กทม.คุมเข้มหวัดนกช่วงตรุษจีน สร้างความเชื่อมั่นผู้บริโภค

พญ.มาลินี สุขเวชชวรกิจ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานแถลงข่าว เทศกาลตรุษจีนกินเป็ด-ไก่ ปลอดภัยไข้หวัดนก ว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนจะมีการจำหน่ายสัตว์ปีกเพื่อประกอบพิธีไหว้เจ้าจำนวนมาก ซึ่งต้องมีการเฝ้าระวังโรคระบาดที่อาจจะเกิดขึ้น และปัจจุบันสถานที่ชำแหละสัตว์ปีกรายย่อยในกรุงเทพมหานครมีจำนวนทั้งหมด 39 แห่ง มีกำลังการผลิตสัตว์ปีกวันละ 40,000 ตัวต่อวัน ดังนั้น กรุงเทพมหานครจึงจัดทำระบบตรวจสอบย้อนกลับเนื้อสัตว์ เพื่อควบคุมและเฝ้าระวังโรคระบาด และส่งเสริมให้ผู้ประกอบการชำแหละเนื้อสัตว์ปีกในกรุงเทพมหานครได้ผลิตเนื้อสัตว์ปีกให้ถูกหลักอนามัยมากขึ้น พร้อมจัดทำถุงบรรจุไก่สดต้นแบบจำนวน 1 แสนใบ มอบให้กับผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการดังกล่าวด้วย
ทั้งนี้ ช่วงเทศกาลตรุษจีน ทางกรุงเทพมหานครมีการเฝ้าระวังเป็นพิเศษ โดยส่งเจ้าหน้าที่เข้าตรวจสอบกระบวนการชำแหละสัตว์ปีกให้ถูกสุขลักษณะ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้