แพทย์หญิงดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการโรงพยาบาลรามาธิบดี กล่าวว่า คนที่ชอบบริโภคไม่ปรุงสด แต่นำไปผ่านการถนอมอาหาร เช่น ตากแห้ง หมักดอง บรรจุกระป๋อง สูบบุหรี่ และดื่มแอลกอฮอล์ มีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้าเพิ่มขึ้น 58 เปอร์เซ็นต์
ทั้งนี้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีรสชาติเค็ม และมีสารกันบูดผสมในอาหาร เช่น ดินประสิว ส่งผลให้เกิดความดันสูง และทำให้เส้นเลือดในสมองเสื่อม ทำให้เกิดเป็นสาเหตุโรคซึมเศร้า
โรคซึมเศร้าเป็นสื่อทำลายประสาทสมองให้ลดลง โดยผู้ป่วยโรคนี้จะมีอาการซึมและเศร้าไม่มีสาเหตุ หรืออาจถึงขั้นฆ่าตัวตาย เบื่ออาหาร ทานอาหารไม่ได้ ดังนั้นเมื่อเกิดโรคนี้ให้ปรึกษาแพทย์อย่างเร่งด่วน รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมถึงทานผักและผลไม้สด ทานปลามากกว่าทานเนื้อ
นอกจากนี้ ยังมีสิ่งบ่งชี้อีกว่าคนอ้วนจะป่วยเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่าคนผอม 30 เปอร์เซ็นต์
ทั้งนี้ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีรสชาติเค็ม และมีสารกันบูดผสมในอาหาร เช่น ดินประสิว ส่งผลให้เกิดความดันสูง และทำให้เส้นเลือดในสมองเสื่อม ทำให้เกิดเป็นสาเหตุโรคซึมเศร้า
โรคซึมเศร้าเป็นสื่อทำลายประสาทสมองให้ลดลง โดยผู้ป่วยโรคนี้จะมีอาการซึมและเศร้าไม่มีสาเหตุ หรืออาจถึงขั้นฆ่าตัวตาย เบื่ออาหาร ทานอาหารไม่ได้ ดังนั้นเมื่อเกิดโรคนี้ให้ปรึกษาแพทย์อย่างเร่งด่วน รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รวมถึงทานผักและผลไม้สด ทานปลามากกว่าทานเนื้อ
นอกจากนี้ ยังมีสิ่งบ่งชี้อีกว่าคนอ้วนจะป่วยเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่าคนผอม 30 เปอร์เซ็นต์
