“สุกี้ การ์เด้น” เลิศรสสุกี้สไตล์จีน เต็มอิ่มบรรยากาศจีนนั่งสบาย

“สุกี้” เป็นเมนูที่หลายคนรู้จักกันดี หน้าตาก็มีน้ำซุป เนื้อสัตว์ ผักต่างๆ และเครื่องเคราอื่นๆ ให้เลือกตามชอบ ซึ่งสุกี้นั้นมีหลากหลายสไตล์ มีหลายน้ำซุปให้เลือก แต่กินแล้วอิ่มอุ่นท้องดียิ่ง


ส่วนร้านที่อยากชวนมาลิ้มลองในมื้อนี้ ก็เป็นร้านสุกี้ในสไตล์จีนฮ่องกงที่อร่อยเลิศรส กับบรรยากาศร้านที่เดินเข้ามาแล้วนึกว่าหลุดมาอยู่เมืองจีน ร้านนี้มีชื่อว่า “สุกี้ การ์เด้น” (Suki Garden)





ความโดดเด่นของที่นี่เริ่มตั้งแต่ทางเข้าที่มีการจัดสวนร่มรื่นแบบจีน มีประตูและศาลาสวยๆ ที่สามารถแวะถ่ายรูปได้ ส่วนด้านในร้านก็ตกแต่สไตล์จีนร่วมสมัย มีทั้งโต๊ะธรรมดาในห้องโถงใหญ่ โต๊ะแบบนั่งแยกเป็นสัดส่วน และแบบห้อง VIP ที่มีทั้งหมด 4 ห้อง โดยทุกโต๊ะจะมีเตาไฟฟ้าสำหรับหม้อสุกี้ฝังไว้


ส่วนอาหารของที่นี่ เน้นนำเสนอสุกี้สไตล์ฮ่องกง เลือกสั่งเมนูได้แบบอลาคาร์ต แล้วก็มีของกินเล่นต่างๆ สไตล์จีนเสฉวน แต่ละเมนูนั้นเน้นวัตถุดิบคุณภาพ ให้ลูกค้าได้ชิมของอร่อย คุณภาพดี ในบรรยากาศสวยๆ




มาถึงร้านแล้วก็ต้องสั่งสุกี้มาชิม แต่ระหว่างรอสุกี้มาเสิร์ฟก็ขอรองท้องด้วยเมนูกินเล่นกันก่อน เริ่มจาก ปอเปี๊ยะต้นหอม (90 บาท++) เป็นเมนูสไตล์ฮ่องกง ที่ใช้แป้งปรุงรส ใส่ต้นหอมและน้ำมันงา นำมาทอดเป็นแผ่นๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน กินร้อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันงาและต้นหอม จิ้มกับน้ำจิ้มน้ำมันงาที่ปรุงให้ออกรสเปรี้ยวหวาน


ส่วนจานนี้ ไก่คั่วพริกแห้งเสฉวน (180 บาท++) กินอร่อยเพลิน ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกล้วนๆ มาทอดกับพริกเสฉวนแล้วโรยงาขาว เนื้อไก่เคี้ยวเพลินๆ หอมพริกเสฉวนขึ้นจมูก


ลองชิม ลูกชิ้นปลาแกงกะหรี่ (140 บาท++) ลูกชิ้นปลาทางร้านทำเองมีความเด้ง นำมาแกงกับเครื่องแกงกะหรี่แบบจีน ผสมพริกแห้งเสฉวนเพิ่มสีสันและรสชาติ ใส่หมึกกรอบลงไปด้วย แกงออกมาแบบขลุกขลิก ชิมรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงกะหรี่มากๆ ลูกชิ้นปลาเคี้ยวเด้งไม่คาว


ใครที่ชอบแมงกะพรุนกรุบๆ ต้องลองสั่ง ยำแมงกะพรุน (220 บาท++) มาลองชิม แมงกะพรุนของที่ร้านคัดมาพิเศษ มีความกรึบ ผ่านการล้างอย่างดี จนได้แมงกะพรุนที่นำมาปรุงรสกับน้ำมันงาและซอสสูตรพิเศษของทางร้าน


อีกจานเป็น ไก่ยำเสฉวน (180 บาท++) เมนูนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกลวกสุกแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ นำมายำกับซอสพริกเสฉวน ใส่แตงกวาและถั่วลิสง โรยหน้าด้วยงาขาว ชิมแล้วเนื้อไก่นุ่ม หอมพริกเสฉวนและน้ำมันงา



มาถึงคิวของสุกี้สไตล์ฮ่องกง ที่ร้านจะมีหม้อแบบสองช่อง สามารถเลือกน้ำซุปได้ 2 อย่างจากทั้งหมด 4 แบบที่มีให้เลือก ได้แก่ น้ำซุปกระดูกหมู (ไม่คิดเงิน) ที่ต้มเคี่ยวจากกระดูกหมูนาน 3 วัน จนได้น้ำซุปเข้มข้น น้ำซุปสะเต๊ะ (50 บาท++) เป็นน้ำซุปจากซอสสะเต๊ะสไตล์จีนฮ่องกง ซุปหม่าล่า (100 บาท++) มีส่วนผสมของพริกแกงหม่าล่าและน้ำมันงาหอมๆ และ น้ำซุปโจ๊ก (100 บาท++) ที่เป็นตัวเด่นของร้าน น้ำซุปได้จากการเคี่ยวข้าวหอมมะลิเกรดดีอยู่นาน 1 วัน ใส่หอยเชลล์ตัวเล็กเพิ่มความหอมและหวาน



ซึ่งหากว่าใครเลือกสั่งซุปหม่าล่า ทางร้านจะมีพนักงานมาผัดเครื่องให้ถึงโต๊ะ โดยจะใส่น้ำมัน ผัดกับต้นหอม ใส่พริกเสฉวน พริกแห้งจินดา และใบกระวาน พอผัดจนหอมได้ที่ก็จะเติมน้ำซุปหม่าล่าลงไป ส่วนถ้าเป็นซุปโจ๊ก ก็จะให้ลูกค้าลวกเนื้อสัตว์และผักแบบสุกี้ไปเรื่อยๆ ก่อน แล้วจะมีเนื้อโจ๊กที่เป็นข้าวเคี่ยวอย่างดีมาเติมให้ทีหลัง


ส่วนน้ำจิ้มของที่ร้านมีน้ำจิ้มสองแบบคือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และ น้ำจิ้มน้ำมันงา แล้วก็มีพริก กระเทียม มะนาว มาให้เติมรสได้ตามชอบ





ในส่วนของเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็มีให้เลือกจนจุใจ ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว และซีฟู้ดต่างๆ มาเริ่มต้นกันจาก หมูโคจิบูตะ (550 บาท++) เป็นเนื้อหมูพรีเมียมส่วนสันคอมันน้อย พันธุ์โคจินำเข้าจากญี่ปุ่น นำมาสไลด์เป็นแผ่นบางๆ แบบชาบู เนื้อหมูนุ่ม มันน้อยมากๆ ถูกใจคนรักสุขภาพ


สันคอหมูลอกหนัง (280 บาท++) เป็นเนื้อหมูไทย ส่วนสันคอหมูที่ลอกหนังออก แต่ยังมีมันแทรก เนื้อจะนุ่ม ไม่กระด้าง เบคอน (280 บาท++) เป็นเนื้อหมูส่วนสามชั้น สไลด์แผ่นบาง เนื้อนุ่มละลายในปาก




ถ้าชอบกินเนื้อวัว ต้องลองสั่ง เนื้อสันคอพรีเมียม (680 บาท++) เป็นเนื้อวัวส่วนสันคอแบบเกรดเอ นำเข้าจากต่างประเทศ มีมันแทรกอยู่ในเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มอร่อย หรือจะเป็น เนื้อเสือร้องไห้ (359 บาท++) เลือกเนื้อเสือร้องไห้แบบพรีเมียมมาสไลด์แผ่นบาง ลวกพอสุกเนื้อก็นุ่ม ไม่เหนียว





พวกซีฟู้ดก็เข้ากันกับสุกี้มากๆ ลองชิม ล็อบสเตอร์ (789 บาท++) เป็นล็อบสเตอร์แคนนาเดียน เสิร์ฟมาแบบทั้งตัว แต่สไลด์เนื้อมาให้กินง่ายๆ ชิมแล้วเนื้อเด้งสดหวานมากๆ


แล้วก็ยังมี หอยเป๋าฮื้อ (2 ตัว 180 บาท++ / 4 ตัว 360 บาท++) กุ้งแม่น้ำ (4 ตัว 280 บาท++) หอยเชลล์ (2 ตัว 180 บาท++) ปูทะเล (250 บาท++) เป็นต้น


ถ้าจะมากินที่ร้าน แนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้าจะสะดวกกว่า และในช่วงนี้ ทางร้านก็มีมาตรการรักษาความสะอาด รวมถึงการจัดโต๊ะให้มีระยะห่าง มีเจลแอลกอฮอล์ เพื่อป้องกันโรคตามมาตรการของภาครัฐ ให้ลูกค้ามานั่งกินที่ร้านมั่นใจได้ในความปลอดภัย


ร้าน “สุกี้ การ์เด้น” ตั้งอยู่ที่ถนนกาญจนาภิเษก ต.บางคูเวียง อ.บางกรวย จ.นนทบุรี การเดินทางหากมาจากถนนบรมราชชนนี ให้เลี้ยวเข้าสู่ถนนกาญจนาภิเษก มุ่งหน้าบางใหญ่ ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านซอยวัดศรีประวัติ สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นปั๊มเชลล์ ให้ชิดซ้าย จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ก่อนถึงปั๊มเอสโซ่เล็กน้อย ร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. สอบถามข้อมูลหรือสำรองโต๊ะ โทร. 08-5126-2200 หรือ 09-9190-5553 Facebook : SUKI Garden
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR