ำสาธารณะ บังคับใช้กฎหมายอย่างจริงจัง เช่น ตรวจจับน้ำมันบรรจุถุงพลาสติกที่ไม่แสดงฉลาก
