นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยถึงโครงการขายไข่ไก่เป็นกิโล ว่า วันนี้ (17 ก.พ.) นับเป็นวันแรก ที่แต่ละจังหวัด บริเวณศาลากลางทั่วประเทศได้เริ่มโครงการขายไข่ไก่เป็นกิโลกรัม ซึ่งจะขายที่กิโลกรัมละ 48-50 บาท
ทั้งนี้วิธีการดังกล่าวนับเป็นการเชื่อมโยงตลาดกับสหกรณ์ โดยการหาช่องทางจำหน่ายให้กับสหกรณ์ ด้วยการเลือกจุดที่มีสหกรณ์ไข่ไก่ตั้งอยู่อาทิ เชียงใหม่ ลำพูน ฉะเชิงเทรา เพื่อให้สินค้าสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย และมีจำนวนที่สูงขึ้น
อย่างไรก็ตามขณะนี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้มอบหมายให้กรมปศุสัตว์ไปศึกษาในส่วนของต้นทุนการผลิต ณ หน้าฟาร์ม ซึ่งหากผลการศึกษาออกมาจะทำให้ทราบถึงโครงสร้างราคาต้นทุนของเกษตรกร รวมทั้งผู้ประกอบการที่เป็นตัวเลขชัดเจนมากขึ้น
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ยืนยันด้วยว่า โครงการนี้รัฐบาลจัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถซื้อไข่ไก่ได้ในราคาที่ถูกลง ขณะที่เกษตรกรผู้ผลิตไม่ได้รับผลกระทบ และสามารถมีผลกำไรที่เพิ่มขึ้นจากการลดต้นทุนการผลิตด้วย
ทั้งนี้วิธีการดังกล่าวนับเป็นการเชื่อมโยงตลาดกับสหกรณ์ โดยการหาช่องทางจำหน่ายให้กับสหกรณ์ ด้วยการเลือกจุดที่มีสหกรณ์ไข่ไก่ตั้งอยู่อาทิ เชียงใหม่ ลำพูน ฉะเชิงเทรา เพื่อให้สินค้าสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่าย และมีจำนวนที่สูงขึ้น
อย่างไรก็ตามขณะนี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้มอบหมายให้กรมปศุสัตว์ไปศึกษาในส่วนของต้นทุนการผลิต ณ หน้าฟาร์ม ซึ่งหากผลการศึกษาออกมาจะทำให้ทราบถึงโครงสร้างราคาต้นทุนของเกษตรกร รวมทั้งผู้ประกอบการที่เป็นตัวเลขชัดเจนมากขึ้น
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ยืนยันด้วยว่า โครงการนี้รัฐบาลจัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถซื้อไข่ไก่ได้ในราคาที่ถูกลง ขณะที่เกษตรกรผู้ผลิตไม่ได้รับผลกระทบ และสามารถมีผลกำไรที่เพิ่มขึ้นจากการลดต้นทุนการผลิตด้วย
