xs
xsm
sm
md
lg

อังกฤษเปิดตัวแผนเพิ่มผลผลิตอาหาร-ลดผลกระทบสิ่งแวดล้อม

เผยแพร่:   โดย: MGR Online

นายฮิลารี เบนน์ รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมแถลงนโยบายอาหาร 2030 ของรัฐบาลต่อที่ประชุมการเกษตรออกซ์ฟอร์ดว่า อาหารไม่ใช่เป็นเรื่องเล็กอีกต่อไปเพราะประชากรเพิ่มขึ้นและมีปัญหาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ นโยบายของรัฐบาลประกอบด้วยแนวปฏิบัติเรื่องอาหารเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น แจ้งคุณค่าทางอาหารให้ชัดเจน ลดขนาดอาหารพลังงานสูงหรือเกลือสูง ลดน้ำตาลและไขมันในอาหาร การลดความสิ้นเปลืองด้านอาหารและเลือกซื้ออาหารตามฤดูกาลเพื่อลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมให้คนซื้ออาหารจากฟร์มที่ทำการเกษตรอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ รัฐบาลจะนำร่องเปิดชั้นเรียนวิธีปรุงอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพให้แก่ครอบครัวเสี่ยงเพื่อแก้ปัญหาโรคอ้วน จะส่งเสริมให้ชุมชนและเจ้าของที่ดินร่วมกันจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกอาหารไว้รับประทานเอง
รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมอังกฤษ เปิดเผยด้วยว่า เมื่อ 20 ปีก่อน ครัวเรือนอังกฤษใช้รายได้ 1 ใน 5 ไปกับการซื้ออาหาร แต่ขณะนี้ลดลงเหลือไม่ถึงร้อยละ 11 ส่วนครอบครัวรายได้น้อยยังคงใช้จ่ายด้านอาหารร้อยละ 15-16
ด้านสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ เห็นว่า นโยบายของรัฐบาลเป็นประโยชน์ แต่ต้องรักษาสมดุลระหว่างการผลิตและความยั่งยืน เกษตรกรได้แสดงให้เห็นแล้วว่า สามารถผลิตอาหารได้มากขึ้นแต่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง รัฐบาลจึงต้องมีนโยบายที่ส่งเสริมภาคการเกษตรที่มีประสิทธิภาพ
ขณะที่พรรคอนุรักษ์นิยมซึ่งเป็นพรรคฝ่ายค้านชี้ว่า รัฐบาลตระหนักถึงความสำคัญของความมั่นคงด้านอาหารช้าเกินไปโดยปล่อยให้ผลผลิตลดลงมาร่วมทศวรรษและต้องนำเข้าอาหารจากต่างประเทศมากขึ้น ส่วนพรรคเสรีประชาธิปไตยมองว่า ไม่มีประโยชน์ที่จะกำหนดนโยบายอาหาร 2030 หากภาคการเกษตรตายไปก่อนปี 2020 สิ่งที่เกษตรกรอังกฤษต้องการคือราคาผลผลิตที่เป็นธรรมเพราะราคาหน้าฟาร์มต่ำจนรายได้ของพวกเขาหดหาย
กำลังโหลดความคิดเห็น