xs
xsm
sm
md
lg

เช็กอินเมืองจันท์ที่ “นารา ฟาร์มปูนิ่ม” นั่งชิลรับลมดูวงจรปูนิ่ม พร้อมชิมหอยนางรมตัวโตสดๆ จากน้ำ

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์


นาราฟาร์มปูนิ่ม จันทบุรี
“จันทบุรี” ไม่ได้มีดีแค่สวนผลไม้เมืองร้อน น้ำตกเย็นฉ่ำ หรือชายหาดน้ำทะเลใสแจ๋วเท่านั้น แต่ที่นี่ยังมี “ฟาร์มปูนิ่ม” ให้เด็กๆ ได้มาเพลิดเพลินกับการดูวงจรชีวิตปู และยังมีโซนนั่งชิลรับลมให้ผู้ใหญ่ได้เสพบรรยากาศธรรมชาติรอบตัว พร้อมลิ้มรสหอยนางรมตัวโตแบบสดๆ กันอีกด้วย

บ่อเลี้ยงปูนิ่มและหอยนางรม
โดยฟาร์มปูนิ่มที่จะแนะนำในครั้งนี้ก็คือที่ “นารา ฟาร์มปูนิ่ม” ตั้งอยู่ที่ ต.คลองขุด อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี อยู่ไม่ไกลจากหาดเจ้าหลาว และจุดเช็กอินสุดฮิตอย่างเนินนางพญามากนัก ที่นี่เปิดเป็นฟาร์มท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่ให้นักท่องเที่ยวและผู้ที่สนใจได้เข้ามาชมวิธีการเลี้ยงปูนิ่มกันแบบใกล้ชิด

ปูนิ่ม
ซึ่งพี่นรากร ชำนาญชล เจ้าของฟาร์ม ได้อธิบายวิธีการเลี้ยงปูนิ่มให้ฟังกันคร่าวๆ ว่า จะเลี้ยงปูไว้ในตะกร้าเล็กๆ โดยจะใส่ปูไว้ตะกร้าละหนึ่งตัว และผูกตะกร้าลอยแพไว้ในน้ำ โดยจะต้องคอยเลื่อนตะกร้ามาดูทุกๆ 4 ชั่วโมง พร้อมสังเกตว่าหากตะกร้าไหนมีปูเพิ่มมาเป็นสองตัว จะแปลว่าปูตัวนั้นลอกคราบแล้ว จะต้องรีบแยกตัวที่ลอกคราบซึ่งจะมีขนาดตัวใหญ่กว่าตัวเดิมออกมาโดยหากปล่อยไว้นานจะทำให้ตัวที่ลอกคราบเปลือกแข็งกลายเป็นปูปกติไปนั่นเอง

สามารถจับปูนิ่มได้
ส่วนปูที่ลอกคราบออกมานั้นจะมีความนิ่มทั้งตัว ทางฟาร์มจะแยกไว้ในบ่อน้ำจืดเพื่อคงความนิ่มไว้เช่นนั้น ซึ่งก็คือ “ปูนิ่ม” ที่ทุกคนรู้จักนั่นเอง โดยปูนิ่มนั้นถ้ามองปกติก็จะเหมือนปูทั่วไป แต่หากได้จับแล้วทั้งตัวของปูจะนิ่มเหมือนดังชื่อ และจะคล้ายปูไม่มีแรง ที่ก้ามจะไม่สามารถหนีบได้แล้ว จึงสามารถจับตัวปูได้อย่างไม่มีอันตราย แต่ต้องจับด้วยความเบามือ เพราะอาจทำให้ก้ามของปูนิ่มหลุดออกมาได้

หอยนางรมยักษ์หรือหอยตะโกรม
นอกจากส่วนที่เป็นฟาร์มปูนิ่มแล้ว ที่นาราฟาร์มยังมีการเลี้ยง “หอยนางรม” ไว้อีกด้วย โดยจะเป็นหอยนางรมพันธ์ุเล็ก หรือหอยนางรมปากจีบ และหอยรมพันธ์ุใหญ่ หรือที่เรียกกันว่า “หอยตะโกรม” นั่นเอง ซึ่งหากใครอยากชิมหอยนางรมตัวใหญ่ๆ กันแบบสดๆ ก็สามารถแจ้งได้ และทางฟาร์มจะนำหอยนางรมสดๆ ขึ้นมาจากบ่อน้ำที่เลี้ยงไว้ แล้วนำมาแกะเปลือกให้กินกันตรงนั้นเลย

แกะหอยนางรมให้ลิ้มรสแบบสดๆ
ซึ่งหอยนางรมสดๆ ที่นำขึ้นมาจากน้ำให้ลิ้มรสกันนั้น จะมีอายุการเพาะเลี้ยงอยู่ที่ประมาณ 2 ปี จนได้ขนาดหอยที่กำลังกิน อาจจะดูตัวไม่ได้พองใหญ่มากนัก เพราะไม่ได้ผ่านการแช่น้ำให้เนื้อหอยดูดซึมน้ำเข้าไป แต่เรื่องของรสชาติหวานอร่อย ไม่มีความคาวแน่นอน

หอยนางรมสดจากน้ำ
และนอกจากจะได้ชมการเลี้ยงปูนิ่มและชิมหอยนางรมกันแล้ว ที่นาราฟาร์มยังมีศาลากลางน้ำให้ได้ไปนั่ง-นอนรับลมกันชิลๆ อีกด้วย หรือใครอยากจะมานั่งกินลมชมวิวก็สามารถซื้อของสดเข้ามาทำที่ครัวของทางฟาร์มได้ (แต่ไม่มีอาหารบริการ) โดยในบางเดือนยังมีกิจกรรมตกปลาให้ได้ทำด้วยเช่นกัน

กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรของทางร้าน
รวมถึงที่ฟาร์มยังมีขายอาหารทะเลแช่แข็ง อาทิ ปูไข่ดอง หมึกไข่แดดเดียว น้ำพริกไข่ปู กั้งดอง กุ้งแช่น้ำปลา ฯลฯ ให้ซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ด้วย หรือจะซื้อปูนิ่มหรือหอยนางรมสดก็มีบริการกลับบ้านเช่นกัน

น้ำพริกไข่ปู
หากใครเบื่อที่จะไปนั่งปิกนิกริมทะเล ลองแวะมาที่ “นารา ฟาร์มปูนิ่ม” แห่งนี้ รับรองไม่ผิดหวังกับบรรยากาศแสนชิลและหอยนางรมสดๆ แน่นอน

ศาลากลางน้ำ ที่นั่งสุดชิล
“นารา ฟาร์มปูนิ่ม” ตั้งอยู่ที่ ต.คลองขุด อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี เปิดให้เข้าชมฟรีทุกวัน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 08-5698-9965 หรือทางเพจเฟซบุ๊ก นาราฟาร์มปูนิ่ม จันทบุรี

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline


Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th
กำลังโหลดความคิดเห็น