สำหรับของกินที่ช่วยดับร้อนของคนไทยสมัยโบร่ำโบราณนั้น ก็มี “ข้าวแช่” เป็นอีกหนึ่งเมนู ซึ่งเดิมนั้นข้าวแช่ไม่ใช่อาหารตำรับไทยแท้ๆ แต่เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญที่นิยมทำขึ้นเพื่อสังเวยเทวดาในพิธีตรุษสงกรานต์ ซึ่งตามประเพณีของคนมอญโบราณกล่าวไว้ว่า ในวันสงกรานต์จะต้องทำข้าวแช่ถวายพระสงฆ์ จะถือเป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่ถวาย รายละเอียด...
5 ร้านเด็ด “ข้าวแช่” อร่อยคลายร้อนตำรับไทย
เผยแพร่: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
