องค์การอนามัยโลก (WHO)ประกาศมาตรการครั้งแรกในการควบคุมระดับสารเมลามีนในอาหาร เนื่องจากทั่วโลกกังวลกับอาหารปนเปื้อนสารเมลามีนจากจีน
นับเป็นครั้งแรกที่คณะทำงานขององค์การอนามัยโลกออกมาตรการควบคุมสารเมลามีนในอาหาร และย้ำว่า ไม่ควรผสมสารเมลามีนลงในอาหารเลย โดยระบุว่าร่างกายของคนเราจะรับสารเมลามีนได้ 0.2 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัวทุกๆ 1 กิโลกรัม ซึ่งหมายความว่า คนที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม จะรับสารเมลามีนได้ไม่เกินวันละ 10 มิลลิกรัม
แถลงการณ์ระบุว่า การกำหนดมาตรฐานดังกล่าวก็เพื่อช่วยวางกรอบให้แต่ละประเทศได้ควบคุมปริมาณสารเมลามีน และการตรวจสอบสารดังกล่าวในอาหาร หลังจากที่จีนมีเด็กป่วย 294,000 ราย และเสียชีวิต 6 ราย จากการบริโภคนมผสมสารเมลามีน และทำให้ทั่วโลกวิตกและระงับการนำเข้าผลิตภัณฑ์นมจากจีน
นับเป็นครั้งแรกที่คณะทำงานขององค์การอนามัยโลกออกมาตรการควบคุมสารเมลามีนในอาหาร และย้ำว่า ไม่ควรผสมสารเมลามีนลงในอาหารเลย โดยระบุว่าร่างกายของคนเราจะรับสารเมลามีนได้ 0.2 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัวทุกๆ 1 กิโลกรัม ซึ่งหมายความว่า คนที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม จะรับสารเมลามีนได้ไม่เกินวันละ 10 มิลลิกรัม
แถลงการณ์ระบุว่า การกำหนดมาตรฐานดังกล่าวก็เพื่อช่วยวางกรอบให้แต่ละประเทศได้ควบคุมปริมาณสารเมลามีน และการตรวจสอบสารดังกล่าวในอาหาร หลังจากที่จีนมีเด็กป่วย 294,000 ราย และเสียชีวิต 6 ราย จากการบริโภคนมผสมสารเมลามีน และทำให้ทั่วโลกวิตกและระงับการนำเข้าผลิตภัณฑ์นมจากจีน
