ภายในความร่มรื่นของสวนพื้นที่กว้างใหญ่ราว 300 ไร่ มีทุเรียน 6,000 ต้น ปลูกกระจัดกระจายอย่างร่มรื่นเป็นระเบียบ ถนนดินลูกรังทอดยาวไปที่บริเวณอาคารเล็กๆ มีบรรดาคนงานกำลังขะมักเขม้นกับการคัดเลือกทุเรียนลูกโต ส่วนโต๊ะข้างๆนั้น จัดวางให้ผู้มาเยือนได้เตรียมกินผลไม้แสนอร่อยแบบไม่อั้น พร้อมทั้งมีผลไม้เครื่องเคียงอื่นๆ เช่น มังคุด ระกำ เงาะ ลองกอง
บรรยากาศเหล่านี้ คือ สวนทุเรียนของ “ไพฑูรย์ วานิชศรี” เกษตรกรดีเด่น สาขาทำสวน โดยสำนักงานเกษตรอำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด
“ผมปลูกพันธุ์หมอนทองเกือบทั้งหมดครับ” ไพฑูรย์ อธิบายสายพันธุ์ทุเรียนในสวนของตนเอง โดยการออกลูกแต่ละครั้งประมาณ 2,000 ต้น สลับออกกันไป เน้นตลาดส่งออกใหญ่ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา กับจีน
เคล็ดลับความสำเร็จ เกษตรกรดีเด่นรายนี้มองว่าต้องใช้ระบบเครื่องจักร และเทคโนโลยี โดยยกตัวอย่างการทำเกษตรในสหรัฐอเมริกาหรือออสเตรเลีย ที่ใช้แค่แรงงานคนในครอบครัว เน้นใช้เครื่องจักร เพื่อลดแรงงาน และต้นทุน เขามีน้องทำงานด้านวิศวกรรมไฟฟ้า จึงใช้เครื่องมือเพื่อพ่นยาป้องกันโรคแมลง ทำให้แรงงานใช้น้อยลง ใช้ปุ๋ย ยา น้ำ ตัดหญ้า ด้วยระบบเทคโนโลยีทั้งหมด
“เมื่อที่ดินแพง แรงงานหายาก เราจะแข่งขันกับอาเซียนได้อย่างไร การส่งออกทุเรียนไปจีนในแถบนี้ พบว่าต้นทุนผลิตไทยแพงสุด เราจะอยู่รอดอย่างไรให้ยั่งยืน ดังนั้นโรงงานอุตสาหกรรมสมัยใหม่ทั่วโลก จึงใช้เทคโนโลยี แต่สำหรับรายละเอียดงานเช่นการโยงกิ่ง แต่งลูก เก็บเกี่ยว ยังต้องใช้คนอยู่”
ในด้านของการท่องเที่ยว “สวนทุเรียนคุณไพฑูรย์” เป็นสวนทุเรียนท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งแรกของจังหวัดตราด ที่เปิดให้ชมเพื่อการท่องเที่ยวประมาณสิบกว่าปีที่ผ่านมา โดยได้ไอเดียจากการไปเที่ยวนิวซีแลนด์ เมื่อไปดูฟาร์มเลี้ยงวัว แกะ กวาง กลับมาเมืองไทยได้แนวคิดเรื่องการทำสวนเพื่อการท่องเที่ยว และมีเพื่อนทำงานแนวท่องเที่ยวให้คำแนะนำ
“ประเทศที่เจริญอย่างญี่ปุ่น ไต้หวัน ออสเตรเลีย ก็เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาชม ชิม ช้อปได้ทั้งนั้นครับ” โดยนอกจากทุเรียนแล้ว ยังมีผลไม้อื่นๆจากสวนข้างเคียง หรือล้งที่รู้จักมาเพิ่มให้กับนักท่องเที่ยวอีกส่วน “แต่ส่วนมากนักท่องเที่ยวที่มาสวนทุเรียน วัตถุประสงค์หลักก็มุ่งตรงไปหาทุเรียนเลยครับ” เขาบอก
ส่วนใครกินอิ่มแล้ว สวนแห่งนี้ไม่หวงพื้นที่สำหรับการเดินเล่นถ่ายรูป และหากใครมาได้ถูกจังหวะ ก็สามารถชมการตัดทุเรียน การเลือกทุเรียนได้ โดยกิจกรรมบุฟเฟต์ทุเรียนในสวนแห่งนี้ คิดราคาเพียง 250 บาทต่อคน รวมถึงมีการขายปลีกให้ด้วย หากเกรดทุเรียนในช่วงนั้นผ่านมาตรฐาน แต่หากใครแค่อยากมาเดินชมสวนทุเรียนเฉยๆ ก็ไม่มีค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด
เกษตรกรผู้มากประสบการณ์กล่าวประเด็นทิ้งท้ายไว้ว่า ปัจจุบันเรื่องทุเรียนในอาเซียน ประเทศไทยยังเป็นเบอร์ 1 ตามมาด้วยเวียดนาม และมาเลเซีย แต่ในอนาคตจะมีความเปลี่ยนแปลงที่น่าจับตา เมื่อนักลงทุนจีนไปเช่าพื้นที่ทุเรียนในประเทศลาว ประมาณ 3 แสนไร่ โดยเฉพาะทางลาวใต้ และยังขายได้อีก
ดังนั้นในวันหนึ่ง ประเทศจีนอาจจะเป็นเจ้าแห่งทุเรียนก็ได้ และนักธุรกิจจีน จะกลายเป็นคู่แข่งที่น่ากลัวที่สุดของไทย ดังนั้น ทุกสวนจึงต้องรีบปรับตัว และใช้เทคโนโลยีมาช่วยในการผลิต เพราะฝีมือเกษตรกรของไทยนั้น มีดีระดับโลก หากเทียบกับประเทศกำลังพัฒนาด้วยกัน
สวนทุเรียนคุณไพฑูรย์ อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด
สอบถาม โทร.08 6006 0132
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
