Photo Gallery “Gallery Drip Coffee” หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟดริป

ร้านกาแฟเล็กๆ ในตึกเก่าแก่กว่าร้อยปีแห่งนี้ ขายเฉพาะกาแฟดริปที่เน้นรสชาติดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์ ซึ่งการดริป (drip) เป็นการชงกาแฟวิธีหนึ่ง ใช้กระดาษมากรองกาแฟแล้วค่อยๆ หยดน้ำร้อนลงไปผ่านกาแฟบดที่วางบนแผ่นกรอง น้ำกาแฟจะค่อยๆ หยดผ่านแผ่นกรองลงสู่ภาชนะที่รองรับไว้ ซึ่งการดริปกาแฟจะใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที เรียกว่าหากอยากกินกาแฟของที่นี่อย่าใจร้อน ต้องใจเย็นๆ เพราะการชงกาแฟแบบดริปนี้ จะทำให้ได้รสชาติกาแฟที่นุ่มนวลและหอมหวลชวนดื่ม รายละเอียด...