“ฮองมิน” เลิศรสอาหารจีนสไตล์เหลาแบบสบายกระเป๋า

ชิมอาหารจีนสไตล์เหลาแบบสบายกระเป๋า ที่ “ฮองมิน” ความอร่อยจากวัตถุดิบพรีเมียม ที่มีเมนูให้เลือกกว่า 100 เมนู และจานเด็ดห้ามพลาดคือ 8 เมนูซิกเนเจอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน เช่น เป็ดปักกิ่ง ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ขนมจีบกุ้ง เป็นต้น


ใครที่รักการกินอาหารจีน ชื่นชอบความอร่อยเลิศรสสไตล์อาหารเหลา เชื่อว่าต้องรู้จักกับร้าน “ฮองมิน” เป็นอย่างดี

“ฮองมิน” เป็นร้านอาหารจีนที่เติบโตมาคู่กับคนไทย ซึ่งในตอนนี้เปิดให้อร่อยกัน 8 สาขาแล้ว และสาขาล่าสุดคือ MEGA Bangna ที่นั่งโปร่งโล่งสบาย ตกแต่งในสไตล์จีนโมเดิร์น

อาหารจีนที่ร้านนี้จะถูกปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทยแล้ว และเป็นอาหารจีนสไตล์เหลาในราคาสบายกระเป๋า เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ สามารถมาอร่อยกันได้บ่อยๆ แต่ละจานเลือกสรรวัตถุดิบพรีเมียม มาปรุงเป็นจานเป็นอร่อยสูตรเฉพาะของเชฟ และที่นี่ก็มีเมนูในเลือกหลากหลายกว่า 100 เมนู และยังมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาให้ชิมตลอด รวมถึงเมนูติ่มซำ ก็มีให้กินตลอดทั้งวัน ทั้งของนึ่งและของทอด ที่ทำสดใหม่ทุกจาน




ส่วนเมนูยอดนิยมของที่นี่ ชวนชิม 8 เมนูซิกเนเจอร์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น เป็ดปักกิ่ง ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ขาห่านอบบะหมี่ไข่ ผัดโหงวก๊วยกระทงเผือก หมี่ผัดฮ่องกง ไก่แช่เหล้า ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา ขนมจีบกุ้ง และ ฮะเก๋า

มาเริ่มมื้ออร่อยมื้อนี้ด้วย เป็ดปักกิ่ง (799 บาท+) ตำนานความอร่อยที่ต้องมาลองชิม เป็ดปักกิ่งผ่านกรรมวิธีสูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟหนังกรอบๆ มาพร้อมกับเครื่องเคียงที่มีแตงกวาต้นหอมและพันห่อหุ้มด้วยพริกแดง และซอสสูตรพิเศษ ส่วนเนื้อเป็ดสามารถนำไปปรุงได้ฟรี 1 เมนู เลือกได้จากทั้งหมด 8 เมนู คือ ผัดพริกไทยดำ, ผัดเปรี้ยวหวาน, ผัดหม่าล่า, ทอดกระเทียม, ราดหน้าเส้นใหญ่ทอด, ซุปเกี่ยมฉ่าย, ผัดเกี่ยมฉ่าย และ สวีทหม่าล่า




ต่อด้วยเมนูซิกเนเจอร์จานอร่อย ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (460 บาท+) เมนูเพื่อสุขภาพจากปลากะพงสดๆ เนื้อแน่นหวาน นำมานึ่งกับซอสซีอิ๊วปรุงรสกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงสุขภาพ

ผัดโหงวก๊วยกระทงเผือก (250/550 บาท+) เมนูอาหารมงคลของจีน ส่วนผสมมงคล 5 ชนิดได้แก่ พุทราจีน แปะก๊วย แห้ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ เห็ดหอมและยังมีส่วนผสมของ กุ้ง และ ไก่เชฟจะผัดกับน้ำซอสสูตรพิเศษที่ผสมน้ำผึ้งอย่างดีโดยต้องใช้กระทะที่ผ่านการ WOK ช่วยให้น้ำผึ้งเข้าไปเคลือบส่วนผสมทั้งหมดทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดีเสิร์ฟในกระทงเผือกมงคลหอมๆ




ส่วนเมนูเส้น หมี่ผัดฮ่องกง (165/350/550 บาท+) เลือกใช้เส้นหมี่ฮ่องกงอย่างดี ผัดในกระทะเหล็กใช้เทคนิคการ WOK เผื่อให้ได้หมี่ผัดฮ่องกงได้กลิ่นหอม คลุกเคล้าซอสและเครื่องปรุงกว่า 10 ชนิดพร้อมทั้งกุ้ง หมึก เห็ดหอมและผัก ปรุงจานต่อจานอร่อยรสชาติกลมกล่อม

เมนูติ่มซำซิกเนเจอร์ชวนชิม ขนมจีบกุ้ง (60 บาท+) เนื้อแน่นเต็มคำกุ้งเน้นๆ มีส่วนผสมของหมูและเครื่องปรุงที่นวดจนเข้าที่รสชาติอร่อยกลมกล่อมเด่นที่กุ้งเนื้อเด้ง รสชาติอร่อยเต็มปากเต็มคำ ฮะเก๋า (60 บาท+) แป้งบางนุ่มไส้กุ้งเนื้อแน่นได้รสสัมผัสเต็มปากเต็มคำไส้เป็นเนื้อกุ้งผสมมันหมูเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มอร่อย




และนอกจากเมนูซิกเนเจอร์ของฮองมิน ก็ยังมีเมนูอร่อยอีกมากมายที่ชวนชิม เริ่มจาก ปูทะเลขาวผัดผงกะหรี่ (790 บาท+) ใช้ปูทะเลขาวสดๆ ส่งตรงจากทะเล ปูตัวใหญ่เนื้อแน่นหวาน นำมาผัดผงกะหรี่ตามสไตล์ของทางร้าน และยังสามารถเลือกนำปูทะเลขาวมาทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีก คือ คั่วพริกแห้งเสฉวนหม่าล่า ผัดพริกไทยดำ อบวุ้นเส้น และ ผัดซอสไข่เค็ม

ถั่วแขกผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ (180 บาท+) ถั่วแขกนำมาผัดคั่วร้อนๆ หอมกระทะ ส่วนหนำเลี๊ยบหมูสับก็รสชาติกลมกล่อมอร่อยถูกปาก




ใครชอบติ่มซำแบบของทอดต้องห้ามพลาด เผือกทอด (ชิ้นละ 35 บาท+) เผือกเนื้อเนียนๆ ยัดไส้หมูแดงที่ปรุงมาอย่างดี นำไปทอดร้อนๆ แป้งฟูกรอบ ไส้อร่อย

และยังมีเมนูชวนกินอื่นๆ อีก เช่น กระเพาะปลาตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดง (350/550/750 บาท+) ไก่ฮ่องกงแช่เหล้ายำแมงกะพรุนน้ำมันงา (375/700 บาท+) คากิไต้หวันอบบะหมี่ (280 บาท+) หูฉลามตุ๋นเนื้อปูเห็ดหอมน้ำแดง (450 บาท+) เป็นต้น และห้ามพลาด น้ำลำไย (59 บาท+) ที่ใช้ลำไยสดๆ ลูกโตนำมาต้ม ได้น้ำลำไยที่หอมหวานอร่อย










* * * * * * * * * * * * * *

“ฮองมิน” เปิดให้บริการทั้งหมด 8 สาขา ได้แก่ บิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า ลาดพร้าว, ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต, แฟชั่นไอซ์แลนด์, พาสิโอ้ พาร์ค กาญจนาภิเษก, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, เซ็นทรัลบางนา, MBK และสาขาใหม่ล่าสุด MEGA Bangna (เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.30-22.00 น. ครัวปิด 21.00 น.)
โทร. 0-2026-6843
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.hongminrestaurant.net
Facebook : ฮองมิน ภัตตาคารจีน – Hongmin

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline